Le fragole sono un tipo comune di frutta che può essere consumato come trattamento nutriente e rinfrescante nelle giornate calde o usato come condimento per dessert come gelati e torte. Le fragole offrono numerosi benefici nutrizionali, come l'apporto di vitamine e minerali essenziali, ma non sono ideali per tutte le diete. Potresti trovare alcuni aspetti nutrizionali delle fragole come svantaggi considerando le tue esigenze nutrizionali personali, quindi concentrarsi su un frutto diverso potrebbe essere più appropriato.
Basso contenuto di calorie
Se sei un atleta o hai un alto fabbisogno calorico a causa di un lavoro impegnativo o di un metabolismo veloce, mangiare fragole può essere un modo inefficiente per ottenere le calorie di cui hai bisogno. Una tazza di fragole intere contiene solo 49 calorie, che è molto meno di altri alimenti a base di carboidrati; una tazza di farina d'avena cotta fornisce 147 calorie. Poiché le fragole non sono ricche di calorie, occorrerebbero porzioni molto grandi per ottenere quantità significative di calorie.
Basso contenuto di proteine
Le fragole hanno poche proteine, con circa 1 g in ogni tazza. Le proteine sono un nutriente essenziale che il tuo corpo usa per costruire e mantenere muscoli e altri tessuti. Inoltre, la ricerca indica che le diete con un alto rapporto tra carboidrati e proteine, che è simile al profilo nutrizionale delle fragole, possono essere dannose per la composizione corporea. Uno studio pubblicato nel numero di marzo 2011 di "Nutrizione e metabolismo" ha scoperto che l'aumento del rapporto tra carboidrati e proteine nelle diete ha comportato un maggiore accumulo di energia nelle cellule adipose e un minore accumulo nei muscoli - in altre parole, più aumento di grasso e meno muscoli guadagno.
A basso contenuto di grassi
Le fragole, come con molti altri frutti, hanno un basso contenuto di grassi. Una tazza di fragole fornisce meno di 0, 5 g di grassi. Mentre questo mantiene basso il contenuto calorico, significa che mangiare fragole non sarà molto abbondante, poiché il grasso incoraggia la sazietà. Inoltre, per l'assorbimento di alcune vitamine sono necessari grassi alimentari, quindi assumere un multivitaminico con le fragole da sola sarebbe meno che ideale.
Ricco di zucchero
Le fragole sono ricche di zucchero, con 7 g in ogni tazza, una quantità che comprende il 63 percento dei carboidrati totali. Mentre lo zucchero fornisce energia, può anche "reattivo basso livello di zucchero nel sangue" o un crollo dello zucchero dopo il picco iniziale di energia, che può farti sentire affaticato. Inoltre, lo zucchero può favorire la carie, poiché questo semplice carboidrato forma un acido che attacca i denti quando viene a contatto con la placca che li ricopre.
Basso contenuto di vitamine
Sebbene le fragole forniscano un numero di minerali essenziali e alti livelli di vitamina C, il frutto fornisce quantità molto basse di altre vitamine, come le vitamine A, E, D o K. Contengono livelli minimi di vitamine del gruppo B ad eccezione del folato. Mentre la vitamina C è benefica, hai bisogno di altre vitamine per una salute ottimale.
