L'ipercalcemia è una condizione caratterizzata da elevati livelli di calcio nel sangue. Sebbene il calcio sia necessario per la salute delle ossa e il corretto funzionamento del cuore, troppo calcio nel sangue può causare sintomi come problemi gastrointestinali, irritabilità, dolore osseo e aumento del rischio di fratture. In alcuni casi, l'ipercalcemia può portare al coma. Sebbene l'ipercalcemia sia tipicamente causata da una condizione di base come la malattia paratiroidea o il cancro, anche un'elevata assunzione di calcio può causare questa condizione. Una dieta a basso contenuto di calcio può aiutarti a gestire l'ipercalcemia. Parlate con il vostro medico prima di ridurre l'assunzione di calcio per affrontare la condizione.
Prodotti lattiero-caseari
I latticini sono le principali fonti di calcio nella dieta tipica americana. Optare per i sostituti del latte al posto del latte di mucca, formaggio, yogurt e ricotta può aiutare a ridurre i livelli di calcio nel sangue. Una varietà di prodotti a base di soia, come latte di soia, yogurt e formaggio, sono disponibili in sostituzione di prodotti lattiero-caseari. Alcuni supermercati e negozi di alimenti naturali contengono anche prodotti lattiero-caseari a base di riso e latte di mandorle. Tuttavia, controlla attentamente le etichette dei pacchi: alcuni produttori fortificano i sostituti del latte con il calcio.
Alimenti da limitare o da evitare
Sebbene il calcio si trovi principalmente nei prodotti lattiero-caseari, è presente anche in una varietà di altri alimenti. Verdure come broccoli, cavoli, spinaci, denti di leone, asparagi, cavoli e crescione contengono calcio. Questo minerale si trova anche in pesci come tonno, sgombro e aringhe. Anche mandorle, semi di sesamo, avena, peperoncino, erba medica e alghe forniscono calcio nella dieta.
rischi
Sebbene ridurre il calcio nella dieta possa aiutare a ridurre l'ipercalcemia causata dall'assunzione eccessiva di latticini e altri alimenti ricchi di calcio, una dieta a basso contenuto di calcio può anche porre problemi di salute. Nel tempo, una ridotta assunzione di calcio può contribuire all'osteoporosi, una condizione caratterizzata da una diminuzione della densità ossea e un aumento del rischio di fratture. Il calcio è anche necessario per una corretta coagulazione del sangue - una prolungata riduzione dell'apporto di calcio può portare a un sanguinamento eccessivo dalle ferite, secondo il consulente nutrizionale certificato Phyllis Balch, autore di "Prescription for Nutritional Healing".
considerazioni
Ridurre l'assunzione di calcio potrebbe non aiutare a gestire l'ipercalcemia causata da cancro, disturbi paratiroidi, insufficienza renale, scarsa funzionalità delle ghiandole surrenali o assunzione eccessiva di vitamina D. Queste condizioni causano livelli eccessivi di calcio nel flusso sanguigno innescando il tuo corpo per lisciviare questo minerale dalle ossa, dove viene immagazzinata la maggior parte del calcio nel tuo corpo. Trattare l'ipercalcemia causata da una condizione di base comporta affrontare la condizione che causa l'eccesso di calcio nel flusso sanguigno, piuttosto che ridurre l'assunzione di calcio nella dieta. Ad esempio, la rimozione della ghiandola paratiroidea può curare l'ipercalcemia nei pazienti con disturbi paratiroidi, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland.
