Indipendentemente dalla tua età, le tue scelte alimentari quotidiane possono fare un'enorme differenza nella tua salute generale e nel modo in cui ti senti e aspetto. Una dieta sana ed equilibrata ogni giorno fornisce i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno per mantenere ossa, organi e muscoli in forma ottimale. Questi nutrienti includono grassi, carboidrati, proteine, vitamine e minerali. Un'alimentazione sana può anche aiutarti a mantenere un peso sano, aumentare la salute del tuo cuore, prevenire il diabete e migliorare la tua funzione cerebrale.
Peso ottimale
Mangiare gli alimenti giusti può aiutarti a gestire meglio il tuo peso. Secondo la Harvard School of Public Health, un'alimentazione sana a basso contenuto di grassi saturi e ricca di frutta e verdura e una moderata quantità di grassi insaturi può aiutare a mantenere un peso stabile. Inoltre, gli alimenti che hanno un effetto più delicato sullo zucchero nel sangue, come avena tagliata in acciaio, pane integrale, fagioli e bacche di grano, possono essere utili per il controllo del peso. Inoltre, scegliere le giuste dimensioni delle porzioni degli alimenti è importante anche quando si tratta di mantenere un peso sano.
Migliore salute del cuore
Il consumo di una dieta equilibrata con molti cibi ricchi di fibre, come noci, legumi, cereali integrali e frutta e verdura, contribuirà a garantire che il tuo cuore lavori a efficienza ottimale, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Scegli frutta e verdura dai colori intensi poiché hanno il più alto contenuto di micronutrienti. Le buone scelte includono pesche, spinaci, bacche e carote. Per ridurre il rischio di morte per malattie cardiache, mangiare pesce grasso, come sgombro, salmone e trota, due volte a settimana. I pesci grassi contengono notevoli quantità di acidi grassi omega-3 che sono benefici per il tuo cuore.
Prevenzione del diabete
Facendo scelte alimentari sane, puoi proteggerti dal diabete. Secondo la Harvard School of Public Health, una dieta ricca di grassi monoinsaturi e polinsaturi può aiutare a ridurre il rischio di sviluppare il diabete. Olio d'oliva, olio di colza, avocado, semi e noci sono le scelte giuste. Gli alimenti integrali offrono anche protezione contro il diabete, afferma la Harvard School of Public Health. La crusca e la fibra nei cereali integrali impediscono agli enzimi digestivi di convertire l'amido in glucosio, portando a aumenti graduali di zucchero nel sangue e insulina e un indice glicemico inferiore. Di conseguenza, mettono meno stress sui macchinari per la produzione di insulina del tuo corpo e quindi possono aiutare a prevenire il diabete di tipo 2. Inoltre, i cereali integrali sono carichi di sostanze fitochimiche, vitamine e minerali che possono aiutare a ridurre il rischio di diabete.
Funzione cerebrale migliorata
Con una buona alimentazione e sane abitudini alimentari, puoi essere sulla buona strada per migliorare la tua salute mentale e il tuo benessere quotidiano. Gli alimenti ricchi di vitamine del gruppo B, in particolare le vitamine B-6 e B-12 e l'acido folico, possono aiutare a ridurre i livelli di omocisteina. Alti livelli di omocisteina sono stati legati ad un aumentato rischio di demenza, secondo la Harvard Medical School. Buone fonti alimentari di vitamine del gruppo B includono verdure a foglia verde, cereali fortificati e cereali. Gli acidi grassi Omega-3 aiutano a migliorare la memoria e l'apprendimento e combattono i disturbi dell'umore, la schizofrenia, la demenza e la depressione, afferma Fernando Gómez-Pinilla, professore di scienze fisiologiche all'Università della California, Los Angeles.
