Sebbene la perdita di peso non pianificata sia un potenziale effetto collaterale di assumere troppo poco zinco nella dieta, il tuo corpo ha bisogno di molto zinco ogni giorno per funzionare correttamente. Inoltre, se sei in sovrappeso o obeso e stai cercando di perdere peso, aumentare l'assunzione di zinco nella dieta può migliorare le tue possibilità di successo nella perdita di peso.
Nozioni di base di zinco
Lo zinco è un minerale essenziale necessario per la corretta funzione immunitaria, la costruzione di proteine, la guarigione delle ferite e il mantenimento di un corretto senso del gusto e dell'olfatto. Abbondante in una varietà di alimenti, lo zinco è presente nella carne, nei frutti di mare, nel pollame di carne scura, nei latticini, nei legumi, nelle noci e nei cereali per la colazione arricchiti con zinco. L'assegno dietetico raccomandato per lo zinco è di 11 milligrammi al giorno per uomini e donne in gravidanza, 12 milligrammi al giorno per le donne che allattano e 8 milligrammi al giorno per altre donne adulte.
Effetti sulla perdita di peso
Uno studio pubblicato nel 2013 su "Biological Trace Element Research" riporta che gli individui obesi tendono ad avere bassi livelli di zinco circolante nei loro corpi. Pertanto, potenziare lo zinco nella dieta può favorire individui in sovrappeso e obesi. Un altro studio pubblicato nel 2013 su "Advanced Pharmaceutical Bulletin" ha scoperto che i soggetti di studio obesi che consumavano integratori di zinco contenenti 30 milligrammi di gluconato di zinco ogni giorno avevano migliorato gli indici di massa corporea, perso peso e mostrato miglioramenti nei livelli di trigliceridi.
Preoccupazioni di tossicità di zinco
Mentre puoi consumare molto zinco attraverso la tua dieta, i soggetti dello studio che hanno perso peso aumentando il loro apporto di zinco lo hanno fatto usando integratori. Prestare attenzione quando si assumono integratori alimentari contenenti zinco. L'ingestione di troppo zinco dagli integratori può causare crampi addominali, diarrea, mal di testa, nausea, vomito, perdita di appetito, ridotta funzione immunitaria e interferenze con l'assorbimento di altri nutrienti. Il livello di assunzione superiore tollerabile, o l'assunzione giornaliera massima sicura, per lo zinco è di 40 milligrammi al giorno per gli adulti, secondo il National Institutes of Health.
Linea di fondo
Mentre assumere molto zinco nella tua dieta può aiutare a migliorare la perdita di peso se sei in sovrappeso o obeso, l'apporto calorico totale giornaliero e la spesa determinano se perderai peso o meno. Molti alimenti ricchi di zinco sono anche ricchi di proteine alimentari, che aiutano ad aumentare la sazietà e il dispendio energetico, secondo una recensione pubblicata nel 2008 sull'American Journal of Clinical Nutrition - che è utile quando si sta cercando di perdere peso. Per perdere peso in modo sicuro ed efficace, riduci l'apporto calorico attuale da 500 a 1.000 calorie al giorno e cerca di perdere da 1 a 2 libbre a settimana.
