L'uva passa è un trattamento salutare che, se assunto con moderazione, può ridurre il rischio di malattie cardiache, afferma un articolo nel numero di giugno 2013 del "Journal of Food Medicine". Per alcune persone, tuttavia, mangiare l'uva passa può portare a gas intestinali, che può essere sia scomodo che imbarazzante. Ridurre la quantità di uva passa che mangi di solito può aiutare. Se si verificano ancora gas dopo aver effettuato le regolazioni o si sperimenta gas insieme ad altri problemi intestinali, potrebbe essere il segno di un disturbo intestinale. Consultare un medico se questo è il caso.
Formazione di gas
Avere gas nell'intestino non è in genere motivo di preoccupazione. Il gas di solito si dissipa dopo flatulenza - passaggio di gas - o movimento intestinale. Nella maggior parte dei casi, il gas intestinale è dovuto alla deglutizione di molta aria, che può accadere per diversi motivi, o al naturale risultato di batteri che distruggono il cibo nell'intestino crasso. Alcuni alimenti, come fagioli o cibi ricchi di fibre, non vengono completamente digeriti nell'intestino tenue, quindi vengono passati all'intestino crasso dove i batteri li scompongono il più possibile. Ciò può produrre molto gas, che può provocare eruttazione, gonfiore, flatulenza o crampi addominali.
Problemi di uva passa
L'uvetta, insieme alle banane, al succo di mela e al succo d'uva, tende a creare gas intestinali, secondo gli autori di "The New Oxford Book of Food Plants". Questo perché l'uva passa è ricca di zuccheri e fibre. Una tazza di uvetta contiene circa 98 grammi di zucchero e 6, 4 grammi di fibre, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Lo zucchero nell'uvetta è principalmente glucosio e fruttosio, l'ultimo dei quali è una causa comune di gas nelle persone intolleranti al fruttosio. Se non sei abituato a consumare fibre, mangiare troppo in fretta può causare anche gas intestinali. Una tazza di uva passa contiene circa il 30 percento dell'indennità dietetica raccomandata per le fibre.
Possibili soluzioni
altre considerazioni
L'esperienza del gas quando si mangiano determinati alimenti è un'esperienza comune, ma il gas persistente o accompagnato da altri sintomi - come gonfiore, diarrea o crampi addominali - potrebbe indicare un disturbo medico di base. Numerosi disturbi digestivi, tra cui la sindrome dell'intestino irritabile, le ulcere e la malattia di Crohn, possono avere un sintomo di gas intestinale. Mangiare uvetta può semplicemente esacerbare i sintomi della malattia, in particolare se li consumi con altri alimenti che causano gas, come un cereale ricco di fibre. Consultare un medico se si sospetta un disturbo digestivo.
