Gli alimenti di strada da carrelli o camion possono essere trovati in molte aree urbane di tutto il mondo. Le persone che mangiano cibo di strada sono spesso attratte dal prezzo basso, dalla breve attesa per il cibo e dalla grande varietà di cibo disponibile da diversi fornitori. Mangiare cibo di strada è anche un modo per sostenere le piccole imprese, poiché molti venditori sono privati, famiglie o piccole aziende. Tuttavia, ci sono alcuni svantaggi nel mangiare cibo di strada.
Il cibo può sedersi
A seconda di quanto è impegnato un venditore di cibo di strada, il cibo potrebbe rimanere seduto per un po 'prima di venire e comprarlo. Ciò può significare che il cibo che dovrebbe essere caldo o freddo non è alla giusta temperatura e potrebbe attirare mosche e altri parassiti. Quando si sceglie il cibo di strada, cercare i carrelli che sono occupati, poiché questo probabilmente significa che il cibo è buono e che c'è un elevato turnover del cibo.
Infezione gastrointestinale
Potresti essere esposto ai germi che causano infezioni gastrointestinali mangiando cibo di strada. Questo tipo di infezione provoca diarrea o vomito. Sebbene le infezioni gastrointestinali di solito non siano gravi negli adulti sani, i bambini piccoli, gli anziani e quelli con sistema immunitario compromesso possono affrontare problemi più gravi.
Difficile da mangiare in viaggio
Mentre alcune tariffe standard per lo street-food sono facilmente trasportabili, come hot dog, salatini o noci, è meglio consumare alcuni cibi seduti. In alcune aree urbane, ambiziosi venditori di cibo vendono bistecche, quiche o crepes dai loro carrelli o camion. Mentre questi alimenti possono essere gustosi, non sono necessariamente facili da camminare e mangiare allo stesso tempo, il che è uno dei benefici di questo stile di mangiare.
Costoso
Il costo del cibo di strada può variare notevolmente. Se ti piace una fetta di quiche, potresti finire per pagare quasi come in un ristorante. Le bevande possono anche essere molto più costose da un venditore ambulante. Se puoi aspettare, probabilmente ti costerà meno in un supermercato o in un negozio per prendere una lattina di soda.
Rimanere al sicuro
Prima di acquistare cibo da strada, prenditi il tempo per verificare le condizioni sanitarie del sito di vendita. Ad esempio, il venditore indossa guanti o ha un posto dove lavarsi le mani e gli utensili? Notare se il cibo è seduto fuori e se viene mantenuto a una temperatura adeguata. Ad esempio, se i sandwich di insalate di uova sono seduti su un bancone, non refrigerati, passa quel venditore. Se viaggi in un paese straniero e non sei sicuro delle regole che regolano il cibo di strada o la sicurezza dell'acqua, non acquistare succo di frutta o acqua che non si trova in una lattina o in una bottiglia sigillata.
