I germogli di erba medica fanno parte della famiglia dei piselli e sono quindi classificati come legumi. I germogli di erba medica sono ricchi di nutrienti e ricchi di vitamine e minerali tra cui vitamina A, vitamine del gruppo B, zinco, calcio, magnesio e acido folico. Ricco di saponina, un composto che abbassa il colesterolo cattivo e stimola il sistema immunitario, i germogli di erba medica sono particolarmente utili per un piano alimentare sano. Dovresti conservarli correttamente perché sono altamente deperibili.
Passo 1
Sciacquare il lotto di germogli di erba medica con acqua fredda per pulirli a fondo.
Passo 2
Asciugare i germogli con salviette di carta e lasciarli asciugare all'aria. Conservare i germogli di erba medica che sono bagnati li farà rovinare rapidamente mentre si trovano in frigorifero.
Passaggio 3
Riempi una quantità ragionevole di germogli di erba medica in un sacchetto di plastica di medie dimensioni.
Passaggio 4
Conservare i sacchetti nello scomparto più fresco del frigorifero. Usa i tuoi germogli di erba medica entro quattro giorni per gustarli freschi.
Le cose che ti serviranno
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Sacchetti di plastica di medie dimensioni
Tovaglioli di carta
Mancia
Non congelare i germogli di erba medica.
