Sisson, che gestisce anche il suo blog MarksDailyApple.com, si concentra sulla combinazione dei principi del vivere primitivo con il cheto, mentre mangia cibi integrali per raggiungere una salute ottimale. Qui, condivide alcune delle sue ricette preferite per la colazione keto-friendly - dalla ricca shakshuka di agnello alle uova scozzesi primarie - che diventeranno rapidamente anche le tue preferite.
Sisson, che gestisce anche il suo blog MarksDailyApple.com, si concentra sulla combinazione dei principi del vivere primitivo con il cheto, mentre mangia cibi integrali per raggiungere una salute ottimale. Qui, condivide alcune delle sue ricette preferite per la colazione keto-friendly - dalla ricca shakshuka di agnello alle uova scozzesi primarie - che diventeranno rapidamente anche le tue preferite.
Smoothie per colazione al cioccolato con rucola
Questo frullato non è solo ricco di grassi benefici, proteine e antiossidanti, ma è anche a basso contenuto di carboidrati e keto-friendly, che lo rende un facile inizio mattutino, soprattutto quando hai poco tempo.
Sisson consiglia di ricaricare questa bevanda aggiungendo peptidi di collagene e salgemma himalayano per aumentare gli elettroliti. Aggiunge: "Non saltare l'olio MCT (trigliceridi a catena media) per una serie di benefici per la salute e latte intero di cocco per una spinta saporita. Illumina con qualche pennino di cacao, cannella o lamponi, ma mantieni i condimenti per un minimo, altrimenti, raggiungerai il limite di zucchero per la giornata."
Ricetta e informazioni nutrizionali: Smoothie colazione al cioccolato con rucola
Credito: cucina primordialeQuesto frullato non è solo ricco di grassi benefici, proteine e antiossidanti, ma è anche a basso contenuto di carboidrati e keto-friendly, che lo rende un facile inizio mattutino, soprattutto quando hai poco tempo.
Sisson consiglia di ricaricare questa bevanda aggiungendo peptidi di collagene e salgemma himalayano per aumentare gli elettroliti. Aggiunge: "Non saltare l'olio MCT (trigliceridi a catena media) per una serie di benefici per la salute e latte intero di cocco per una spinta saporita. Illumina con qualche pennino di cacao, cannella o lamponi, ma mantieni i condimenti per un minimo, altrimenti, raggiungerai il limite di zucchero per la giornata."
Ricetta e informazioni nutrizionali: Smoothie colazione al cioccolato con rucola
Pane di cheto all'aglio, aneto e cheddar
Una fetta di pane caldo imburrato può essere difficile da resistere, ma grazie a questo pane cheto, non devi sacrificare la tua vita per goderti il tuo toast mattutino o i panini all'ora di pranzo. La ricetta di Sisson si distingue dalle altre ricette del pane cheto producendo una pagnotta più leggera che non è troppo umida e spugnosa e non è troppo "gustosa". Il sapore "a uovo" spesso associato al pane cheto viene attenuato in questa ricetta usando meno uova e aggiungendo sapori più audaci come erbe secche, aglio e formaggio. Per un'altra variante, prova il miele e la cannella.
Sisson avverte: "Questo non avrà un sapore esattamente come il pane 'normale', ma ha una consistenza simile e con i condimenti giusti otterrai il tuo pane fisso. Assicurati di leggere fino in fondo la ricetta, poiché include molti suggerimenti che garantiranno la perfetta riuscita della pagnotta."
Ricetta e informazioni nutrizionali: pane all'aglio, aneto e cheddar
Credito: cucina primordialeUna fetta di pane caldo imburrato può essere difficile da resistere, ma grazie a questo pane cheto, non devi sacrificare la tua vita per goderti il tuo toast mattutino o i panini all'ora di pranzo. La ricetta di Sisson si distingue dalle altre ricette del pane cheto producendo una pagnotta più leggera che non è troppo umida e spugnosa e non è troppo "gustosa". Il sapore "a uovo" spesso associato al pane cheto viene attenuato in questa ricetta usando meno uova e aggiungendo sapori più audaci come erbe secche, aglio e formaggio. Per un'altra variante, prova il miele e la cannella.
Sisson avverte: "Questo non avrà un sapore esattamente come il pane 'normale', ma ha una consistenza simile e con i condimenti giusti otterrai il tuo pane fisso. Assicurati di leggere fino in fondo la ricetta, poiché include molti suggerimenti che garantiranno la perfetta riuscita della pagnotta."
Ricetta e informazioni nutrizionali: pane all'aglio, aneto e cheddar
Frittata di maiale al curry
Con una consistenza ariosa e un sapore burroso, questa frittata di maiale al curry offre la ricchezza del latte di cocco, la dolcezza del maiale macinato e la pepita della rucola.
Sebbene cucinare un po 'più tempo rispetto a un uovo fritto o strapazzato, Sisson dice che questa frittata vale lo sforzo (non preoccuparti, lo sforzo è minimo). La pastella si riunisce rapidamente in un frullatore e viene versata su carne di maiale macinata cotta, quindi tutto ciò che devi fare è gettare della rucola sopra. La parte migliore: puoi servirlo caldo fuori dal forno o farlo avanti e servirlo a temperatura ambiente.
Ricetta e informazioni nutrizionali: Frittata di maiale al curry
Credito: cucina primordialeCon una consistenza ariosa e un sapore burroso, questa frittata di maiale al curry offre la ricchezza del latte di cocco, la dolcezza del maiale macinato e la pepita della rucola.
Sebbene cucinare un po 'più tempo rispetto a un uovo fritto o strapazzato, Sisson dice che questa frittata vale lo sforzo (non preoccuparti, lo sforzo è minimo). La pastella si riunisce rapidamente in un frullatore e viene versata su carne di maiale macinata cotta, quindi tutto ciò che devi fare è gettare della rucola sopra. La parte migliore: puoi servirlo caldo fuori dal forno o farlo avanti e servirlo a temperatura ambiente.
Ricetta e informazioni nutrizionali: Frittata di maiale al curry
Muffin ai mirtilli Keto
Secondo Sisson, questi muffin keto-friendly sono senza dubbio uno dei migliori muffin senza glutine a basso contenuto di carboidrati. "Con solo una traccia di zucchero per porzione (sono addolciti con la stevia), sono un piacere che vale la pena fare durante il fine settimana", dice.
"Sono soffici e umidi con una consistenza morbida simile a una torta, dimostrando una volta per tutte che non hai bisogno di farina bianca, zucchero o una lunga lista di ingredienti non così naturali per fare prodotti da forno genuinamente deliziosi", spiega Sisson. "Per più sapore e dolcezza, aggiungi un po 'di estratto di mandorle e stevia liquida - ma puoi omettere del tutto il dolcificante se aggiungi dei mirtilli freschi. E la parte migliore? Puoi usare questa ricetta come base per qualsiasi tipo di muffin che desideri."
Ricetta e informazioni nutrizionali: muffin ai mirtilli Keto
Credito: cucina primordialeSecondo Sisson, questi muffin keto-friendly sono senza dubbio uno dei migliori muffin senza glutine a basso contenuto di carboidrati. "Con solo una traccia di zucchero per porzione (sono addolciti con la stevia), sono un piacere che vale la pena fare durante il fine settimana", dice.
"Sono soffici e umidi con una consistenza morbida simile a una torta, dimostrando una volta per tutte che non hai bisogno di farina bianca, zucchero o una lunga lista di ingredienti non così naturali per fare prodotti da forno genuinamente deliziosi", spiega Sisson. "Per più sapore e dolcezza, aggiungi un po 'di estratto di mandorle e stevia liquida - ma puoi omettere del tutto il dolcificante se aggiungi dei mirtilli freschi. E la parte migliore? Puoi usare questa ricetta come base per qualsiasi tipo di muffin che desideri."
Ricetta e informazioni nutrizionali: muffin ai mirtilli Keto
Shakshuka di agnello
Ispirata alla tradizionale shakshuka mediorientale, questa versione è per gli amanti della carne. I pomodorini, oltre a una generosa quantità di erbe, conferiscono a questo pasto ad alto contenuto proteico un sapore fresco e leggero, perfetto per ogni pasto della giornata.
Ricetta e informazioni nutrizionali: Shakshuka di agnello
Credito: cucina primordialeIspirata alla tradizionale shakshuka mediorientale, questa versione è per gli amanti della carne. I pomodorini, oltre a una generosa quantità di erbe, conferiscono a questo pasto ad alto contenuto proteico un sapore fresco e leggero, perfetto per ogni pasto della giornata.
Ricetta e informazioni nutrizionali: Shakshuka di agnello
Uova scozzesi primordiali
Mentre le uova scozzesi sono buone, l'uovo scozzese Primal di Sisson migliora la tariffa britannica standard saltando la farina pesante e il pangrattato. Il risultato è uno spuntino leggermente meno croccante all'esterno, ma altrettanto cremoso e delizioso all'interno.
Per friggere, puoi andare fino in fondo e friggere l'uovo in una pepita d'oro extracrispy. In alternativa, puoi friggere in una generosa quantità di olio e finire l'uovo nel forno per assicurarsi che la salsiccia sia cotta.
Ricetta e informazioni nutrizionali: Primal Scotch Eggs
Credito: cucina primordialeMentre le uova scozzesi sono buone, l'uovo scozzese Primal di Sisson migliora la tariffa britannica standard saltando la farina pesante e il pangrattato. Il risultato è uno spuntino leggermente meno croccante all'esterno, ma altrettanto cremoso e delizioso all'interno.
Per friggere, puoi andare fino in fondo e friggere l'uovo in una pepita d'oro extracrispy. In alternativa, puoi friggere in una generosa quantità di olio e finire l'uovo nel forno per assicurarsi che la salsiccia sia cotta.
Ricetta e informazioni nutrizionali: Primal Scotch Eggs
Frittata Di Pancetta Secca Al Pomodoro Con Aioli All'aglio
Sisson dice: "Non puoi sbagliare con questa incredibile frittata, condita con il mio aglio aioli mayo preferito. Questo piatto è pieno di tonnellate di grassi e antiossidanti, per non parlare del 100 per cento Whole30 conforme e keto-friendly".
Questo piatto sofisticato (ma semplice) ti fa sentire come un vero piacere. Servi la frittata con una manciata di rucola lanciata con una vinaigrette al limone-curcuma e avrai un pasto gustoso e nutriente che ti manterrà alimentato per tutto il giorno.
Ricetta e informazioni nutrizionali: Frittata di pancetta essiccata al sole
Credito: cucina primordialeSisson dice: "Non puoi sbagliare con questa incredibile frittata, condita con il mio aglio aioli mayo preferito. Questo piatto è pieno di tonnellate di grassi e antiossidanti, per non parlare del 100 per cento Whole30 conforme e keto-friendly".
Questo piatto sofisticato (ma semplice) ti fa sentire come un vero piacere. Servi la frittata con una manciata di rucola lanciata con una vinaigrette al limone-curcuma e avrai un pasto gustoso e nutriente che ti manterrà alimentato per tutto il giorno.
Ricetta e informazioni nutrizionali: Frittata di pancetta essiccata al sole
Fajita Frittata Con Salsa Di Avocado
Questa ricetta innovativa porta un sapore audace a colazione senza essere eccessivamente complicata. Bistecca e peperoni stagionati vengono saltati e poi cotti rapidamente con le uova e conditi con una salsa di avocado luminosa e saporita.
Il risultato è una sana colazione che può essere preparata il giorno prima e tagliata in porzioni da consumare a casa o in viaggio. Sisson dice: "Mentre puoi gettare qualsiasi cosa in una frittata per sapore, per me c'è qualcosa nella combinazione di bistecca e uova che è extra soddisfacente."
Ricetta e informazioni nutrizionali: frittata di fajita con salsa di avocado
Credito: cucina primordialeQuesta ricetta innovativa porta un sapore audace a colazione senza essere eccessivamente complicata. Bistecca e peperoni stagionati vengono saltati e poi cotti rapidamente con le uova e conditi con una salsa di avocado luminosa e saporita.
Il risultato è una sana colazione che può essere preparata il giorno prima e tagliata in porzioni da consumare a casa o in viaggio. Sisson dice: "Mentre puoi gettare qualsiasi cosa in una frittata per sapore, per me c'è qualcosa nella combinazione di bistecca e uova che è extra soddisfacente."
Ricetta e informazioni nutrizionali: frittata di fajita con salsa di avocado
Frullato di Keto Cacao
Quando hai voglia di un po 'di cioccolato, questo frullato è la strada da percorrere. Fornisce un'esplosione completa di proteine e grassi sani dal latte di cocco ricco di grassi, polvere di cacao, burro di mandorle, avocado, proteine di collagene e altro ancora.
Includendo pennini di cacao, cannella o lamponi è possibile aggiungere più sapore. Ma fai attenzione o supererai l'assunzione di zucchero per la giornata. A Sisson piace questo frullato come scelta per la colazione, soprattutto dopo un allenamento o come sostituto del dessert senza sensi di colpa.
Ricetta e informazioni nutrizionali: Keto Cacao Smoothie
Credito: cucina primordialeQuando hai voglia di un po 'di cioccolato, questo frullato è la strada da percorrere. Fornisce un'esplosione completa di proteine e grassi sani dal latte di cocco ricco di grassi, polvere di cacao, burro di mandorle, avocado, proteine di collagene e altro ancora.
Includendo pennini di cacao, cannella o lamponi è possibile aggiungere più sapore. Ma fai attenzione o supererai l'assunzione di zucchero per la giornata. A Sisson piace questo frullato come scelta per la colazione, soprattutto dopo un allenamento o come sostituto del dessert senza sensi di colpa.
Ricetta e informazioni nutrizionali: Keto Cacao Smoothie
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Quali sono i tuoi go-to-go preferiti per la colazione? Hai provato qualche ricetta di Mark Sisson? Fateci sapere nei commenti qui sotto!
Credito: cucina primordialeQuali sono i tuoi go-to-go preferiti per la colazione? Hai provato qualche ricetta di Mark Sisson? Fateci sapere nei commenti qui sotto!
