Mangiare una grande vasca di popcorn per film affogati nel burro può portare ad un aumento di peso, ma finché si limita la quantità di condimenti ad alto contenuto calorico che si mettono sui popcorn, è improbabile che ti faccia impaccare i chili. Il popcorn normale ha poche calorie ma un volume elevato, rendendolo uno spuntino sano e abbondante.
Basso contenuto calorico
Ogni tazza di popcorn saltato in aria ha solo 31 calorie. La stessa quantità di popcorn preparati in casa, saltati in olio, ha 40 calorie e i popcorn tradizionali a microonde hanno 64 calorie per tazza. Puoi mangiare un sacchetto individuale di popcorn per microonde a basso contenuto di grassi, che contiene circa 3 tazze, per appena 100 calorie. Ogni cucchiaio di burro che aggiungi ai popcorn aggiunge 100 calorie.
Fibra di riempimento
Gli alimenti integrali ricchi di fibre, come i popcorn, possono effettivamente aiutare a prevenire l'aumento di peso, secondo uno studio pubblicato su "The American Journal of Clinical Nutrition" nel novembre 2003. I partecipanti allo studio che hanno consumato più fibre avevano un 49 percento minor rischio di ingrassare significativamente rispetto ai partecipanti che hanno consumato meno fibre. Una porzione da 3 tazze di popcorn ha 3, 6 grammi di fibre, ovvero il 14 percento del valore giornaliero.
Bassa densità di energia
Il popcorn ha anche una bassa densità energetica, o calorie per grammo, a causa del suo alto contenuto di aria e fibre. Sostituire gli alimenti ad alta densità energetica con quelli a bassa densità energetica può aiutarti a mantenere un peso sano o perdere peso perché il loro volume maggiore ti fa sentire pieno dopo aver consumato meno calorie, secondo i Centers for Disease Control and Prevention.
Confronti di sazietà
La prossima volta che hai voglia di uno spuntino salato, cerca popcorn invece di patatine. Uno studio pubblicato nel "Journal of Nutrition" nel 2012 ha scoperto che le persone che hanno ricevuto 6 tazze di popcorn a basso contenuto di grassi si sono sentite più piene di quelle che hanno ricevuto 1 tazza di patatine fritte, anche se lo spuntino con patatine conteneva 50 calorie in più. Quelli a cui è stata data 1 tazza o 6 tazze di popcorn hanno avuto un consumo calorico combinato inferiore dopo il pasto successivo rispetto a quelli a cui è stata data 1 tazza di patatine.
