Una miscela di caffè forte, zucchero e cardamomo, il caffè turco è più una delizia che qualcosa di simile a una normale tazza di caffè. Mentre ci sono alcuni benefici per la salute del caffè e del cardamomo, lo zucchero è un grande svantaggio quando si tratta dei benefici nutrizionali della bevanda.
Calorie, grassi e altre nozioni di base
Una porzione di caffè turco contiene circa 46 calorie. Sebbene la bevanda non contenga grassi, non fornisce nemmeno fibre o proteine, due nutrienti chiave necessari per una buona salute. Il caffè non fornisce nemmeno una quantità impressionante di calcio o ferro.
The Sweet Stuff
Una porzione di caffè turco contiene circa 11, 5 grammi di zucchero, pari a quasi 3 cucchiaini da tè. Questa è la metà dei 6 cucchiaini che le donne dovrebbero limitarsi a ogni giorno e un terzo dei 9 cucchiaini che gli uomini dovrebbero fissare come limite superiore giornaliero, secondo l'American Heart Association. Quando mangi regolarmente più zucchero di questi limiti, puoi aumentare di peso. Aumentare di peso può aumentare il rischio di malattie cardiovascolari e diabete di tipo 2.
Appassionato di caffè
Quantità moderate di caffè - circa 2 tazze al giorno - possono aiutare a ridurre il rischio di cancro. I bevitori di caffè hanno un rischio ridotto di sviluppare tumori del colon, del seno e del retto, secondo la Harvard Medical School. Il caffè potrebbe anche abbassare la pressione sanguigna e ridurre le possibilità di sviluppare il diabete di tipo 2. Bere caffè può ridurre il rischio di morbo di Parkinson negli uomini, osserva la Harvard Medical School. La caffeina nel caffè può anche aumentare la vigilanza.
Anche il cardamomo è buono
Oltre a conferire un sapore distinto al caffè turco, il cardamomo potrebbe anche aiutare nella normale digestione, nota Michael T. Murray e Joseph E. Pizzorno nel loro libro "L'Enciclopedia degli alimenti curativi". Il cardamomo è un carminativo, il che significa che può aiutare ad alleviare il gas intestinale. Anche l'erba potrebbe darti una breve scarica di energia.
Quindi, dovrei bere un caffè turco?
L'occasionale tazza di caffè turco può avere un posto nel tuo piano di alimentazione sana. Quando hai una tazza, trova un alloggio altrove nella tua dieta in modo da non mangiare troppo zucchero. Se prepari il tuo caffè turco, rilassati con lo zucchero. Se sei sensibile alla caffeina o se è quasi l'ora di coricarti, prepara il tuo caffè turco con caffè decaffeinato.
