Se hai sentito parlare della dieta della zuppa di cavolo, potresti avere l'impressione che la zuppa di cavolo abbia poche calorie. In alcuni casi questo è vero, ma le calorie nella zuppa di cavolo possono variare considerevolmente a seconda degli ingredienti che usi per prepararlo. Le versioni a basso contenuto calorico sono buoni antipasti per il tuo pasto, mentre le versioni a più alto contenuto calorico possono essere utilizzate meglio come piatto principale.
Confronti di calorie
Una ricetta base di zuppa di cavolo a base di cavolo e altre verdure non di gerarchia, come pomodori, fagiolini, zucchine e spinaci, ha circa 45 calorie per porzione. Usa fagioli cannellini, pomodori, carote e cavolo e la tua zuppa avrà circa 164 calorie per porzione. Una zuppa fatta con cavolo, maccheroni, fagioli cannellini, cipolle, brodo di pollo e spezie ha circa 310 calorie per porzione. Se preferisci la carne nella tua zuppa di cavolo, puoi sostituire metà dei fagioli con mezzo chilo di salsiccia per colazione magra di tacchino per una zuppa con circa 120 calorie per porzione da 1 tazza. Gli amanti delle zuppe cremose possono mescolare cavolo, latte scremato, un po 'di yogurt, patate, cipolle e spezie per un piatto con le stesse 120 calorie per tazza. Un'altra opzione a basso contenuto calorico è una zuppa fatta con cavolo, sedano, cipolle, rape, carote, brodo vegetale, un osso di prosciutto con una piccola quantità di carne e spezie, che ha circa 63 calorie per porzione.
