Semi di chia. Acai. Polvere di maca. Bacche di Goji. Ogni giorno sembra che un nuovo "superfood" faccia notizia sulla salute. Mentre nessun cibo da solo è una soluzione di benessere completa, molti di questi cibi salutari popolari offrono vantaggi per la salute a coloro che li consumano. Questi benefici comprendono tutto, dal miglioramento del controllo della glicemia e un ridotto rischio di infezioni e malattie croniche all'aumento delle probabilità per una vita lunga e vibrante. Imparare di più su alcune delle ultime superstar dietetiche può aiutare a prendere il "eh?" dalle tue decisioni di spesa e aggiungi potenti benefici non solo ai tuoi piatti, ma al tuo benessere. Continua a leggere per scoprire i Veri benefici che questi 17 supercibi hanno da offrire. Verifica se il tuo preferito è stato incluso e, in caso contrario, lascia un commento qui sotto per farcelo sapere.
Semi di chia. Acai. Polvere di maca. Bacche di Goji. Ogni giorno sembra che un nuovo "superfood" faccia notizia sulla salute. Mentre nessun cibo da solo è una soluzione di benessere completa, molti di questi cibi salutari popolari offrono vantaggi per la salute a coloro che li consumano. Questi benefici comprendono tutto, dal miglioramento del controllo della glicemia e un ridotto rischio di infezioni e malattie croniche all'aumento delle probabilità per una vita lunga e vibrante. Imparare di più su alcune delle ultime superstar dietetiche può aiutare a prendere il "eh?" dalle tue decisioni di spesa e aggiungi potenti benefici non solo ai tuoi piatti, ma al tuo benessere. Continua a leggere per scoprire i Veri benefici che questi 17 supercibi hanno da offrire. Verifica se il tuo preferito è stato incluso e, in caso contrario, lascia un commento qui sotto per farcelo sapere.
1. Semi di Chia
Sì, gli stessi semi che spuntano verdi in Chia Pets possono essere utili ai tuoi organi e al girovita. Una ricca fonte di fibre, i semi di chia promuovono il controllo dell'appetito e la salute dell'apparato digerente. Inoltre, i grassi sani che contengono svolgono un ruolo importante nella funzione cerebrale e nella salute del cuore. "I semi di Chia sono ricchi di acidi grassi omega-3, essenziali per la nostra dieta, ma non abbondanti nella fornitura di cibo", ha affermato Tina Marinaccio, dietista registrata e personal trainer certificato con Health Dynamics a Morristown, New Jersey. "L'aggiunta di semi di chia a frullati, yogurt, cereali o frullati è un ottimo modo per ottenere questi acidi grassi essenziali, soprattutto per le persone che non amano il pesce o che sono vegetariane". Una piccola quantità di semi di chia (1 oncia al giorno) farà il trucco.
Sì, gli stessi semi che spuntano verdi in Chia Pets possono essere utili ai tuoi organi e al girovita. Una ricca fonte di fibre, i semi di chia promuovono il controllo dell'appetito e la salute dell'apparato digerente. Inoltre, i grassi sani che contengono svolgono un ruolo importante nella funzione cerebrale e nella salute del cuore. "I semi di Chia sono ricchi di acidi grassi omega-3, essenziali per la nostra dieta, ma non abbondanti nella fornitura di cibo", ha affermato Tina Marinaccio, dietista registrata e personal trainer certificato con Health Dynamics a Morristown, New Jersey. "L'aggiunta di semi di chia a frullati, yogurt, cereali o frullati è un ottimo modo per ottenere questi acidi grassi essenziali, soprattutto per le persone che non amano il pesce o che sono vegetariane". Una piccola quantità di semi di chia (1 oncia al giorno) farà il trucco.
2. Acai
Questa bacca brasiliana è ricca di antiossidanti, grassi sani e aminoacidi, che lo rende uno degli alimenti più sani del mondo, secondo il dottor Nicholas Perricone, dermatologo ed esperto di nutrizione. L'Acai ha un sapore naturalmente dolce, simile al cioccolato, e molti dei suoi nutrienti derivano dai pigmenti che forniscono la sua tonalità viola brillante. È un'ottima fonte di omega-3, aiuta a ridurre l'infiammazione, migliora il controllo dello zucchero nel sangue e si dice che abbia anche benefici anti-invecchiamento. Anche se la polpa e il succo di acai sono disponibili nei negozi di alimentari e cibi biologici negli Stati Uniti, la soluzione migliore è optare per il tipo congelato o essiccato perché sono stati raccolti e congelati o essiccati al culmine della loro maturità. Assicurati di controllare l'etichetta nutrizionale per evitare i prodotti acai con zuccheri aggiunti.
Questa bacca brasiliana è ricca di antiossidanti, grassi sani e aminoacidi, che lo rende uno degli alimenti più sani del mondo, secondo il dottor Nicholas Perricone, dermatologo ed esperto di nutrizione. L'Acai ha un sapore naturalmente dolce, simile al cioccolato, e molti dei suoi nutrienti derivano dai pigmenti che forniscono la sua tonalità viola brillante. È un'ottima fonte di omega-3, aiuta a ridurre l'infiammazione, migliora il controllo dello zucchero nel sangue e si dice che abbia anche benefici anti-invecchiamento. Anche se la polpa e il succo di acai sono disponibili nei negozi di alimentari e cibi biologici in tutti gli Stati Uniti, la soluzione migliore è optare per il tipo congelato o essiccato perché sono stati raccolti e congelati o essiccati al culmine della loro maturità. Assicurati di controllare l'etichetta nutrizionale per evitare i prodotti acai con zuccheri aggiunti.
3. Semi di lino / semi di lino
I semi di lino (detti anche semi di lino) sono semi di colore marrone rossastro o giallo-oro con una consistenza croccante e un sapore di nocciola. Come i semi di chia, possono aiutarti a soddisfare le tue esigenze di acidi grassi e fibre omega-3. I semi di lino forniscono circa 3 grammi di fibra per cucchiaio, rispetto a 5 grammi per cucchiaio nei semi di chia. "I semi di lino sono particolarmente ricchi di lignani, composti che sembrano fornire una protezione aggiuntiva contro molti tipi di cancro - un vantaggio che la chia non offre", scrive Monica Reinagel, nutrizionista e chef professionista. Per ottenere questi benefici, aggiungi i semi di lino macinati a frullati, yogurt, cereali e prodotti da forno.
I semi di lino (detti anche semi di lino) sono semi di colore marrone rossastro o giallo-oro con una consistenza croccante e un sapore di nocciola. Come i semi di chia, possono aiutarti a soddisfare le tue esigenze di acidi grassi e fibre omega-3. I semi di lino forniscono circa 3 grammi di fibra per cucchiaio, rispetto a 5 grammi per cucchiaio nei semi di chia. "I semi di lino sono particolarmente ricchi di lignani, composti che sembrano fornire una protezione aggiuntiva contro molti tipi di cancro - un vantaggio che la chia non offre", scrive Monica Reinagel, nutrizionista e chef professionista. Per ottenere questi benefici, aggiungi i semi di lino macinati a frullati, yogurt, cereali e prodotti da forno.
4. Alghe
Tra gli alimenti più nutrienti disponibili, le alghe vengono caricate con vitamine A, B-6 e C, nonché iodio e fibre. "Alcune persone sono spente perché pensano alle cose che si lavano sulla riva e si incastrano nelle dita dei piedi, ma la maggior parte di noi ha già mangiato alghe senza saperlo", ha detto la dietista registrata Tina Marinaccio. Ad esempio, la carragenina di verdure di mare viene utilizzata come stabilizzante nel gelato, latte e paté vegetariani, il nori viene utilizzato per avvolgere il sushi e il wakame viene utilizzato nella zuppa di miso. "Prova ad aggiungere il kombu a un brodo di brodo per renderlo ricco di sapore e nutrienti", suggerì Marinaccio. Puoi anche fare uno spuntino con alghe secche, aggiungere alghe fresche o secche alle insalate e alle alghe saltate per l'uso in pasta e fritture.
Credito: Meike Bergmann / FoodPix / Getty ImagesTra gli alimenti più nutrienti disponibili, le alghe vengono caricate con vitamine A, B-6 e C, nonché iodio e fibre. "Alcune persone sono spente perché pensano alle cose che si lavano sulla riva e si incastrano nelle dita dei piedi, ma la maggior parte di noi ha già mangiato alghe senza saperlo", ha detto la dietista registrata Tina Marinaccio. Ad esempio, la carragenina di verdure di mare viene utilizzata come stabilizzante nel gelato, latte e paté vegetariani, il nori viene utilizzato per avvolgere il sushi e il wakame viene utilizzato nella zuppa di miso. "Prova ad aggiungere il kombu a un brodo di brodo per renderlo ricco di sapore e nutrienti", suggerì Marinaccio. Puoi anche fare uno spuntino con alghe secche, aggiungere alghe fresche o secche alle insalate e alle alghe saltate per l'uso in pasta e fritture.
5. Quinoa
Mentre viene spesso preparato e consumato come un grano, la quinoa è in realtà un seme con un profilo nutrizionale simile ai cereali integrali. Una tazza di quinoa cotta fornisce 5 g di fibra e 8 g di proteine, rendendola una proteina equivalente a circa 1 tazza di latte o 1 uovo. Proteine e fibre aiutano a mantenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue e il controllo dell'appetito tra i pasti. Per un migliore controllo del peso, prova a sostituire gli alimenti trasformati, come pane arricchito e pasta all'uovo, con la quinoa. Come ulteriore vantaggio, la quinoa richiede poco tempo di cottura - circa 20 minuti, rispetto all'ora in più richiesta per il riso integrale. Per un piatto salato, condisci la quinoa con miscele di curry o aglio, basilico e origano. Per una colazione o un dessert dolce, aggiungi cannella, frutta, mandorle tritate e un tocco di miele.
Credito: Allison Dinner / StockFood / Getty ImagesMentre viene spesso preparato e consumato come un grano, la quinoa è in realtà un seme con un profilo nutrizionale simile ai cereali integrali. Una tazza di quinoa cotta fornisce 5 g di fibra e 8 g di proteine, rendendola una proteina equivalente a circa 1 tazza di latte o 1 uovo. Proteine e fibre aiutano a mantenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue e il controllo dell'appetito tra i pasti. Per un migliore controllo del peso, prova a sostituire gli alimenti trasformati, come pane arricchito e pasta all'uovo, con la quinoa. Come ulteriore vantaggio, la quinoa richiede poco tempo di cottura - circa 20 minuti, rispetto all'ora in più richiesta per il riso integrale. Per un piatto salato, condisci la quinoa con miscele di curry o aglio, basilico e origano. Per una colazione o un dessert dolce, aggiungi cannella, frutta, mandorle tritate e un tocco di miele.
6. Lievito alimentare
Il lievito alimentare è lievito che è stato disattivato (cioè non vive più). Varia in modo significativo dal lievito utilizzato per produrre birra o pane. Il lievito alimentare è un'ottima fonte di vitamine del gruppo B, compresa la vitamina B-12. Questo è importante per i rigorosi vegetariani e vegani, poiché la vitamina B-12 si verifica principalmente negli alimenti di origine animale. Due cucchiai arrotondati di lievito alimentare soddisfano l'indennità giornaliera raccomandata dagli adulti di vitamina B-12 (2, 4 mcg). La stessa porzione di servizio fornisce anche 5 grammi di fibre e 10 grammi di proteine. Il suo sapore di formaggio e nocciola rende il lievito alimentare un'alternativa salutare al formaggio in polvere, sale e burro su popcorn, patate e patatine al forno.
Credito: Luca Dalla Villa / iStockIl lievito alimentare è lievito che è stato disattivato (cioè non vive più). Varia in modo significativo dal lievito utilizzato per produrre birra o pane. Il lievito alimentare è un'ottima fonte di vitamine del gruppo B, compresa la vitamina B-12. Questo è importante per i rigorosi vegetariani e vegani, poiché la vitamina B-12 si verifica principalmente negli alimenti di origine animale. Due cucchiai arrotondati di lievito alimentare soddisfano l'indennità giornaliera raccomandata dagli adulti di vitamina B-12 (2, 4 mcg). La stessa porzione di servizio fornisce anche 5 grammi di fibre e 10 grammi di proteine. Il suo sapore di formaggio e nocciola rende il lievito alimentare un'alternativa salutare al formaggio in polvere, sale e burro su popcorn, patate e patatine al forno.
7. Kelp Noodles
Se stai cercando un'alternativa nutriente, a basso contenuto calorico ma riempitiva di pasta, cerca le tagliatelle alghe - che sono fatte con alghe. Le tagliatelle di alghe crude contengono ricche quantità di iodio, alginato di sodio e acqua, secondo Samantha Lynch, dietista registrata a New York City. Come alimento senza glutine, le tagliatelle al kelp offrono anche un'ottima opzione di tipo pasta per le persone con celiachia. E mentre la ricerca è limitata, secondo Lynch, le tagliatelle alghe possono promuovere la salute della tiroide e il controllo del peso, proteggendo contro le malattie cardiache e l'osteoporosi. Le tagliatelle al kelp contengono solo 6 calorie per porzione da 4 once. Una porzione soddisfa anche il 15 percento dell'assunzione giornaliera raccomandata di calcio da parte degli adulti.
Credito: iStockSe stai cercando un'alternativa nutriente, a basso contenuto calorico ma riempitiva di pasta, cerca le tagliatelle alghe - che sono fatte con alghe. Le tagliatelle di alghe crude contengono ricche quantità di iodio, alginato di sodio e acqua, secondo Samantha Lynch, dietista registrata a New York City. Come alimento senza glutine, le tagliatelle al kelp offrono anche un'ottima opzione di tipo pasta per le persone con celiachia. E mentre la ricerca è limitata, secondo Lynch, le tagliatelle alghe possono promuovere la salute della tiroide e il controllo del peso, proteggendo contro le malattie cardiache e l'osteoporosi. Le tagliatelle al kelp contengono solo 6 calorie per porzione da 4 once. Una porzione soddisfa anche il 15 percento dell'assunzione giornaliera raccomandata di calcio da parte degli adulti.
8. Zenzero
Ti senti nausea? Lo zenzero potrebbe aiutare a calmare lo stomaco. Un rapporto pubblicato sul Journal of Australian College of Medicine ha mostrato che lo sciroppo di zenzero, il tè allo zenzero, lo zenzero grattugiato e la birra allo zenzero (prodotta con vero zenzero) possono ridurre in modo sicuro ed efficace nausea e vomito legati alla gravidanza. E sebbene i risultati della ricerca siano misti, lo zenzero può anche aiutare a ridurre la cinetosi e la nausea legate alla chemioterapia e alla chirurgia. Il dosaggio standard per il trattamento della nausea è di 1 grammo di zenzero al giorno e non più di 4 grammi giornalieri totali. Lo zenzero è stato anche usato per alleviare dolore, infiammazione e sintomi del raffreddore comune. Per fare una tintura (simile al tè), immergi la radice di zenzero fresca in acqua calda. Nessun disturbo da trattare? Quindi goditi il sapore caldo e speziato dello zenzero in zuppe e casseruole.
Credito: Imagemore / Getty ImagesTi senti nausea? Lo zenzero potrebbe aiutare a calmare lo stomaco. Un rapporto pubblicato sul Journal of Australian College of Medicine ha mostrato che lo sciroppo di zenzero, il tè allo zenzero, lo zenzero grattugiato e la birra allo zenzero (prodotta con vero zenzero) possono ridurre in modo sicuro ed efficace nausea e vomito legati alla gravidanza. E sebbene i risultati della ricerca siano misti, lo zenzero può anche aiutare a ridurre la cinetosi e la nausea legate alla chemioterapia e alla chirurgia. Il dosaggio standard per il trattamento della nausea è di 1 grammo di zenzero al giorno e non più di 4 grammi giornalieri totali. Lo zenzero è stato anche usato per alleviare dolore, infiammazione e sintomi del raffreddore comune. Per fare una tintura (simile al tè), immergi la radice di zenzero fresca in acqua calda. Nessun disturbo da trattare? Quindi goditi il sapore caldo e speziato dello zenzero in zuppe e casseruole.
9. Semi di canapa
Questi semi dal sapore di nocciola offrono un notevole pugno nutrizionale. Un singolo cucchiaio di semi di canapa fornisce 3, 5 grammi di proteine, più dei semi di chia o di semi di lino. Come i semi di chia e di lino, i semi di canapa sono anche ricchi di grassi omega-3 sani (2.500 mg in 1 solo cucchiaio!), Che mancano alla maggior parte degli americani. Usa i semi di canapa come faresti con i semi di lino o di chia - come aggiunte salutari a succhi, frullati, yogurt e prodotti da forno. "Con il loro gusto e la consistenza simile alle nocciole, i semi di canapa sono particolarmente buoni per la spolverata su casseruole, verdure o insalate", suggerisce Monica Reinagel, nutrizionista e chef professionista.
Credito: Jeff Kauck / FoodPix / Getty ImagesQuesti semi dal sapore di nocciola offrono un notevole pugno nutrizionale. Un singolo cucchiaio di semi di canapa fornisce 3, 5 grammi di proteine, più dei semi di chia o di semi di lino. Come i semi di chia e di lino, i semi di canapa sono anche ricchi di grassi omega-3 sani (2.500 mg in 1 solo cucchiaio!), Che mancano alla maggior parte degli americani. Usa i semi di canapa come faresti con i semi di lino o di chia - come aggiunte salutari a succhi, frullati, yogurt e prodotti da forno. "Con il loro gusto e la consistenza simile alle nocciole, i semi di canapa sono particolarmente buoni per la spolverata su casseruole, verdure o insalate", suggerisce Monica Reinagel, nutrizionista e chef professionista.
10. Maca in polvere
La polvere di maca proviene da un ortaggio a radice peruviana. Si ritiene che promuova energia, resistenza, fertilità e desiderio sessuale. Secondo il Langone Medical Center dell'Università di New York, la maggior parte delle ricerche sulla maca è stata condotta su animali, ma ci sono stati un paio di studi sull'uomo che hanno prodotto risultati interessanti. Uno studio ha mostrato un aumento del desiderio sessuale - non della funzione - nei maschi. Un altro studio ha dimostrato che può aumentare il numero di spermatozoi, tuttavia questo studio non ha avuto un gruppo di controllo, rendendo i risultati insignificanti nella comunità scientifica. Come fonte ricca di vitamine del gruppo B, vitamine C, D ed E, ferro, rame e potassio, la polvere di maca indiscutibilmente fornisce un modo semplice per aumentare l'assunzione di micronutrienti. Basta aggiungere la polvere a prodotti da forno, frullati, yogurt, tè e cereali.
Credito: Kristin Duvall / FoodPix / Getty ImagesLa polvere di maca proviene da un ortaggio a radice peruviana. Si ritiene che promuova energia, resistenza, fertilità e desiderio sessuale. Secondo il Langone Medical Center dell'Università di New York, la maggior parte delle ricerche sulla maca è stata condotta su animali, ma ci sono stati un paio di studi sull'uomo che hanno prodotto risultati interessanti. Uno studio ha mostrato un aumento del desiderio sessuale - non della funzione - nei maschi. Un altro studio ha dimostrato che può aumentare il numero di spermatozoi, tuttavia questo studio non ha avuto un gruppo di controllo, rendendo i risultati insignificanti nella comunità scientifica. Come fonte ricca di vitamine del gruppo B, vitamine C, D ed E, ferro, rame e potassio, la polvere di maca indiscutibilmente fornisce un modo semplice per aumentare l'assunzione di micronutrienti. Basta aggiungere la polvere a prodotti da forno, frullati, yogurt, tè e cereali.
11. Aloe Vera
L'aloe vera è una pianta spinosa con foglie piene di gel costituite al 99% da acqua. Il succo e il gel di aloe vera sono stati usati per migliaia di anni per trattare le irritazioni e la costipazione della pelle. Il succo di aloe può aiutare a migliorare il controllo della glicemia nelle persone con diabete di tipo 2. E mentre la ricerca è carente, il gel di aloe può proteggere dalle cavità dentali riducendo i batteri orali. Un altro vantaggio è che l'estratto di aloe vera può aiutare a ridurre i danni al fegato associati all'abuso di alcol. Il liquido amaro nelle foglie di aloe può stimolare i movimenti intestinali, ma poiché provoca dolorosi crampi, non è considerato sicuro per l'uso lassativo. L'aloe vera è disponibile in forme di succo, crema e integratore.
Credito: Steve Gorton / Dorling Kindersley / Getty ImagesL'aloe vera è una pianta spinosa con foglie piene di gel costituite al 99% da acqua. Il succo e il gel di aloe vera sono stati usati per migliaia di anni per trattare le irritazioni e la costipazione della pelle. Il succo di aloe può aiutare a migliorare il controllo della glicemia nelle persone con diabete di tipo 2. E mentre la ricerca è carente, il gel di aloe può proteggere dalle cavità dentali riducendo i batteri orali. Un altro vantaggio è che l'estratto di aloe vera può aiutare a ridurre i danni al fegato associati all'abuso di alcol. Il liquido amaro nelle foglie di aloe può stimolare i movimenti intestinali, ma poiché provoca dolorosi crampi, non è considerato sicuro per l'uso lassativo. L'aloe vera è disponibile in forme di succo, crema e integratore.
12. Aglio nero
L'aglio nero è solo aglio normale che è stato fermentato per circa un mese in uno spazio controllato dalla temperatura e dall'umidità. "L'aglio nero ha un sapore più dolce", afferma Tan Ai Shan, dietista di Singapore. "L'odore pungente e la piccantezza dell'aglio fresco vengono rimossi durante il processo di fermentazione." Sebbene la ricerca sull'uomo sia limitata, sembra fornire benefici. Uno studio sugli animali pubblicato su Nutrition Research and Practice nel 2009, ha dimostrato che l'aglio nero invecchiato fornisce effetti antiossidanti più potenti dell'aglio normale e può aiutare a prevenire le complicanze del diabete. Usa l'aglio nero come faresti con l'aglio bianco, aggiungendolo a piatti di verdure, marinate di carne e salse. Puoi anche cuocere gli spicchi d'aglio neri per usarli come burro spalmabile e senza latte.
Credito: Multi-bit / FoodPix / Getty ImagesL'aglio nero è solo aglio normale che è stato fermentato per circa un mese in uno spazio controllato dalla temperatura e dall'umidità. "L'aglio nero ha un sapore più dolce", afferma Tan Ai Shan, dietista di Singapore. "L'odore pungente e la piccantezza dell'aglio fresco vengono rimossi durante il processo di fermentazione." Sebbene la ricerca sull'uomo sia limitata, sembra fornire benefici. Uno studio sugli animali pubblicato su Nutrition Research and Practice nel 2009, ha dimostrato che l'aglio nero invecchiato fornisce effetti antiossidanti più potenti dell'aglio normale e può aiutare a prevenire le complicanze del diabete. Usa l'aglio nero come faresti con l'aglio bianco, aggiungendolo a piatti di verdure, marinate di carne e salse. Puoi anche cuocere gli spicchi d'aglio neri per usarli come burro spalmabile e senza latte.
13. Tè verde
Il tè verde è popolare da secoli in tutta l'Asia. Di tutti i tè, ha la più ricca quantità di antiossidanti, promuovendo una forte funzione immunitaria. Negli ultimi anni ha guadagnato ancora più popolarità perché si dice che aiuti le persone a gestire il proprio peso. Uno studio pubblicato su American Family Physician nel 2009 ha mostrato che gli adulti obesi che hanno consumato una bevanda contenente estratto di tè verde per 12 settimane hanno perso significativamente più grasso corporeo rispetto agli adulti che hanno consumato un placebo. Il tè verde può aiutare a ridurre al minimo gli effetti del cancro alla vescica, del cancro esofageo, delle malattie infiammatorie e del diabete. Mentre il tè stesso è considerato sicuro, gli integratori di tè verde possono causare effetti collaterali. Prima di prendere le capsule di tè verde, consultare il medico.
Credito: The Image Bank / Getty ImagesIl tè verde è popolare da secoli in tutta l'Asia. Di tutti i tè, ha la più ricca quantità di antiossidanti, promuovendo una forte funzione immunitaria. Negli ultimi anni ha guadagnato ancora più popolarità perché si dice che aiuti le persone a gestire il proprio peso. Uno studio pubblicato su American Family Physician nel 2009 ha mostrato che gli adulti obesi che hanno consumato una bevanda contenente estratto di tè verde per 12 settimane hanno perso significativamente più grasso corporeo rispetto agli adulti che hanno consumato un placebo. Il tè verde può aiutare a ridurre al minimo gli effetti del cancro alla vescica, del cancro esofageo, delle malattie infiammatorie e del diabete. Mentre il tè stesso è considerato sicuro, gli integratori di tè verde possono causare effetti collaterali. Prima di prendere le capsule di tè verde, consultare il medico.
14. Bacca di Goji
Si ritiene che le bacche di Goji proteggano da ipertensione, diabete, problemi agli occhi e morte precoce. Mentre sono necessarie ulteriori ricerche, uno studio sugli animali pubblicato su Photochemical & Photobiological Sciences nel 2010, ha dimostrato che il succo di bacche di goji potrebbe aiutare a proteggere la pelle dai danni delle radiazioni UV. Molte delle indicazioni sulla salute, tuttavia, rimangono non dimostrate. Se ti piace il gusto delle bacche di goji e puoi permetterti il loro prezzo piuttosto alto, potrebbero essere una buona opzione. Per lo meno, mangiare bacche di goji ti darà antiossidanti e fibre simili a quelle che potresti ottenere mangiando altre bacche (più economiche). Altrimenti, Alison Hornby, dietista e portavoce della British Dietetic Association, suggerisce invece di puntare su una varietà di altri tipi di frutta e verdura meglio conosciuti e disponibili.
Credito: Kristin Duvall / FoodPix / Getty ImagesSi ritiene che le bacche di Goji proteggano da ipertensione, diabete, problemi agli occhi e morte precoce. Mentre sono necessarie ulteriori ricerche, uno studio sugli animali pubblicato su Photochemical & Photobiological Sciences nel 2010, ha dimostrato che il succo di bacche di goji potrebbe aiutare a proteggere la pelle dai danni delle radiazioni UV. Molte delle indicazioni sulla salute, tuttavia, rimangono non dimostrate. Se ti piace il gusto delle bacche di goji e puoi permetterti il loro prezzo piuttosto alto, potrebbero essere una buona opzione. Per lo meno, mangiare bacche di goji ti darà antiossidanti e fibre simili a quelle che potresti ottenere mangiando altre bacche (più economiche). Altrimenti, Alison Hornby, dietista e portavoce della British Dietetic Association, suggerisce invece di puntare su una varietà di altri tipi di frutta e verdura meglio conosciuti e disponibili.
15. Kombucha
Nel 2009, gli americani hanno speso più di $ 295 milioni per il tè kombucha, invitando benefici e rischi potenziali, secondo un articolo del New York Times del 2010. Anche se mancano prove, si ritiene che il tè fermentato aiuti problemi digestivi, perdita di capelli, infezioni fungine, insonnia e persino cancro. Il processo di fermentazione stimola la produzione di probiotici, che hanno mostrato effetti promettenti su varie condizioni, tra cui le infezioni da lieviti e le infezioni dietro la maggior parte delle ulcere, secondo il National Center for Complementary and Alternative Medicine. L'eccessiva assunzione di tè di kombucha è stata tuttavia associata a complicanze, tra cui alcune morti. Poiché alcuni di questi effetti derivano da materiali in cui viene preparato il tè, scegliere varietà non prodotte in contenitori di ceramica, piombo o verniciati. L'assunzione moderata di tè è considerata sicura.
Credito: Werner Blessing / StockFood / Getty ImagesNel 2009, gli americani hanno speso più di $ 295 milioni per il tè kombucha, invitando benefici e rischi potenziali, secondo un articolo del New York Times del 2010. Anche se mancano prove, si ritiene che il tè fermentato aiuti problemi digestivi, perdita di capelli, infezioni fungine, insonnia e persino cancro. Il processo di fermentazione stimola la produzione di probiotici, che hanno mostrato effetti promettenti su varie condizioni, tra cui le infezioni da lieviti e le infezioni dietro la maggior parte delle ulcere, secondo il National Center for Complementary and Alternative Medicine. L'eccessiva assunzione di tè di kombucha è stata tuttavia associata a complicanze, tra cui alcune morti. Poiché alcuni di questi effetti derivano da materiali in cui viene preparato il tè, scegliere varietà non prodotte in contenitori di ceramica, piombo o verniciati. L'assunzione moderata di tè è considerata sicura.
16. Cacao
Uno studio pubblicato su Food Research International ha dimostrato che i prodotti a base di cacao (compresi bucce, gusci e interno di semi di cacao) sono una buona fonte di composti ricchi di antiossidanti. Ma prima di iniziare a mangiare le barrette di cioccolato ogni giorno, dovresti sapere che il cacao - il cioccolato nella sua forma naturale - è privo di zuccheri aggiunti e crema ricca di grassi. Per ottenere i benefici del cacao, come il miglioramento della pressione sanguigna e un ridotto rischio di malattie cardiache, scegliere il cioccolato fondente o crudo. Densie Webb, dietista registrato ad Austin, in Texas, raccomanda di optare per un cioccolato composto per il 70% o più da cacao puro. Il cacao crudo ha un sapore amaro, quindi aggiungilo ad altri alimenti, come frullati, muesli, farina d'avena o persino yogurt, per un trattamento gustoso e nutriente.
Credito: iStockUno studio pubblicato su Food Research International ha dimostrato che i prodotti a base di cacao (compresi bucce, gusci e interno di semi di cacao) sono una buona fonte di composti ricchi di antiossidanti. Ma prima di iniziare a mangiare ogni giorno barrette di cioccolato, dovresti sapere che il cacao, il cioccolato nella sua forma naturale, è privo di zuccheri aggiunti e crema ricca di grassi. Per ottenere i benefici del cacao, come il miglioramento della pressione sanguigna e un ridotto rischio di malattie cardiache, scegliere il cioccolato fondente o crudo. Densie Webb, dietista registrato ad Austin, in Texas, raccomanda di optare per un cioccolato composto per il 70% o più da cacao puro. Il cacao crudo ha un sapore amaro, quindi aggiungilo ad altri alimenti, come frullati, muesli, farina d'avena o persino yogurt, per un trattamento gustoso e nutriente.
Cosa ne pensi di questi supercibi?
Sei stato sorpreso da qualcuno dei supercibi della nostra lista? Ne mangi qualcuno? Hai delle ricette che vuoi condividere? Ce ne sono di nuovi in questo elenco che stai per provare? Inoltre, abbiamo menzionato i tuoi super alimenti preferiti? Ci sono dei super alimenti importanti che ci siamo persi? Facci sapere lasciando un commento qui sotto. Ci piacerebbe avere tue notizie.
Credito: iStockSei stato sorpreso da qualcuno dei supercibi della nostra lista? Ne mangi qualcuno? Hai delle ricette che vuoi condividere? Ce ne sono di nuovi in questo elenco che stai per provare? Inoltre, abbiamo menzionato i tuoi super alimenti preferiti? Ci sono dei super alimenti importanti che ci siamo persi? Facci sapere lasciando un commento qui sotto. Ci piacerebbe avere tue notizie.
