La trippa si riferisce alla parte commestibile dello stomaco di una mucca. È disponibile in negozi di alimentari e ristoranti selezionati. Se stai osservando il tuo peso, potresti chiederti se la trippa è un buon alimento per la tua dieta. Nella maggior parte dei casi, puoi inserire la trippa nel tuo piano alimentare, soprattutto quando tieni presente che nessun singolo alimento determina se guadagni o dimagrisci.
sfondo
Aumenterai di peso se hai un bilancio energetico positivo, il che significa che assumi più calorie di quelle che spendi. Gli alimenti da ingrasso sono quelli che possono favorire l'aumento di peso perché sono ricchi di calorie e poco appaganti, quindi è facile mangiarne troppi. La trippa è una fonte di cibo relativamente a basso contenuto calorico, con solo 96 calorie per porzione da 4 once, ed è meno ingrassante delle carni grasse, come costine di manzo, con 283 calorie per porzione da 4 once.
Proteina
La trippa può aiutarti a seguire una dieta a basso contenuto calorico, poiché ogni porzione da 4 once contiene quasi 14 grammi di proteine. Le proteine sono un nutriente nutriente perché rallenta lo svuotamento del cibo dallo stomaco dopo aver mangiato, in modo che tu possa sentire meno fame per il pasto successivo. Questo può aiutare a spiegare perché alcune diete ad alto contenuto proteico sembrano più efficaci per la perdita di peso rispetto alle diete a basso contenuto proteico, secondo la Harvard School of Public Health. Consultare il proprio medico per assistenza nella progettazione di una dieta equilibrata per il controllo del proprio peso.
Alimenti ricchi di nutrienti
Gli alimenti ricchi di nutrienti possono aiutarti a soddisfare le tue esigenze nutrizionali pur rimanendo entro i tuoi limiti calorici per controllare il tuo peso, secondo le Dietary Guidelines for Americans 2010, pubblicate dal Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti e dal Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti. Gli alimenti ricchi di nutrienti sono a basso contenuto di zuccheri aggiunti, grassi malsani o sodio e includono frutta, verdura, cereali integrali, latticini senza grassi e alimenti con proteine magre, come la trippa. Ogni porzione di trippa contiene meno di 2 grammi di grassi saturi.
suggerimenti
La trippa può ingrassare se la cuoci in grassi o la mangi con cibi ricchi di grassi. Invece di friggere la trippa, prova i metodi di cottura a basso contenuto calorico, tra cui tostatura, bollitura e bracconaggio. Il decapaggio è un metodo comune per preparare la trippa: l'aceto aggiunge solo poche calorie. Il menudo, o zuppa di trippa, può essere un pasto abbondante e ipocalorico, soprattutto se la base è un brodo chiaro e aggiungi più volume al tuo pasto con verdure.
