La pasta può contenere alcuni ingredienti che possono scatenare determinate condizioni mediche, causando mal di stomaco. Se hai un'allergia alimentare nota, potresti avere una reazione allergica dopo aver mangiato la pasta. Parte della pasta è composta da uova, grano e soia, che possono causare danni allo stomaco a causa di una maggiore infiammazione intestinale. Il mal di stomaco dopo aver mangiato la pasta può anche essere il risultato di intolleranza al glutine o celiachia. La maggior parte della pasta contiene glutine, una proteina presente nel grano. Le persone con intolleranza al glutine sperimenteranno varie reazioni nel sistema digestivo dopo aver mangiato la pasta.
Allergia al cibo
Intolleranza al glutine
La pasta contiene glutine a meno che non sia etichettata "senza glutine". Mangiare una piccola quantità di pasta può causare gravi dolori di stomaco e altri sintomi gastrici se si ha la celiachia. Questa condizione digestiva si verifica quando il sistema immunitario attacca il rivestimento dell'intestino tenue quando si consumano prodotti che contengono glutine. I medici non sanno perché questo si manifesti nel sistema immunitario, secondo MedlinePlus. Evitare il glutine è fondamentale per la salute dell'apparato digerente a lungo termine se si è intolleranti al glutine.
Salsa per la pasta
La pasta viene comunemente servita con salse. Due ingredienti nelle salse per la pasta che possono causare mal di stomaco sono i pomodori e i latticini. Le salse rosse sono a base di pomodori, che possono causare una reazione allergica in alcune persone. Le salse che contengono latte o panna possono causare mal di stomaco a causa di una reazione allergica o intolleranza al lattosio. L'intolleranza al lattosio è una condizione digestiva che provoca crampi allo stomaco, dolore, gonfiore, gas e diarrea dopo il consumo di latticini.
