La comodità dei mirtilli congelati ti consente di goderti il frutto ricco di antiossidanti in qualsiasi momento dell'anno. Le bacche congelate hanno meno probabilità di rovinarsi e sono spesso meno costose di quelle fresche.
Usa mirtilli congelati in cereali, farina d'avena, muffin, torte o frittelle. I mirtilli congelati sono un'aggiunta salutare a qualsiasi dieta, soprattutto se si scelgono versioni non zuccherate.
Controllo del peso
Una tazza di mirtilli congelati non zuccherati, del peso di 155 g, contiene solo 79 calorie per tazza e 1 grammo di grasso, secondo il database alimentare MyPlate di LIVESTRONG.COM. Mangiare mirtilli congelati senza zucchero invece di cibi ad alto contenuto calorico, come patatine o caramelle, può aiutare a prevenire l'aumento di peso e persino a perdere peso.
Se stai cercando di ridurre l'apporto calorico, riduci le porzioni di cereali al mattino e riempi il resto della ciotola con mirtilli congelati non zuccherati, oppure frittelle di grano integrale o yogurt bianco con mirtilli congelati scongelati invece di sciroppo o miele.
Nutrienti
Una tazza di mirtilli congelati non zuccherati, del peso di 155 grammi, fornisce oltre il 30 percento dell'indennità dietetica raccomandata per la vitamina K, essenziale per la coagulazione del sangue. Questa porzione offre anche il 6 percento della RDA per la vitamina C, il 5 percento per la vitamina B6 e l'11 percento per il minerale in tracce di manganese.
Una porzione da 155 grammi di mirtilli congelati non zuccherati fornisce anche il 2 percento della RDA per ferro, magnesio, potassio e fosforo. I mirtilli congelati senza zucchero sono anche una fonte di fibre.
I 4 grammi in 155 grammi di mirtilli congelati non zuccherati possono aiutare a mantenere regolare il sistema digestivo e proteggere la salute del colon. I mirtilli congelati forniscono anche un'alta concentrazione di antiossidanti che combattono le malattie per porzione,
Preoccupazioni per lo zucchero
Mentre i mirtilli congelati zuccherati offrono ancora fibre, vitamine e minerali freschi, contengono 45 calorie in più per porzione rispetto ai mirtilli congelati non zuccherati.
I mirtilli congelati zuccherati contengono fino a 11 grammi di zucchero aggiunto per 155 grammi - quasi 4 cucchiaini. L'American Heart Association consiglia di mantenere l'assunzione giornaliera di zuccheri aggiunti a meno di 6 cucchiaini. al giorno per le donne e 9 cucchiaini. al giorno per gli uomini.
considerazioni
I mirtilli sono elencati come uno dei "Dirty Dozen" dal gruppo di lavoro ambientale, o EWG. Questi 12 frutti e verdure tendono a mostrare i più alti residui di pesticidi. L'EWG raccomanda di acquistare versioni organiche per ridurre il consumo di pesticidi dell'80%.
I mirtilli congelati hanno meno della metà degli insetticidi presenti sulle bacche fresche, riferisce il dott. Walter Crinnion su "The Huffington Post". Se i pesticidi sono ancora una preoccupazione per te, considera l'acquisto di mirtilli congelati biologici.
Maggiori informazioni su MyPlate
L'app gratuita per il monitoraggio delle calorie di LIVESTRONG MyPlate per iPhone e Android ha aiutato milioni di persone a perdere peso in modo sano, ricevendo supporto da una comunità attiva mentre monitorano il loro mangiare e l'esercizio fisico. Coerentemente un'app più quotata, MyPlate offre la tecnologia più recente in uno strumento di facile utilizzo che include milioni di alimenti e ricette, allenamenti in-app di 5 minuti e una solida community di supporto.
