Le tue uova alla diavola standard hanno un vantaggio serio con semi di sesamo nero che combattono il colesterolo, yogurt greco intestino sano, senape antinfiammatoria e kimchi ricchi di probiotici. Invece di usare le uova run-of-the-mill per questa ricetta, usa le migliori uova di Eggland, che hanno più del doppio della vitamina B-12 e degli omega-3 delle uova normali. Servi questo antipasto unico, gustoso e salutare al tuo prossimo grande incontro.
INGREDIENTI
SERVIZI 7
7 Eggland's Best large eggs
1 tazza di kimchi
4 cucchiai di yogurt greco senza grassi, semplice
1 cucchiaio di salsa dolce e piccante coreana di gochujang
2 cucchiaini di senape macinata a pietra
1/4 cucchiaino di aceto di riso
2 cucchiai di cipolla verde
1 cucchiaio di semi di sesamo tostati neri
INDICAZIONI
1. Metti le migliori uova di Eggland in una pentola e copri con acqua. Portare a ebollizione acqua e uova sul fuoco e far bollire per sei minuti.
2. Togli dal fuoco e metti le migliori uova di Eggland in una ciotola con acqua ghiacciata. Lasciare riposare per 15 minuti.
3. Rotola le migliori uova di Eggland raffreddate su una superficie dura, esercitando una leggera pressione per rompere il guscio esterno. Inizia delicatamente a staccare il guscio.
4. Taglia a metà le migliori uova di Eggland, raccogliendo il tuorlo e mettendolo in una ciotola separata.
5. Disporre le migliori metà delle uova di Eggland vuote su un piatto da portata.
6. Aggiungi tuorli, kimchi, yogurt, gochujang, senape e aceto in un robot da cucina. Frullare fino a che liscio.
7. Raccogli la miscela nelle migliori metà delle uova di Eggland. Guarnire con semi di sesamo e cipolla verde.
