Ci sono pochi frutti soddisfacenti come le ciliegie fresche e mangiate direttamente dalle tue mani per uno spuntino nutriente. Le calorie nelle ciliegie sono minime rispetto alla ricchezza di vitamine, minerali, antiossidanti e benefici per la salute che fornisce una manciata di ciliegie.
Mancia
Una manciata di ciliegie, che equivale a circa mezza tazza, contiene 43 calorie, con il 91 percento di carboidrati, il 6 percento di proteine e il 3 percento di grassi, secondo l'USDA.
Macronutrienti e calorie in Ciliegie
Una porzione tipica di ciliegie fresche è di circa 21 frutti o l'equivalente di una tazza, secondo la Fondazione Produce for Better Health. Il numero di ciliegie in una manciata dipende dalle dimensioni della tua mano, ma probabilmente avrebbe una media di circa 10 ciliegie o mezza tazza. Secondo l'USDA, una mezza tazza di ciliegie fornisce 43 calorie, che rappresentano il 2 percento del valore giornaliero raccomandato (DV).
Il basso numero di calorie nelle ciliegie le rende uno spuntino ideale se stai cercando di controllare il tuo peso. Non contengono colesterolo e forniscono una quantità insignificante di grassi. Tuttavia, come la maggior parte dei frutti, le ciliegie non sono una fonte particolarmente buona di proteine. La proteina nelle ciliegie fornisce l'1 percento del DV per manciata, secondo l'USDA.
La maggior parte delle calorie nelle ciliegie proviene dai carboidrati. I carboidrati sono la principale fonte di energia del corpo e forniscono il carburante necessario per svolgere le sue funzioni metaboliche.
La quantità di carboidrati in una ciliegia è di 1, 3 grammi. Ciò include lo zucchero, con un contenuto totale di una manciata di ciliegie pari a 8, 8 grammi, che rappresenta il 18 percento del DV. Come sottolineato dalla International Food Information Council Foundation, gli esperti concordano sul fatto che i carboidrati e gli zuccheri negli alimenti possono essere consumati con moderazione nell'ambito di una dieta equilibrata e di uno stile di vita attivo.
Ciliegie e controllo del peso
Si potrebbe supporre che un contenuto così elevato di zuccheri semplici nelle ciliegie e in altri frutti contribuirebbe all'aumento di peso. Tuttavia, una recensione di ottobre 2016 pubblicata su Nutrients ha rilevato che i frutti interi consumati con moderazione possono effettivamente aiutare a prevenire l'obesità e ridurre il peso corporeo.
Gli scienziati hanno studiato ricerche precedenti per comprendere il ruolo della frutta nella gestione del peso. Hanno scoperto che i frutti possono aiutare a prevenire l'obesità e le sue complicanze, come il diabete e le malattie coronariche. Inoltre, un maggiore consumo di frutta era associato a un minor rischio di morte per tutte le cause.
Molti di questi potenziali benefici sono associati alla fibra alimentare nella frutta. Le ciliegie contengono il 6 percento del DV per fibra per mezzo bicchiere, quindi forniscono un sacco di questo nutriente.
La fibra crea una sostanza viscosa simile al gel nell'intestino tenue, che rallenta la digestione e aumenta la produzione di ormoni della sazietà. Riducendo l'appetito, la fibra di ciliegie può aiutarti a prevenire l'eccesso di cibo, un importante contributo all'aumento di peso. Inoltre, la fibra aggiunge volume agli alimenti non digeriti e riduce il numero di calorie assorbite nel corpo, secondo la recensione di cui sopra.
Altri benefici nutrizionali
Le ciliegie fresche sono ricche di molte vitamine e minerali e importanti antiossidanti. La vitamina C in una manciata di ciliegie - circa 4, 8 milligrammi, o il 5% del DV, secondo l'USDA - è necessaria per il mantenimento del sistema immunitario.
Come antiossidante, la vitamina C aiuta a controllare la formazione di radicali liberi dannosi, che sono sottoprodotti del metabolismo e possono anche derivare da fattori ambientali, come l'inquinamento. Queste molecole dannose possono svolgere un ruolo in condizioni potenzialmente letali come il cancro e le malattie cardiache, avverte la Mayo Clinic.
Oltre alla vitamina C, le ciliegie contengono anche beta-carotene, un precursore della vitamina A, di cui il tuo corpo ha bisogno per un sistema immunitario forte, una pelle sana e una buona visione. Come fonte di alcune vitamine del gruppo B - tiamina, riboflavina, niacina, acido pantotenico, B6 e acido folico - le ciliegie possono favorire la salute di sangue, nervi, cervello e altri tessuti corporei.
Questi piccoli frutti sono una buona fonte di potassio, fornendo il 3 percento del DV per 10 ciliegie. Il potassio è importante per regolare l'equilibrio dei fluidi nel tuo corpo e può aiutare a ridurre la pressione sanguigna, che potrebbe proteggerti da infarti e ictus, secondo la Harvard Health. Questo minerale è anche essenziale per una corretta funzione muscolare. Altri minerali che contribuiscono alla nutrizione di ciliegie fresche, per manciata, includono:
- Calcio: 1 percento del DV
- Ferro: 1 percento del DV
- Magnesio: 2 percento del DV
- Fosforo: 1 percento del DV
- Rame: 5 percento del DV
Per riassumere, una manciata di ciliegie fornisce molti nutrienti e una serie di benefici per la salute. Se consumati con moderazione, questi frutti non causano aumento di peso. Invece, ti daranno una sferzata di energia e ti aiuteranno a frenare i morsi della fame.
