Sviluppato per l'uso da parte dei culturisti, la dieta chetogenica è un metodo efficace per perdere grasso rapidamente preservando la massa muscolare. Una variante di questa dieta è la dieta Kum Palumbo, che segue una dieta molto rigida a intervalli specifici. Si noti che qualsiasi dieta cheto deve essere seguita precisamente per evitare rischi per la salute; queste diete sono destinate solo ad atleti molto attivi e per periodi non superiori a due mesi. Tuttavia, anche gli atleti dovrebbero consultare i loro medici prima di iniziare una nuova dieta o un regime di esercizi.
Identificazione
Le diete cheto sono programmi alimentari temporanei che consistono in un elevato apporto proteico insieme a una moderata quantità di grassi e un bassissimo consumo di carboidrati. La premessa di base alla base di queste diete è di mettere il tuo corpo in uno stato di chetosi, uno stato temporaneo in cui il corpo è privato del glucosio nel sangue ed è costretto a cercare fonti alternative di energia - in questo caso, grasso corporeo. È necessario regolare gli stati di chetosi, poiché un tempo prolungato in questo stato può essere dannoso per il corpo.
La chiave per una dieta cheto di successo è quella di continuare ad eseguire l'allenamento di resistenza e l'attività aerobica a intervalli regolari. L'allenamento di resistenza è necessario per impoverire il glicogeno muscolare e indurre la chetosi, nonché per preservare la massa muscolare e bruciare le calorie in eccesso. L'attività aerobica non è così cruciale ma può accelerare il processo di perdita di grasso.
Come funzionano le diete chetogeniche
La fonte primaria di energia per il corpo è il glucosio, che viene metabolizzato e trasportato nel cervello e nel corpo per alimentare i processi quotidiani. Quando la dieta manca di carboidrati sufficienti, tuttavia, non vi è alcuna fonte di glucosio e il corpo è costretto a cercare un sostituto: i grassi. I grassi vengono scomposti in acidi grassi e corpi chetonici che forniscono carburante attraverso percorsi diversi.
Quando viene eseguito un regolare allenamento di resistenza, le esigenze di riparazione dei muscoli richiedono ulteriore carburante; questo costringe il corpo a rispondere a questi bisogni spogliando il grasso corporeo oltre ai grassi consumati nella dieta.
Le diete chetogeniche richiedono un periodo di chetosi seguito da una breve somministrazione di carboidrati. Ciò consente al corpo di normalizzare e rifornire il cervello e il corpo di glucosio, consentendo una funzione cognitiva ottimale e il mantenimento della massa muscolare.
disposizione
Il bodybuilder professionista e specialista in fitness Dave Palumbo ha formulato la dieta Kum Palumbo per utilizzare un pasto cheat di un giorno per preservare la chetosi e promuovere una rapida perdita di grasso.
La dieta Palumbo Keto richiede di mangiare tra 1 e 1, 5 g di proteine per libbra di peso corporeo (per uomini e donne) al giorno, circa 0, 5 g di grassi per libbra e carboidrati molto bassi - senza fonti dirette. Questi macronutrienti devono essere suddivisi in sei pasti al giorno per sei giorni alla settimana. L'apporto calorico totale deve essere ridotto al di sotto del livello di mantenimento per indurre la perdita di grasso.
Il settimo giorno, ti è permesso di mangiare un "cheat meal", che può consistere in carboidrati e cibi generalmente non salutari. Questa reintroduzione di carboidrati consente al corpo di uscire brevemente dalla chetosi e assorbire abbastanza glucosio per farlo funzionare in modo efficiente. Ciò riduce i livelli di cortisolo e risparmia i muscoli, oltre a ripristinare efficacemente il metabolismo per consentire la perdita di grasso per continuare.
Tipi di alimenti
Fonti di cibo accettabili possono provenire da carni intere come pollo, pesce, manzo, agnello e tacchino, nonché uova intere. È importante assumere molti acidi grassi essenziali omega-3 e omega-6 nella dieta consumando un sacco di uova, olio di pesce o di pesce e olio d'oliva. Anche le mandorle e il burro di arachidi sono un'ottima fonte, ma contengono anche carboidrati e dovrebbero essere evitati in eccesso.
Evitare tutte le fonti di zucchero e amidi, tranne durante il pasto imbroglione. Anche la frutta non è consentita durante questo periodo. La fibra aiuterà la digestione e promuoverà sensazioni di sazietà. Le verdure fibrose come broccoli e spinaci dovrebbero essere consumate regolarmente.
Secondo Palumbo, il cheat meal può consistere in qualsiasi tipo di cibo in qualsiasi porzione per l'ultimo pasto del settimo giorno di ogni settimana.
Considerazioni aggiuntive
Ci vogliono dai tre ai quattro giorni per entrare inizialmente nella chetosi, quindi non allarmarti se non si nota immediatamente. La chetosi può provocare un periodo di letargia e cambiamenti di umore per un breve periodo mentre il corpo si regola. Cerca di evitare eccitanti stimolanti, in quanto ciò può aumentare i livelli di cortisolo e ostacolare la perdita di grasso. Quando la perdita di grasso inizia a rallentare, aumentare la frequenza del cardio per continuare a progredire. Mantenere l'attività aerobica a un'intensità molto bassa per preservare la massa muscolare.
