Una corretta alimentazione è essenziale per una vita sana e il benessere generale. Un nutrizionista può svolgere un ruolo importante nella tua salute valutando la tua dieta e offrendoti consigli personalizzati. In base ai tuoi obiettivi di salute o esigenze mediche, il nutrizionista può formulare raccomandazioni e mettere insieme piani di pasto. I nutrizionisti lavorano in molti contesti, tra cui ospedali, scuole, dipartimenti sanitari e studi privati.
Funzioni nutrizioniste
È difficile rimanere informati sulle ultime tendenze dietetiche. Se stai cercando di perdere peso o sviluppare sane abitudini alimentari, un nutrizionista può fornire indicazioni su come raggiungere in modo sicuro ed efficace i tuoi obiettivi. I nutrizionisti sviluppano piani alimentari, educano al controllo delle porzioni e sono qualificati per prescrivere diete speciali per il trattamento o la prevenzione di malattie, come le malattie cardiache e il diabete.
Nutrizionisti clinici
I nutrizionisti clinici lavorano in contesti medici, come ospedali, studi medici e cliniche. Questi nutrizionisti sono incaricati di fornire la terapia nutrizionale medica, un metodo terapeutico usato per trattare le malattie adattando specificamente la dieta. I nutrizionisti clinici collaborano con medici e altri professionisti sanitari per sviluppare piani alimentari che forniscano ai pazienti la quantità appropriata di nutrienti, in base alle loro condizioni mediche. I doveri possono includere la formulazione di pasti per un sondino o l'offerta di lezioni di educazione alimentare per le persone che vivono in condizioni mediche.
Nutrizionisti del servizio di ristorazione
I nutrizionisti del servizio alimentare lavorano in mense scolastiche, ristoranti e altri stabilimenti alimentari su larga scala. Seguire le politiche governative o statali è di solito un componente critico per questa posizione. Linee guida specifiche devono essere seguite per quanto riguarda le dimensioni delle porzioni, le opzioni del gruppo di alimenti e le dichiarazioni di non responsabilità dei menu. Controlli e ispezioni di routine vengono effettuati per garantire che il personale e i dirigenti della cucina siano conformi agli standard normativi. I nutrizionisti del servizio di ristorazione forniscono anche consigli per la gestione di particolari problemi dietetici e allergie alimentari.
Nutrizionisti sportivi
Un nutrizionista sportivo lavora con atleti e allenatori per garantire le massime prestazioni atletiche. I piani individuali sono sviluppati in base alle esigenze nutrizionali di ciascun atleta. Un nutrizionista sportivo collabora anche con istruttori atletici per prevenire infortuni e aiutare a recuperare gli atleti. Il tempismo nutrizionale e l'integrazione adeguata sono importanti per allenamenti, sessioni di allenamento e giochi. I nutrizionisti sportivi lavorano per scuole superiori, università o organizzazioni professionali. I singoli atleti possono anche assumere nutrizionisti sportivi durante la bassa stagione.
La scelta di un nutrizionista qualificato
Il termine "nutrizionista" non garantisce che stai lavorando con un professionista accreditato e autorizzato. Una persona può affermare di essere una nutrizionista anche se non ha un background accademico o clinico nel settore. Per assicurarti di lavorare con un professionista qualificato, cerca un dietista registrato. Questi professionisti hanno completato almeno una laurea approvata dall'Accademia di dietetica e nutrizione; completato un programma di pratica supervisionata; e superato l'esame di registrazione nazionale. I dietisti registrati possono usare il termine nutrizionista, ma un nutrizionista senza queste qualifiche non può usare il titolo di un dietista registrato, designato come RD dopo il nome della persona.
