Con il loro sapore rinfrescante, i limoni sono un frutto estivo perfetto. Una migliore funzione immunitaria, una pelle dall'aspetto più giovane e una migliore digestione sono solo alcuni dei benefici di mangiare limoni o bere il loro succo. Con poche calorie, questi frutti ti riempiono rapidamente e dissetano all'istante. Ma troppo di tutto può essere una cosa negativa - e i limoni non fanno eccezione.
Mancia
Mangiare troppi limoni può danneggiare i denti nel tempo e causare bruciori di stomaco. Inoltre, questi frutti sono ricchi di vitamina C, che ha effetti diuretici.
Le diete esclusivamente al limone possono portare a carenze nutrizionali e compromettere la salute a lungo termine. Goditi questi frutti come parte di una dieta equilibrata per raccogliere i loro benefici e soddisfare le tue esigenze nutrizionali.
Valore nutrizionale del limone
Sapevi che una singola porzione di limone fornisce più di un terzo dell'apporto giornaliero raccomandato di vitamina C? Questo frutto è anche ricco di potassio, magnesio, calcio e altri minerali che supportano la salute e il benessere. Inoltre, è povero di carboidrati e ricco di fibre, quindi si adatta alla maggior parte delle diete. Una porzione, o un piccolo limone, fornisce i seguenti nutrienti:
- 17 calorie
- 5, 4 grammi di carboidrati
- 1, 6 grammi di fibra
- 0, 6 grammi di proteine
- 0, 1 grammi di grassi
- 2 percento del DV (valore giornaliero) di ferro
- 2 percento del DV di potassio
- 1 percento del DV di calcio
- 1 percento del DV di magnesio
- 34 percento del DV per la vitamina C.
- 1 percento del DV di vitamina E
- 3 percento del DV di vitamina B6
Il succo di limone è nutriente quanto l'intero frutto, ma contiene meno fibre. Una tazza fornisce 54 calorie, 16, 8 grammi di carboidrati e 0, 7 grammi di fibre. È anche una buona fonte di magnesio e potassio e vanta il 105 percento della quantità giornaliera raccomandata di vitamina C.
Come la maggior parte degli agrumi, i limoni sono pieni zeppi di antiossidanti e composti bioattivi. Secondo una recensione del luglio 2017 pubblicata sulla rivista Molecules , i flavonoidi negli agrumi possono proteggere dal cancro e dai danni ossidativi. Questi antiossidanti mostrano forti proprietà antinfiammatorie e possono aiutare nel trattamento del diabete e dell'obesità.
Qual è l'hype sull'acqua al limone , però? Questa bevanda è promossa come una cura per tutti. I suoi sostenitori affermano che rallenta l'invecchiamento, migliora la digestione, aumenta la funzione immunitaria e accelera la perdita di peso.
La verità è che la maggior parte delle affermazioni mancano di prove scientifiche. Tuttavia, i potenziali benefici dell'acqua di limone sono sostanzialmente gli stessi di quelli del succo di limone e dei limoni.
Ci sono rischi per la salute?
I benefici del consumo di limoni sono ben documentati. Questi frutti sono ricchi di vitamina C e antiossidanti che combattono i radicali liberi e mantengono forte il sistema immunitario. Tuttavia, questo non significa che siano una cura per tutti.
Prendiamo ad esempio la dieta del succo di limone o la dieta Master Cleanse. Questi piani di disintossicazione affermano di promuovere la perdita di peso e rimuovere le tossine dal sistema. Tuttavia, non esistono studi concreti per il backup di queste affermazioni.
I limoni non hanno poteri magici che possono aiutarti a bruciare i grassi. Inoltre, il tuo corpo ha i suoi meccanismi di disintossicazione, come sottolinea l'Associazione dei dietologi del Regno Unito. Il fegato, i reni, l'intestino e altri organi lavorano insieme per filtrare ed eliminare le tossine. Le diete disintossicanti semplicemente non hanno senso dal punto di vista nutrizionale.
La dieta a base di succo di limone e altri piani simili possono aiutarti a perdere peso limitando l'apporto calorico. È necessario creare un deficit di 3.500 calorie per bruciare un chilo di grasso. Se mangi solo limoni o sostituisci il cibo con succo di limone, diventerai naturalmente più magro. Il problema è che perderai massa magra, non solo massa grassa, che a sua volta rallenterà il tuo metabolismo.
Come osserva Harvard Health Publishing, una maggiore massa muscolare equivale a un metabolismo più veloce. Un elevato apporto proteico combinato con l'allenamento della forza promuove l' ipertrofia, ovvero la crescita muscolare, aumentando il dispendio energetico.
I frutti, compresi i limoni, hanno poche o nessuna proteina, quindi una dieta a base di frutta può esaurire il tuo corpo di questo nutriente e causare la perdita muscolare. In effetti, le carenze nutrizionali sono un effetto collaterale comune delle diete disintossicanti.
Di più non è sempre meglio
Ma cosa succede se bevi troppo succo di limone o mangi troppi limoni come parte di una dieta altrimenti equilibrata? Secondo l'American Dental Association (ADA), gli agrumi e i succhi possono danneggiare lo smalto dei denti e causare carie a lungo termine. Inoltre, possono irritare e peggiorare le piaghe della bocca. ADA consiglia di bere molta acqua ogni volta che mangi cibi acidi o bevi succhi di agrumi.
Gli alimenti agli agrumi possono anche innescare bruciori di stomaco o reflusso acido, in alcuni individui, secondo la Mayo Clinic. Anche cibi piccanti, prodotti fritti, cioccolato, bevande alcoliche, caffè e cioccolato contribuiscono a questa condizione.
La Fondazione internazionale per i disturbi gastrointestinali raccomanda alle persone con malattia da reflusso gastroesofageo (GERD) di evitare agrumi e succhi di frutta. Gli agrumi non citrici, come mele, pere, banane, bacche, albicocche e uva, sono una scelta più sicura per chi soffre di MRGE.
Gli effetti collaterali dell'acqua di limone possono includere anche minzione frequente. Ciò è generalmente dovuto all'aumento dell'assunzione di liquidi. Inoltre, la vitamina C - il nutriente più abbondante nei limoni - può agire come diuretico, ma non è necessariamente una cosa negativa, soprattutto se stai lottando con la ritenzione idrica.
Potenziali benefici del consumo di limoni
Come vedi, è improbabile che i limoni causino reazioni avverse. Assicurati solo di prenderti cura dei tuoi denti, soprattutto se consumi regolarmente questi frutti.
Una dieta ricca di limoni può migliorare la tua salute aumentando i livelli di antiossidanti e vitamina C nel flusso sanguigno. La vitamina C supporta la sintesi di collagene e inibisce la formazione di composti potenzialmente mutageni.
Questo nutriente aiuta anche il tuo corpo ad assorbire ferro non eme, che si trova naturalmente in alimenti a base vegetale come fagioli e lenticchie. Bassi livelli di vitamina C possono causare scorbuto , una condizione caratterizzata da lesioni scheletriche e vascolari, dolori alle braccia e alle gambe, affaticamento, letargia, malattie gengivali, sbalzi d'umore e lenta guarigione delle ferite.
Il consumo regolare di agrumi, compresi i limoni, può aiutare a prevenire la carenza di vitamina C. Il tuo corpo ha bisogno di questo nutriente per combattere le infezioni e lo stress ossidativo, sintetizzare il collagene e regolare alcuni neurotrasmettitori. Il National Institutes of Health raccomanda l' assunzione giornaliera di vitamina C di 90 milligrammi per gli uomini e 75 milligrammi per le donne. Obiettivo per circa 85 milligrammi durante la gravidanza e 120 milligrammi durante l'allattamento.
I benefici del mangiare limoni non finiscono qui. Potassio, magnesio, calcio e altri elettroliti in questi frutti regolano il pH del corpo e i livelli di liquidi, contribuiscono al trasporto dei nutrienti e supportano la funzione degli organi. Dopotutto, c'è un motivo per cui gli atleti sorseggiano bevande elettrolitiche prima, durante e dopo l'allenamento.
Queste bevande aiutano a prevenire la disidratazione e mantengono l'equilibrio elettrolitico, ma puoi invece bere acqua e succo di limone. In questo modo, otterrai i frutti senza doversi preoccupare di zucchero extra e calorie vuote.
