Cuocere i popper in crema di formaggio al forno per uno spuntino o un aperitivo veloce e abbondante. I popper al formaggio sono peperoni jalapeno ripieni di crema di formaggio e poi impanati, fritti o cotti al forno. Possono anche essere avvolti con pancetta e cotti senza impanare. In ogni caso, sono piccanti, cremosi e facili da preparare. Cucinare i petardi richiede qualcosa tra loro e la griglia in modo che non cadano. Il foglio di alluminio è una scelta e una teglia è un'altra.
Foglio di alluminio
Il foglio di alluminio è stato inventato da Richard Reynolds, nipote del barone del tabacco RJ Reynolds. Ha iniziato a usarlo come materiale da imballaggio commerciale nel 1926 e ha commercializzato per la prima volta la lamina lucida e sottile al pubblico come il foglio di alluminio Wrap di Reynold nel 1947. Flessibile, versatile e facile da usare, il foglio di alluminio è prodotto e commercializzato da molte altre aziende, sebbene le vendite di Reynold's Wrap continuano a mantenersi stabili.
Fogli da forno
I fogli da forno sono disponibili in molte forme e finiture, da fogli completamente piatti e lucidi a quelli con i lati rialzati e una finitura opaca o antiaderente. Ogni tipo di teglia è buono per un diverso tipo di prodotto da forno. Ad esempio, secondo gli esperti di "Better Homes and Gardens", una teglia lucida è la migliore per i biscotti di pasta frolla e altri articoli che non dovrebbero essere lasciati dorare sul fondo.
Metodo
Rivestire la griglia del forno con uno strato triplo o addirittura quadruplo di foglio di alluminio resistente prima di preriscaldare il forno. Posizionare i popper di crema di formaggio sul foglio di alluminio a circa 1 pollice di distanza. Accendi il forno alla temperatura specificata nella ricetta o sulla confezione per i popper alla crema di formaggio. Aggiungi da cinque a sette minuti al tempo di cottura per consentire al forno di riscaldarsi. Cuocere i popper e rimuoverli con cura con le pinze.
Pro e contro
Il vantaggio di una teglia da forno è che è abbastanza rigido da scivolare dentro e fuori dal forno mentre i popper di crema di formaggio sono su di esso, il che rende un po 'meno probabile la caduta o la frantumazione quando si rimuovono dal forno. L'unico vero aspetto negativo dell'uso di una teglia è che devi lavarla quando hai finito di cuocere i popper. L'aspetto positivo dell'utilizzo di un foglio di alluminio è che non è necessario lavarlo; quando hai finito con l'ultimo lotto di bottoni automatici, lo lasci raffreddare, lo guadagni e lo ricicli. L'unico aspetto negativo di un foglio di alluminio è che non è abbastanza rigido da scivolare fuori dal forno con i bottoni automatici su di esso e l'uso di pinze può far cadere o schiacciare il popper strano.
