Disponibile nelle varietà bianco e nero, i semi di chia offrono straordinari benefici nutrizionali e terapeutici per le madri che allattano e i bambini. Forniscono benefici antiossidanti, lassativi, antidepressivi, anti-ansia e analgesici che possono aiutare con lo stress della gravidanza e dell'allattamento. Aggiungi gli acidi grassi omega-3, le fibre alimentari, le proteine, le vitamine e i minerali e avrai uno dei migliori alimenti per le mamme che allattano.
Calorie e allattamento
Se stai allattando al seno, potresti sentirti costantemente affamato a causa della quantità di calorie che serve per fare ogni oncia di latte. Durante l'allattamento, il tuo corpo fornisce sia i tuoi bisogni che quelli del tuo neonato. La Mayo Clinic raccomanda di provare ad aumentare l'assunzione di ulteriori 330-400 calorie al giorno durante l'allattamento. I semi di Chia contribuiscono con 139 calorie per oncia - circa 2 cucchiai - secondo il Database Nutriente Nazionale USDA.
Chia per fibra
La fibra è importante per una buona salute generale e molto utile se stai allattando. Le assunzioni di riferimento dietetico dell'USDA affermano che le madri che allattano hanno bisogno di 29 grammi di fibre ogni giorno. Con 11 grammi di fibra per oncia, appena 4 cucchiai di semi di chia forniscono quasi tutto il target giornaliero raccomandato di fibre per il tuo corpo.
La fibra favorisce una migliore digestione che potrebbe prevenire problemi come gonfiore e costipazione, che sono comuni durante e dopo la gravidanza. Inoltre, come tutti gli alimenti ricchi di fibre, i semi di chia assorbono l'acqua e non solo forniscono volume ma impiegano più tempo a digerire, facendoti sentire più a lungo. Questo può aiutare a controllare gli spuntini e l'eccesso di cibo mentre stai cercando di perdere quei chili in più dalla gravidanza.
Aumenta le tue proteine con Chia
Il corpo del tuo bambino ha bisogno di proteine per facilitare la crescita fisica e lo sviluppo sano e che le proteine devono provenire da te. Poiché la tensione e le esigenze della gravidanza e del parto possono mettere a dura prova il tuo corpo, le assunzioni dietetiche di riferimento dell'USDA suggeriscono che le madri che allattano aggiungono 25 grammi di proteine ogni giorno oltre il normale apporto. Il contenuto proteico dei semi di chia varia dal 18, 8 al 21, 5 percento per oncia, riporta il Journal of Food Science and Technology in uno studio del 2016, rendendolo una buona fonte proteica. Poiché il contenuto proteico dei semi di chia è di origine vegetale, è il tipo più semplice da digerire e ideale se sei vegetariano.
Migliore fonte: acidi grassi essenziali
I semi di Chia sono noti come la centrale elettrica degli acidi grassi omega. Di tutte le fonti alimentari conosciute, la chia contiene la più alta concentrazione di acidi grassi omega-3 e omega-6, secondo uno studio del 2016 pubblicato sul Journal of Food Science and Technology. Gli acidi grassi aiutano a rafforzare il sistema immunitario del bambino e aiutano anche lo sviluppo del cervello e del sistema nervoso. Se sei vegetariano, potresti non assumere quantità sufficienti di acidi grassi omega-3, quindi i semi di chia possono essere un'aggiunta salutare alla tua dieta.
Uno studio pubblicato su Nutrients nel 2015 ha riferito che il consumo di olio di chia durante i primi tre mesi dell'allattamento al seno aumenta il contenuto di omega-3 del latte, che viene trasferito ai bambini. Con il suo alto contenuto di nutrienti, anche i semi di chia possono aumentare l'apporto di latte.
Calcio per te e il bambino
Il calcio nei semi di chia, trasferito dal tuo latte, può contribuire allo sviluppo di ossa e denti sani nel tuo bambino. Il calcio è utile per aiutarti, come madre, a ringiovanire le ossa dopo la gravidanza e il parto. I semi di Chia forniscono 268 milligrammi di calcio in una porzione da 3 cucchiai, che è quasi la stessa quantità di calcio trovata in 1 tazza di latte, secondo il database dei prodotti alimentari a marchio USDA. Le madri che allattano dovrebbero consumare 1.000 milligrammi di calcio al giorno, come affermato dalle assunzioni dietetiche di riferimento dell'USDA, e una porzione di chia è una fonte ideale e senza latte di questo minerale.
Manganese, magnesio e fosforo
I semi di Chia contengono molti altri minerali sani, che forniscono benefici da magnesio, manganese e fosforo, tutti benefici per te e il tuo bambino in crescita. Solo 2 cucchiai di semi di chia forniscono il 35% del valore giornaliero di fosforo per darti energia, 24% DV per magnesio per ossa e muscoli sani e circa 50% DV per manganese per il metabolismo di grassi e carboidrati.
Mangiare semi di Chia durante l'allattamento
I semi di chia vengono normalmente utilizzati in piccole quantità come aggiunta agli alimenti e possono aumentare la nutrizione di prodotti come dolci e snack. Quanto seme di chia dovresti mangiare? Non c'è una quantità suggerita, ma 2-3 cucchiai al giorno sarebbero una sana aggiunta alla tua dieta quotidiana.
A causa del pericolo di gonfiore dei semi nell'esofago - come riportato nell'American Journal of Gastroenterology nel 2014 - è importante ricordare di non mangiare semi di chia secchi da soli. I semi di Chia possono assorbire fino a 27 volte il loro peso in acqua, quindi è consigliabile prendere i semi o aggiungerli a cibi morbidi o liquidi, come yogurt, farina d'avena, frullati o zuppa, per renderli un alimento sano per le mamme che allattano.
