Il colesterolo HDL, noto come colesterolo "buono", promuove la salute cardiovascolare mantenendo il colesterolo "cattivo", noto come LDL, a livelli desiderabili. Una dieta vegetariana può aiutare ad aumentare i livelli di HDL e anche a mantenere bassi i livelli di LDL, poiché i prodotti animali sono una fonte primaria di colesterolo LDL. L'esercizio fisico è anche vitale per aumentare i livelli di HDL.
Passo 1
Scegli alimenti che contengono grassi sani. Questi sono quelli che aumentano il colesterolo HDL e abbassano il colesterolo LDL allo stesso tempo. Scegli grassi polinsaturi, grassi monoinsaturi e acidi grassi omega-3 anziché grassi saturi e grassi trans. Ciò significa mangiare più pesce, olio d'oliva, avocado e noci e meno pizza surgelata, formaggio e snack trasformati.
Passo 2
Mangia più alimenti vegetali ricchi di fibre. La fibra aiuta a mantenere alto il colesterolo buono e il colesterolo cattivo basso. Fagioli, verdure crocifere, albicocche e prugne sono tutte buone scelte ad alto contenuto di fibre da incorporare in una dieta vegetariana. Anche bacche e kiwi sono ricchi di fibre.
Passaggio 3
Limitare l'alcool. I cocktail e la birra non sono limitati a una dieta vegetariana, ma il consumo eccessivo può contribuire a livelli malsani di colesterolo HDL. Bere alcol con moderazione ha dimostrato di aumentare i livelli di HDL, ma non dovresti bere più di un drink al giorno se sei femmina o due al giorno se sei maschio. Troppa alcol contribuisce a molti problemi di salute, incluso il colesterolo malsano.
Passaggio 4
Prepara piccoli pasti durante il giorno anziché due o tre grandi. Pasti più piccoli e più frequenti sono associati a livelli sani di colesterolo HDL. Scegli alimenti che hanno fibre per mantenerti pieno fino al tuo prossimo pasto e leggi le etichette nutrizionali su tutti i prodotti confezionati in modo da poter evitare elevate quantità di colesterolo.
Passaggio 5
Esercizio quotidiano. Mangiando una dieta vegetariana e facendo 30 minuti di esercizio quotidiano, puoi aumentare i livelli di colesterolo HDL e allo stesso tempo ridurre i livelli di LDL. Questa combinazione può anche aiutarti a perdere peso, aumentando anche i livelli di HDL.
