La spirulina è un tipo di alghe blu-verde ampiamente disponibile nei negozi di alimenti naturali come integratore alimentare. Con un contenuto ricco di minerali, la spirulina è ricca di calcio, ferro, magnesio, potassio e zinco. Contiene anche livelli variabili di iodio. Alcuni produttori commercializzano spirulina per il supporto della tiroide grazie al suo contenuto di iodio. Se stai prendendo in considerazione l'assunzione di spirulina specificamente per beneficiare del suo contenuto di iodio, ci sono alcuni problemi di sicurezza che devi considerare.
Funzione di iodio e tiroide
Il tuo corpo ha bisogno di iodio in piccole quantità per funzionare correttamente. Serve come componente essenziale degli ormoni tiroidei. L'assegno dietetico raccomandato è di 150 microgrammi al giorno per gli adulti. La dieta tipica americana fornisce abbastanza iodio e troppo può avere effetti negativi sulla funzione tiroidea. Il contenuto di iodio delle alghe varia ampiamente, ma può contenere più di 4.500 microgrammi, secondo il Linus Pauling Institute.
I rischi superano i benefici
L'eccesso di iodio è legato al cancro alla tiroide e all'ipertiroidismo, che è quando la tiroide produce troppo ormone. Inoltre, alcuni prodotti a base di spirulina possono essere contaminati con sostanze tossiche, secondo il Langone Medical Center della New York University. L'agenzia tedesca per la protezione dei consumatori ha preso provvedimenti nel 2001 per avvertire i suoi consumatori dei rischi per la salute degli integratori di alghe contenenti iodio. La Food and Drug Administration degli Stati Uniti deve ancora ponderare.
