La dieta di spinaci è un approccio semplice per incorporare uno degli alimenti più sani e ricchi di nutrienti disponibili nella pianificazione quotidiana dei pasti. Gli spinaci sono ricchi di vitamine essenziali che offrono molti benefici per la salute. Una varietà di tipi di spinaci aiuta a evitare che la dieta diventi banale e monotona. Puoi anche aggiungere spinaci a una varietà di pasti sani come contorno.
Nutrizione
Gli spinaci hanno poche calorie e sono ricchi di vitamine e altri alimenti essenziali. Solo una tazza, o 30 g, di spinaci ti fornisce vitamine A e K, manganese, acido folico e magnesio. Ci sono solo circa 26 calorie in 100 g di spinaci, a seconda di come vengono preparati gli spinaci. Altri nutrienti significativi negli spinaci includono i minerali calcio e potassio, le vitamine beta carotene e luteina e vari aminoacidi - elementi costitutivi essenziali di proteine.
Perdita di peso
Gli spinaci sono un alimento ideale da mangiare se stai cercando di perdere peso perché 1 tazza è così povera di calorie, ma fornisce un'alimentazione significativa. Gli spinaci hanno il doppio della fibra di altre verdure a foglia verde, che aiuta a promuovere la perdita di peso. Mentre non ci sono linee guida specifiche per quanti spinaci dovresti mangiare ogni giorno con una dieta a base di spinaci, consumare da 2 a 3 tazze al giorno ti fornisce un'ampia nutrizione senza le calorie. Come e quando mangi le porzioni quotidiane di spinaci dipende completamente da te. Puoi mangiare gli spinaci crudi, da solo, cuocerli a vapore o renderli parte di un pasto sano.
Benefici alla salute
Gli spinaci sono ricchi di antiossidanti che uccidono i radicali liberi. Ciò ha reso gli spinaci un alimento preferito per i medici da raccomandare ai pazienti preoccupati per il cancro. Le oltre una dozzina di composti flavonoidi che compongono gli antiossidanti lavorano insieme per neutralizzare i radicali liberi, che possono aiutare a ridurre il rischio di sviluppare alcuni tipi di cancro. Il magnesio e il beta carotene si combinano per promuovere la salute cardiovascolare. Il magnesio regola i livelli di pressione sanguigna, mentre il beta carotene impedisce l'ossidazione del colesterolo, un processo che può portare a livelli elevati di colesterolo. Gli spinaci aiutano anche a rallentare il processo di invecchiamento incoraggiando un aumento delle funzioni cerebrali.
Usi Di Spinaci
Esistono tre tipi base di spinaci: savoiardo, piatto e semi di savoiardo. Gli spinaci piatti sono in genere più facili da pulire rispetto agli spinaci ricci con foglie. Tutti i tipi di spinaci sono facilmente incorporati nei pasti quotidiani se ti annoi a mangiare spinaci da solo. Assicurati che anche gli alimenti con cui abbini gli spinaci siano di una varietà sana per non contrastare i benefici degli spinaci. Gli spinaci sono ideali per varie insalate e possono essere aggiunti alle omelette. Puoi anche aggiungere i tuoi panini con foglie di spinaci e infilarli nell'involucro vegetariano. Gli spinaci di colore verde più scuro contengono più sostanze nutritive rispetto al colore verde più chiaro.
