Secondo la Food and Drug Administration degli Stati Uniti, o FDA, milioni di persone in tutto il mondo stanno assumendo vitamine per integrare la propria dieta o per potenziali benefici per la salute. Sfortunatamente, potrebbe essere pericoloso consumare tipi, quantità o marche sbagliate di integratori vitaminici. Alcune vitamine includono ingredienti tossici che possono essere dannosi per la salute. Per evitare potenziali rischi per la salute, acquistare vitamine da produttori affidabili che garantiscono sicurezza ed efficacia. Inoltre, verifica con un operatore sanitario quali vitamine potrebbero essere adatte a te.
Vitamine sintetiche
Tutte le vitamine non sono create uguali. Le vitamine sintetiche vengono create utilizzando composti chimici che non si trovano in natura. Anche se non sono completamente dannosi per te, il tuo corpo non può utilizzarli in quanto possono vitamine naturali, che contengono ingredienti di piante o cibo. Alcune delle sostanze chimiche utilizzate come base per queste vitamine includono nicotina, catrame di carbone e alloxal, che sono sostanze tossiche. Secondo la Organic Consumers Association, le vitamine liposolubili sono particolarmente pericolose in forma sintetica, poiché possono accumularsi nei tessuti grassi e nel fegato del corpo. Poiché sono sostanze innaturali che il tuo corpo non può metabolizzare facilmente, la conservazione di queste vitamine può essere potenzialmente tossica. Le vitamine liposolubili includono le vitamine A, D, E e K.
additivi
Molte vitamine includono additivi per creare la forma, il colore, il gusto o il peso desiderati. Sfortunatamente, alcuni produttori utilizzano ingredienti che comportano rischi che superano di gran lunga i loro benefici. Quando si sceglie una vitamina, fare attenzione agli ingredienti come magnesio stearato o acido stearico, che sono agenti fluenti tossici. Evita anche ingredienti tossici come il biossido di silicio, che fa pesare di più le vitamine, e "aromi naturali", un termine spesso usato per MSG, un additivo tossico usato per mascherare un integratore di scarso sapore. Altri ingredienti tossici includono metilcellulosa, cera di carnuba e biossido di titanio.
Traccia minerali e megadosi
Il Manuale Merck per i professionisti della sanità riporta che nove tracce di minerali dovrebbero essere consumate in quantità molto ridotte perché tutti i minerali traccia sono tossici ad alti livelli. Questi minerali comprendono cromo, rame, iodio, ferro, fluoro, manganese, molibdeno, selenio e zinco. Inoltre, alcune vitamine, comprese le vitamine A, D, E o K, possono essere tossiche in grandi megadosi. La FDA avverte che gli integratori vitaminici dovrebbero essere assunti solo nelle quantità di dosaggio raccomandate per evitare le conseguenze negative del sovradosaggio.
Metalli pesanti e prodotti chimici
Nel marzo 2010, la Mateel Environmental Justice Foundation ha commissionato i test su diversi integratori di olio di pesce. È stato scoperto che gli integratori contenevano PCB, una sostanza chimica cancerogena che è stata vietata dall'uso nel 1979, ma è ancora presente nell'ambiente. Di conseguenza, il gruppo ha fatto causa ai produttori di questi integratori, tra cui CVS Pharmacy, GNC, Now Health Group, Omega Protein, Pharmavite, Rite Aid, Solgar e Twin Lab. Un articolo del maggio 2010 sul "New York Times" riportava che quasi tutti gli integratori dietetici a base di erbe testati in un'indagine congressuale contenevano tracce di contaminanti come piombo, mercurio, cadmio e arsenico. Sedici dei 40 integratori testati contenevano anche residui di pesticidi. La FDA riferisce che, mentre il governo è responsabile delle azioni correttive, spetta ai produttori di integratori garantire la sicurezza. Per questo motivo, scegliere un produttore in grado di dimostrare che sono stati effettuati test di sicurezza sia sugli ingredienti degli integratori che sul prodotto finito.
