I mirtilli sono un frutto sano, dolce e piccante spesso aggiunto allo yogurt, ai cereali o semplicemente mangiato dalla manciata. Alcune persone manifestano reazioni avverse, come la diarrea, quando mangiano mirtilli. La diarrea dopo aver mangiato mirtilli può verificarsi a causa della contaminazione del cibo con batteri o altre sostanze nocive o come parte di una reazione allergica o di sensibilità. Consultare il medico se si sviluppa una grave diarrea dopo aver mangiato mirtilli o se si sviluppano sintomi ogni volta che si concede un trattamento ai mirtilli.
Avvelenamento del cibo
I prodotti sono una fonte comune di intossicazione alimentare, secondo PubMed Health. I mirtilli possono essere infettati in qualsiasi momento durante l'elaborazione. Gli organismi infettivi possono contaminare il frutto durante la raccolta o l'imballaggio. La contaminazione può verificarsi anche a casa propria. Il modo più efficace per prevenire l'intossicazione alimentare dai mirtilli è quello di lavare bene le bacche prima di ingerirle. L'intossicazione alimentare può causare diarrea, insieme a vomito, crampi allo stomaco, dolore addominale e febbre di basso grado. La maggior parte dei sintomi da intossicazione alimentare sono a breve termine e in genere non causano complicazioni a lungo termine nella maggior parte delle persone, ma se si diventa disidratati o molto deboli a causa di grave diarrea, consultare un medico.
Allergia al cibo
Se sei allergico ai mirtilli, è probabile che tu abbia la diarrea ogni volta che consumi i mirtilli. Una risposta del sistema immunitario iper-reattiva a determinate proteine provoca sintomi di allergia. Il tuo sistema immunitario crea anticorpi per combattere le proteine del mirtillo, che considera dannose, sebbene queste proteine non causino reazioni nella maggior parte delle persone. In risposta, il tuo corpo produce vari prodotti chimici per difendersi. Il risultato è un'infiammazione dei tessuti molli, come quella presente nel sistema digestivo. La diarrea può essere accompagnata da congestione nasale, asma, eruzioni cutanee e vomito, secondo l'American College of Allergy, Ashma and Immunology.
Sensibilità al salicilato
La sensibilità al salicilato può anche causare disturbi di stomaco come la diarrea dopo aver mangiato mirtilli. Il salicilato è una sostanza chimica che si trova naturalmente in una varietà di frutta e verdura, compresi i mirtilli. Aiuta a proteggere la pianta durante il processo di crescita ed è molto simile nella composizione chimica all'aspirina. Se sei sensibile all'aspirina, hai maggiori probabilità di reagire al salicilato nei mirtilli e in altri prodotti. Questa condizione differisce da un'allergia alimentare perché non è innescata da una reazione eccessiva del sistema immunitario, ma piuttosto si verifica a causa di un'intolleranza generale alla sostanza chimica.
Considerazione
La diarrea che dura da più di tre giorni o è sanguinante può essere correlata a una condizione medica più grave. La diarrea cronica derivante dal consumo di determinati alimenti può anche essere correlata alla sindrome dell'intestino irritabile. Parla con un gastroenterologo per le opzioni di diagnosi e trattamento adeguate.
