Frutta e verdura crude che reagiscono in modo incrociato
Il tuo sistema immunitario può scambiare le proteine vegetali contenute in alcuni frutti e verdure per polline, innescando quella che viene chiamata una reazione crociata nel corpo. Questa reazione aumenta i sintomi di allergia come prurito alle labbra, alla bocca e alla gola poco dopo aver mangiato gli alimenti nella loro forma grezza, riporta ABC News. Ad esempio, le banane e le zucchine possono reagire in modo crociato nel tuo corpo se sei allergico all'ambrosia. Cucinare, cuocere, inscatolare o scaldare al microonde la frutta e la verdura può distruggere le proteine che causano reazioni crociate, quindi frutta e verdura possono continuare a essere gustate durante la stagione delle allergie fino a quando non vengono consumate crude.
I latticini che addensano il muco
Alcuni alimenti addensano il muco prodotto dal tuo corpo; questo muco è prodotto per difendere il tuo corpo da sostanze estranee potenzialmente dannose. Il muco dovrebbe essere limpido e che cola per aiutare a liberare il corpo dagli allergeni. Quando il muco si addensa, non attraversa bene il corpo e gli allergeni rimangono intrappolati all'interno del corpo piuttosto che essere eliminati attraverso il naso e la bocca. L'Australian Society of Clinical Immunology and Allergy riferisce che il latte e i prodotti lattiero-caseari a base di latte, come formaggio e yogurt, rendono il muco più spesso, aumentando le probabilità di irritare la gola. Non è dimostrato che i latticini producano muco, ma se si soffre di drenaggio allergico si vorrà evitare i latticini in modo che il muco non si senta così denso.
Alimenti che promuovono l'istamina
Alcuni alimenti, in particolare quelli che sono stati fermentati, contengono o possono indurre il corpo a produrre una sostanza chiamata istamina che rilasciate naturalmente quando combattete gli allergeni. L'istamina provoca i classici sintomi allergici stagionali, quali starnuti, respiro sibilante e prurito agli occhi e al naso. Evitare cibi ricchi di istamina può aiutarti a ridurre la quantità di istamina rilasciata dal tuo corpo, che può ridurre i sintomi di allergia che manifesti. Gli specialisti di allergia, seno e asma del Michigan segnalano che gli alimenti che promuovono l'istamina includono formaggi, carni lavorate, pesce affumicato, frutta secca come uva passa, funghi, avocado, melanzane, pomodori, panna acida e cibi che contengono aceto. Le bevande alcoliche, in particolare vino e birra, promuovono anche l'istamina.
