Circa il 17 percento degli adulti negli Stati Uniti ha il colesterolo alto nel sangue, afferma il Centers for Disease Control and Prevention. Un livello elevato di colesterolo aumenta il rischio di sviluppare malattie cardiache. L'esercizio fisico, la perdita di peso e i farmaci possono aiutare a ridurre il livello di colesterolo nel sangue, ma anche la dieta svolge un ruolo essenziale. Gli alimenti a base vegetale come il kiwi sono privi di colesterolo e contengono composti che possono ridurre i livelli di lipoproteine a bassa densità o colesterolo "cattivo" e aumentare la lipoproteina ad alta densità o colesterolo "buono". Chiedi al tuo medico di aiutarti a sviluppare una dieta sana e un piano di stile di vita per controllare il colesterolo.
Cosa dice la ricerca
Nel 2009, uno studio sull'International Journal of Food Sciences and Nutrition ha riferito che gli adulti taiwanesi con colesterolo alto che hanno consumato due kiwi ogni giorno per 10 settimane hanno sperimentato una riduzione significativa del loro livello di colesterolo LDL insieme a un aumento del loro livello di HDL. I ricercatori hanno concluso che mangiare kiwi potrebbe essere un buon modo per ridurre il rischio di malattie cardiache. Un altro studio, pubblicato nel numero di giugno 2013 del "British Journal of Nutrition", ha stabilito che gli uomini con colesterolo alto potrebbero abbassare il loro livello complessivo di colesterolo aumentando le quantità di HDL consumando una dieta sana che include due kiwi al giorno.
Grasso saturo di kiwi
Un kiwi intero di 2 pollici di diametro contiene 0, 36 grammi di grasso, con appena 0, 02 grammi di grassi saturi. Il National Institutes of Health afferma che i grassi saturi sono il fattore dietetico più importante che influenza il livello totale e LDL di colesterolo. Mangiare cibi a basso contenuto di grassi saturi aiuta a ridurre il colesterolo. Il grasso saturo in un kiwi di medie dimensioni fornisce meno dell'1 percento del limite raccomandato per gli adulti con una dieta da 2.000 calorie.
Fibra di kiwi
Il NIH avverte che il consumo di molte fibre alimentari può aiutare a ridurre il livello di colesterolo, specialmente se stai assumendo ricche fonti di fibra solubile. La fibra solubile assorbe l'acqua nel sistema digestivo e forma un gel viscoso che può inibire la capacità dell'intestino di assorbire il colesterolo. Un kiwi contiene circa 1, 7 grammi di fibra, con 0, 7 grammi di fibra solubile. È la stessa quantità di fibra solubile che potresti ottenere da 1/2 tazza di cavolo cotto, 1 tazza di sedano crudo o 3 cucchiai di germe di grano.
