Alcuni sostengono che l'ananas può accelerare il metabolismo e aumentare la perdita di grasso. Sebbene non ci sia nulla di sbagliato nell'includere l'ananas nella dieta dimagrante, questa affermazione è sopravvalutata e devi stare attento a non consumare così tanto ananas da superare la tua dose giornaliera di calorie.
Ananas e metabolismo
Lo specialista in medicina dello sport Dr. Dan Hamner afferma che la bromelina - un composto contenuto nell'ananas - accelera il processo di digestione, portando a un aumento del metabolismo. La dietista Sandra Mikhail non è d'accordo, tuttavia, affermando che i singoli alimenti non portano ad alcun aumento significativo del tasso metabolico. Anche se forniscono una spinta a breve termine, ciò non ha alcun effetto a lungo termine.
Abbattere la bromelina
La bromelina si trova nel gambo dell'ananas e viene anche chiamata enzima ed estratto di ananas. Il compito degli enzimi è quello di scomporre alcuni composti negli alimenti, dove è nata l'idea che l'ananas si rompe grasso. Il ruolo della bromelina, tuttavia, è in realtà quello di abbattere le proteine. Questo aiuta la digestione, ma non favorirà direttamente la combustione dei grassi o la perdita di peso.
Ridurre le calorie
Mentre la frutta è generalmente considerata un'alternativa più sana ai cibi zuccherati trasformati, l'ananas è ancora relativamente alto in zucchero e calorie, soprattutto rispetto ad altri frutti. Una porzione di 1 tazza di ananas contiene circa 82 calorie. Ha anche poco più di 16 grammi di zucchero e circa 2 grammi di fibre. Una tazza di fragole ha invece 49 calorie, 7 grammi di zucchero e 3 grammi di fibre, mentre 1 tazza di lamponi ha 64 calorie, 5 grammi di zucchero e 8 grammi di fibre.
Il risultato finale
Puoi sicuramente includere l'ananas nella tua dieta dimagrante e ottenere risultati, ma devi assicurarti di rimanere entro i tuoi limiti calorici. Anche se l'ananas è nutriente, è più densamente calorico e ha un rapporto zucchero-fibra peggiore rispetto ad altri frutti, quindi cerca di mangiare una varietà di frutta e verdura diverse come parte di una dieta sana.
