Molte persone includono il tonno nella loro dieta. Fornisce proteine di alta qualità ed è ricco di niacina, vitamine B-6 e B-12 e selenio. Devi anche assumere fibre nella tua dieta. Mentre il tonno stesso non fornisce questo nutriente, è possibile assumere fibre mentre si mangia il tonno.
Fibra e Tonno
Il contenuto di macronutrienti del tonno proviene principalmente da proteine e grassi anziché da carboidrati e fibre. Tuttavia, le ricette dell'insalata di tonno includono spesso cipolla a dadini, che contribuisce con 0, 2 g di fibre per cucchiaio. Due fette di pane integrale nel tuo sandwich al tonno aggiungono 8 g di fibra. Dovresti includere da 25 a 38 g di fibra al giorno, anche se la tua fibra deve diminuire dopo aver compiuto 51 anni. Gli adulti più anziani hanno bisogno di 21-30 g al giorno.
Benefici per la salute digestivi
La fibra che si ottiene consumando un sandwich al tonno o mangiando contorni ricchi di fibre con bistecche di tonno è importante per la salute dell'apparato digerente. La fibra regola i movimenti intestinali, che aiuta a prevenire la diarrea e la costipazione. Può anche prevenire la diverticolite, una condizione contrassegnata da sacchetti infiammati sul colon. Circa la metà degli americani di età compresa tra i 60 e gli 80 anni svilupperà sacchetti del colon e il 10-15% di essi soffrirà di diverticolite o sacchetti infiammati, secondo il sito Web di BJC Health Care.
Tonno, fibre e perdita di peso
La fibra nella dieta, che provenga o meno dai piatti di tonno, può aiutarti a perdere peso. Occupa spazio nello stomaco, che ti aiuta a sentirti più pieno più a lungo e quindi a prendere meno calorie. Il tonno da solo è una buona opzione per la perdita di peso e grazie al suo contenuto proteico. Uno studio pubblicato nel numero di aprile 2011 del "Nutrition Journal" rileva che le diete ad alto contenuto proteico sono più efficaci per la perdita di peso rispetto alle diete ad alto contenuto di fibre. Il tonno ha anche poche calorie, con 109 calorie per 3 once. servendo.
considerazioni
Quando si mangia tonno combinato con fibre di pane, pasta o verdure, ci sono due preoccupazioni principali: contaminazione di gas intestinale e mercurio. Se passi da una dieta povera di fibre a una dieta ricca di fibre senza aggiungere gradualmente fibre, rischi di sviluppare gas intestinali che possono scatenare gonfiore allo stomaco, flatulenza o eruttazione. Ahi e tonno obeso sono piuttosto ricchi di mercurio, quindi limitano il consumo, soprattutto in caso di gravidanza. Consumare tonno in scatola o pinna gialla non più di alcune volte al mese; limitati a tre 6 once. porzioni. Il mercurio nel tonno può causare problemi al sistema nervoso.
