Secondo AllergyEscape.com, gli alimenti più comuni che causano una reazione allergica sono mais, lievito, latte, uova, soia, grano e zucchero. Questi comuni allergeni alimentari scatenano sintomi simili perché provocano la stessa reazione immunitaria e chimica nel corpo. Un'allergia allo zucchero è difficile da diagnosticare a causa della sua prevalenza nella maggior parte degli alimenti. Se sospetti di avere un'allergia allo zucchero, fissa un appuntamento con un allergologo per determinare la causa dei sintomi. I sintomi negativi dopo aver mangiato zucchero possono essere correlati all'intolleranza allo zucchero.
Causa
Un'allergia allo zucchero è un malfunzionamento del sistema immunitario. Quando lo zucchero entra nel corpo, il sistema immunitario identifica le proteine nello zucchero come una sostanza nociva. Quindi produce anticorpi IgE per combattere le proteine dello zucchero, secondo MedlinePlus.com. Questo processo inizia una reazione chimica che porta a sintomi comuni di allergia alimentare a seguito di un aumento dei livelli di istamina nel corpo. L'istamina provoca infiammazione nei tessuti in cui compaiono in genere sintomi, quali seni, stomaco e polmoni.
Problemi nasali
Un sintomo comune di un'allergia allo zucchero è problemi nasali. Il rilascio di istamina fa infiammare e gonfiare la cavità del seno. Il gonfiore dei seni provoca un eccesso di muco di backup in tutta la testa, producendo mal di testa del seno. Il mal di testa del seno provoca dolore principalmente dietro gli occhi, sulle guance e sulla fronte. Altri problemi nasali includono starnuti, congestione e naso che cola, secondo MedlinePlus.
Complicanze gastrointestinali
Come con qualsiasi allergia alimentare, le complicanze gastrointestinali possono causare dolore addominale, crampi, diarrea, vomito e nausea, secondo AllergyEscape.com. Una volta ingerito lo zucchero, l'unico modo per curare i problemi gastrointestinali è aspettare che il corpo espella lo zucchero. I farmaci comuni per il trattamento di gonfiore, gas e mal di stomaco non alleviano i sintomi digestivi di un'allergia allo zucchero.
Considerazioni sull'asma
I sintomi asmatici sono comuni con un'allergia allo zucchero. Le vie aeree si infiammano e si gonfiano, riducendo la capacità dell'individuo di respirare normalmente. Questo porta a mancanza di respiro, tosse e respiro sibilante, secondo MedlinePlus.com. Il respiro sibilante è un suono acuto nella gola dall'aria ristretta. Se manifesti spesso asma, parla con il tuo medico delle opzioni terapeutiche.
avvertimento
Il consumo di zucchero da parte di un paziente con un'allergia allo zucchero può portare all'anafilassi. L'anafilassi è una grave condizione allergica che potrebbe portare alla morte. MedlinePlus consiglia di chiedere al medico se è necessario portare una penna epinefrina sulla persona in caso di emergenza.
