La vitamina C è una vitamina antiossidante che aiuta a crescere e riparare i tessuti in tutto il corpo, contrastare i radicali liberi che causano danni alle cellule e combattere gli effetti negativi delle tossine. La vitamina C non è un integratore naturale, né è immagazzinato nel corpo, quindi è necessario reintegrarlo continuamente attraverso il consumo, tramite cibo o integratori. Tutta la frutta e la verdura contengono vitamina C, secondo il National Institutes of Health, ma alcuni alimenti ne contengono più di altri.
Succo di verdura
Un modo per assumere vitamina C nella tua dieta è bere succo di verdura. Sia che tu beva bevande commerciali, che offrono una miscela di verdure, o che spremi la tua verdura individuale o una combinazione di verdure, sarai in grado di concentrare il tuo apporto vitaminico più che mangiando queste stesse verdure. Quando mangi un 3 oz. carota, molto di ciò che stai mangiando è fibra alimentare. Quando spremi una carota, la fibra viene rimossa e ottieni più vitamina C nella stessa 3 oz. servendo. I peperoni rossi e verdi sono ricche fonti di vitamina C, con una mezza tazza che fornisce il 100 percento o più dell'indennità giornaliera raccomandata, secondo l'Ufficio degli integratori alimentari. Se i broccoli spremuti e i cavoletti di Bruxelles, altre due ricche fonti di vitamina C, non ti attirano, i pomodori sono un'altra buona fonte di questo nutriente e formano la base di numerosi succhi di verdura.
Succo d'arancia
Uno dei succhi di frutta più popolari, il succo d'arancia è una ricca fonte di vitamina C. Una mezza tazza di succo d'arancia fornisce oltre il 100 percento della tua RDA. Molti fornitori commerciali di succo d'arancia offrono diverse varietà, con alcune aggiunte di calcio per ulteriori benefici per la salute. Altri possono chiamarsi bevande arancioni, ma contengono un'elevata quantità di acqua, oltre a dolcificanti, coloranti e altri additivi. Leggi l'etichetta nutrizionale di qualsiasi aranciata per assicurarti di ottenere la quantità di vitamina C che cerchi in una bevanda alla frutta.
Altre bevande alla frutta
Kiwi e pompelmo sono altri due frutti che competono con il contenuto di vitamina C dell'arancia. Un kiwi medio o un pompelmo contengono oltre il 100% della RDA per la vitamina C. Il succo di pompelmo è un'altra bevanda di frutta popolare che si trova commercialmente in molti negozi di alimentari e ristoranti. Come le bevande all'arancia, le bevande al pompelmo possono essere annacquate e contenere additivi, quindi ti consigliamo di leggere le etichette nutrizionali su questi prodotti. Alcune bevande mescolano frutta, come varie limonate di kiwi e il popolare mix di pompelmo rosso rubino e mandarino, un'altra buona fonte di vitamina C. Il melone è un'altra eccellente fonte di vitamina C, con una tazza che fornisce quasi il 100 percento della RDA.
