I piselli di Wasabi sono uno spuntino croccante a base di piselli disidratati e condimento al wasabi. Naturalmente, questa descrizione sembra abbastanza noiosa se si considera che i piselli di wasabi sono in realtà entrambi salati, piccanti e pieni di sapore audace. Oltre al fattore gustosità, i piselli di wasabi hanno alcuni vantaggi nutrizionali che li rendono uno spuntino ragionevolmente sano nonostante il loro contenuto di sodio.
Calorie di Wasabi Peas
Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, una porzione da 1 oncia (55 pezzi) di piselli di wasabi contiene 130 calorie e 4 grammi di grassi, di cui 1, 5 grammi sono saturi. Potrebbe non sembrare molto, ma se si consuma una dieta da 2.000 calorie, 1, 5 grammi di grassi saturi sono il 7 percento del limite giornaliero raccomandato di 22 grammi. Rimanere all'interno di quel limite di grassi saturi può fare molto per mantenere il cuore sano e ridurre il rischio di malattie cardiache. Una dieta a basso contenuto di grassi saturi può anche aiutarti a mantenere livelli di colesterolo sani e mantenere la pressione sanguigna entro un intervallo normale.
Proteine e Fibre
Riceverai 4 grammi di proteine in 1 oncia di piselli di wasabi. Ciò si traduce nel 9 percento dei 46 grammi di proteine di cui le donne hanno bisogno come parte della loro dieta quotidiana e il 7 percento dei 56 grammi di cui gli uomini hanno bisogno su base giornaliera. Gli alimenti proteici contengono aminoacidi, che il tuo corpo utilizza per produrre nuove proteine per supportare la normale funzione di cellule, tessuti e muscoli. La stessa 1 oncia di piselli di wasabi fornisce anche 1 grammo di fibra alimentare, un nutriente che può aiutare a prevenire la costipazione e ridurre il rischio di determinate condizioni di salute come malattie cardiache e diabete di tipo 2. Le donne hanno bisogno di 25 grammi di fibre ogni giorno mentre gli uomini hanno bisogno di 38 grammi, secondo la Mayo Clinic.
Minerali di piselli Wasabi
I piselli di Wasabi non forniscono molto in termini di vitamine, ma otterrai una discreta quantità di ferro minerale da loro. Una porzione da 1 oncia offre 1, 08 milligrammi di ferro. Il ferro svolge un ruolo fondamentale nella formazione dei globuli rossi, che muovono l'ossigeno attraverso il corpo. Una carenza di ferro può causare affaticamento perché le cellule non ottengono l'ossigeno necessario per promuovere la normale funzione del corpo.
Una porzione da 1 oncia di piselli di wasabi ha anche 85 milligrammi di sodio. Questo è quasi il 4 percento dei 2.300 milligrammi di sodio a cui dovresti limitarti ogni giorno. Aderire a questo limite è un modo sano per ridurre il rischio di ipertensione, infarto e ictus.
Suggerimenti e considerazioni
Avere una manciata di piselli di wasabi è un modo gustoso per aumentare l'assunzione di proteine e fibre, ma attenersi a una piccola porzione alla volta per mantenere l'assunzione di sodio e grassi saturi entro limiti sani. Aggiungi i piselli di wasabi alle noci per fare un mix di trail o aggiungi la tua ricetta preferita per friggere con i piselli. Schiaccia i piselli di wasabi con pangrattato integrale per creare un rivestimento audace per pollo o pesce alla griglia. Mescolare i piselli di wasabi nell'insalata di tonno, insalata di pasta o zuppa fatta in casa per migliorare il sapore e aggiungere un po 'di scricchiolio.
