Quando ti senti stressato o depresso, è naturale voler ricorrere a zuccheri semplici per il sollievo, poiché la sostanza può ridurre i livelli di cortisolo nel cervello secondo uno studio del 2015 pubblicato sul Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. Ma questo non è il modo più salutare per affrontare lo stress a lungo termine. Invece, una dieta che aiuta il corpo a produrre chetoni per il cervello comporta benefici a lungo termine per combattere la depressione.
Mancia
Una dieta che mette il tuo corpo in chetosi può aiutare con la depressione.
Conosci le basi di Keto
Sebbene le diete chetogeniche variano, in genere comportano il consumo di meno di 20 grammi di carboidrati al giorno. L'obiettivo della dieta è abbassare i livelli di insulina e glicemia nel corpo, provocando la combustione dei grassi dalla dieta e dalle riserve di energia per il corpo. Il grasso si scompone in chetoni che possono essere utilizzati dalla maggior parte delle cellule del corpo, incluso il cervello.
Livelli di glucosio nel sangue mattutino da 60 a 85 milligrammi per decilitro indicano che una persona è "in chetosi" che distingue la dieta chetogenica da altri programmi alimentari a basso contenuto di carboidrati in cui quantità più elevate di proteine e carboidrati non creano necessariamente lo stesso effetto. Quando i chetoni sono costantemente a questo livello - di solito in circa sei settimane - un numero significativo di persone inizia a vedere cambiamenti mentali positivi.
Come calmano i chetoni
Proprio come un'auto non può essere in marcia e in retromarcia allo stesso tempo, il tuo corpo ha la possibilità di bruciare glucosio o chetoni per ottenere energia - non fa entrambe le cose allo stesso tempo. Sebbene sia il glucosio che i chetoni possano aiutare il cervello a sentirsi meglio e alleviare lo stress, quando il corpo si converte in chetoni che bruciano per la sua energia, ha una scorta costante e non si verificano i "brividi" o gli schizzi di zucchero nel sangue mentre si fa su un dieta a base di glucosio.
La chetosi elimina alcuni rischi per la salute
Mangiare la giusta quantità di grassi e proteine per raggiungere la chetosi significa che non stai assumendo troppi zuccheri semplici come fruttosio e glucosio. Questi zuccheri costituiscono gran parte della dieta americana standard, opportunamente abbreviata dalle sue iniziali, SAD, insieme a cibi raffinati e ricchi di carboidrati. I livelli elevati di zucchero nel sangue portano a un arresto della serotonina, aumentando la sensazione di depressione. La glicemia alta porta anche ad un aumentato rischio di malattie degli organi vitali, diabete e obesità. Una dieta ricca di chetoni comporta nessuno di questi rischi.
Effetti antinfiammatori e benessere
Gli studi relativi alla depressione con una dieta chetogenica sono pochi; tuttavia, il legame tra il beneficio dei chetoni e altri disturbi neurologici come l'epilessia è vecchio di secoli. Gli effetti anti-infiammatori della dieta chetogenica hanno ridotto la neuroinfiammazione negli studi sui ratti secondo uno studio del 2017 pubblicato su Scientific Reports, lasciando gli animali più attivi di quelli che seguono una dieta standard. Ciò potrebbe tradursi in più energia e sentimenti di benessere per gli umani.
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Il grasso fa bene al cervello
Sebbene non ci siano prove scientifiche concrete sul modo in cui studi dimostrano che il cheto per la depressione è utile, ci sono molte prove aneddotiche di persone che seguono una dieta cheto che segnalano miglioramenti significativi dell'umore.
Il tuo cervello è composto da circa il 60% di grassi e sono necessari grassi sani per funzionare al meglio. Segui una dieta che contiene circa il 75% di grassi, raccomanda Diet Doctor, concentrandoti su scelte a basso contenuto di carboidrati come burro, maionese, olio di oliva o di cocco, crema di formaggio e guacamole.
I grassi sani includono quelli che si trovano nelle noci, nei semi, nelle carni, negli avocado e in altri cibi integrali. I grassi malsani inducono infiammazione, quindi è fondamentale evitare il grasso trattato. Sebbene gli oli che esistono da secoli, come l'olio d'oliva e l'olio di cocco, siano grandi aggiunte a una dieta cheto, gli oli prodotti nel secolo scorso contengono agenti infiammatori che possono danneggiare la salute. Evitare olio di mais, olio di semi di cotone, olio di semi di girasole, olio di cartamo e olio di soia, ad esempio.
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Tutti i grassi non sono uguali
Quando ti senti stressato e vuoi passare a una soluzione rapida per lo zucchero, sappi che alcuni tipi di grassi possono essere convertiti rapidamente in chetoni dal fegato per un aumento del cervello dei chetoni quasi istantaneo. I grassi sono fatti di trigliceridi che hanno carboni legati insieme in catene. Più corta è la catena del carbonio, più rapidamente il fegato può convertire il grasso in un chetone.
Gli acidi grassi a catena corta si trovano in piccole quantità in cose come burro e crema (che hanno anche acidi grassi a catena media e grassi saturi). Se ti sei mai sentito come se ti ficcassi una noce di burro in bocca senza il pane, vai avanti e fallo. Prego.
Gli acidi grassi a catena media vengono anche rapidamente assorbiti per fornire una sferzata di energia al corpo e al cervello. L'olio di cocco, il burro e l'olio MCT sono fonti ideali. Grassi saturi a lenta combustione e trigliceridi a catena lunga costituiranno la maggior parte della dieta, poiché questi sono i grassi presenti nella carne chetogenica, nelle verdure fuori terra, nelle noci, nei semi e nelle uova.
Traccia la tua salute
Fai dei test medici prima di iniziare il cheto e ad intervalli regolari lungo la strada. Sapere come la dieta sta influenzando il tuo corpo ti darà tranquillità e aiuterà il tuo dottore a risolvere eventuali problemi che potrebbero presentarsi nella tua chimica individuale. Assicurati di fare il primo esame del sangue prima di apportare qualsiasi cambiamento dietetico.
Psychology Today raccomanda i seguenti test di laboratorio per coloro che perseguono il cheto per una migliore salute mentale:
- Livello di insulina totale a digiuno
- Pannello metabolico completo a digiuno per monitorare i livelli di elettroliti e glucosio, nonché la funzionalità renale ed epatica e l'equilibrio acido-base
- Pannello lipidico a digiuno per determinare il colesterolo HDL e i trigliceridi
- Qualsiasi livello ematico rilevante di sostanze dai tuoi farmaci come litio e Depakote
Keto su antidepressivi
Sebbene i drammatici cambiamenti nella chimica del cervello e del corpo causati dalla dieta cheto siano quasi sempre positivi, capire che la dieta può potenzialmente cambiare il modo in cui i tuoi farmaci ti influenzano.
Visita il tuo medico curante e fai conoscere il tuo intento di andare keto. Si spera che il medico sia già esperto nella dieta o disposto a imparare; tuttavia, potresti aver bisogno di vedere se è disposto a lavorare in collaborazione con un nutrizionista o, in caso contrario, trovare un team medico che possa fornirti il supporto di cui hai bisogno mentre passi alla dieta nei primi mesi.
Anche se inizierai a sentirti mentalmente meglio con ogni probabilità, non limitarti a smettere di fumare il tacchino freddo. È essenziale pianificare un programma di assottigliamento sicuro con il proprio medico specialista e ottenere controlli regolari lungo la strada. Alcuni farmaci possono avere effetti di astinenza potenzialmente letali se ne esci troppo rapidamente.
Tapering Off the Meds
Rassegnati al fatto che ci vorrà un po 'per toglierti completamente dai farmaci se ne stai assumendo più di uno. Non iniziare la rastremazione finché non hai seguito la dieta cheto da almeno sei settimane a tre mesi, poiché questo è il tempo impiegato dal tuo corpo per adattarsi completamente alla dieta.
Consultare il proprio medico per vedere quale farmaco è meglio ridurre prima. I programmi di riduzione dovrebbero essere graduali per evitare spiacevoli effetti collaterali.
Dopo aver rastremato con successo il primo farmaco, attendi altre sei settimane prima di tornare indietro su quello successivo. Meds come Zoloft impiegano così tanto tempo per uscire completamente dal tuo sistema. Non saprai se ti senti peggio per l'assenza del primo medico o del secondo se inizi immediatamente il cono.
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Attenzione alle interazioni farmacologiche
La maggior parte dei farmaci psichiatrici non pone problemi per andare in cheto. Tuttavia, se stai assumendo determinati tipi di farmaci, fai attenzione ai rischi aumentati.
Stabilizzatori dell'umore anticonvulsivanti: originariamente prescritti per il trattamento dell'epilessia, gli anticonvulsivanti sono spesso prescritti come stabilizzatori dell'umore. Alcuni possono causare effetti collaterali inaspettati quando si intraprende una dieta cheto. Alcuni di quelli che hanno effetti collaterali noti includono:
- Depakote: noto anche come valproato o acido valproico, questo med è un acido grasso stesso e può essere utilizzato dal tuo corpo come combustibile. Una dieta cheto che allena il tuo corpo a bruciare i grassi può ridurre i livelli di Depakote nel flusso sanguigno e non ti sembrerà che funzioni anche. Chiedi al tuo medico di eseguire un esame del sangue e prescrivere un aumento del dosaggio, se necessario, fino a quando non ti sarai adattato al cheto.
- Topamax (topiramato) e Zonegran (zonisamide) influenzano il modo in cui i reni elaborano gli elettroliti e possono farti aumentare il rischio di calcoli renali quando vai in cheto. Bevi molta acqua e fai controlli regolari quando sei su questi o altri anticonvulsivanti.
Antipsicotici: medicinali come Seroquel, Abilify e Risperdal sono sempre più prescritti per disturbi non psicotici come l'ansia e la depressione. I farmaci possono aumentare la tua resistenza all'insulina, il che significa che il tuo corpo avrà più difficoltà a convertire il grasso in chetoni. Questi e altri farmaci antipsicotici potrebbero dover essere ridotti o addirittura interrotti - sotto la cura di un medico - prima che tu possa realizzare tutti i benefici della dieta chetogenica.
Medicina della pressione sanguigna: se stai assumendo farmaci per abbassare la pressione sanguigna, seguire una dieta cheto potrebbe renderla ancora più bassa, poiché il tuo corpo si libera di liquido extra nelle prime fasi. Medicinali come la clonidina, la prazosina e il propranololo sono talvolta prescritti per ansia, insonnia, incubi o ADHD, anche se la pressione del sangue è normale.
Litio: la perdita di acqua durante i primi giorni della dieta chetogenica può aumentare i livelli di litio nel sangue, portando a spiacevoli effetti collaterali come sete eccessiva, difficoltà di coordinazione e concentrazione, tremori e sensazione di rilassamento. Assicurati di assumere abbastanza sale, magnesio, potassio e altri elettroliti nelle prime settimane della dieta. Il monitoraggio dei livelli ematici è particolarmente importante, quindi il medico può regolare il dosaggio verso il basso, se necessario.
