Il cibo tailandese è una miscela esotica di contrasti. Non è insolito trovare peperoncini roventi, citronella croccante e arachidi terrose che si mescolano piacevolmente nello stesso piatto. Mentre i cibi tailandesi sono eccitanti e mettono alla prova il tuo palato, possono anche mettere a dura prova la tua dieta. Il latte di cocco integrale, la salsa di arachidi pesante e gli spaghetti fritti in genere dominano i menu da asporto tailandesi. Pertanto, è importante scegliere saggiamente in modo da poter godere dell'esperienza e fare ancora scelte alimentari sane sul piano punti Weight Watchers.
Strategie alimentari
Quando si mangia fuori, il trucco è quello di creare un pasto che nutre sia il corpo che lo spirito. Questo può essere impegnativo poiché la maggior parte delle cucine presenta alcuni cibi che sono nutrizionalmente sani e altri che non lo sono. Il cibo della Thailandia non fa eccezione. Ma se guardi oltre i cibi fritti e i curry pesanti, scoprirai che la cucina tailandese ha un'abbondanza di opzioni salutari, tra cui zuppe a base di brodo, verdure al vapore e frutti di mare a base di erbe, pollo e tofu.
Antipasti
Gli involtini primavera croccanti sono di gran lunga l'antipasto più popolare su qualsiasi menu tailandese. Questi involucri pieni di verdure sembrano abbastanza innocui, ma una volta fritti, un ordine di involtini primavera porta un enorme sette punti di Weight Watchers sul tavolo. Le opzioni migliori includono un involtino primavera fresco o gnocchi al vapore; ognuno ha solo due punti per porzione. Ricorda solo di fare attenzione con la salsa di immersione. Un cucchiaio di salsa di prugne o arachidi ha 80 calorie, due punti e un valore nutrizionale molto scarso.
Piatti Di Pasta
Di tutti i piatti di pasta tailandesi, il pad Thai è il preferito senza dubbio. Come gli involtini primavera croccanti, il pad Thai sembra essere una scelta salutare. La combinazione di noodles, proteine magre e verdure condite con una salsa di arachidi dolce non solleva bandiere rosse, ma l'olio in cui è saltato in padella lo fa. Una volta che ha lasciato il wok, una tazza di pad Thai si avvicina a oltre 600 calorie e ha quasi 20 g di grassi. Ciò si traduce in 10 punti Weight Watchers. Se nessuna opzione di menu più salutare ti piace, considera di condividere i tuoi spaghetti e un lato di verdure al vapore con il tuo compagno di cena.
Curry tailandesi
I curry tailandesi sono colorati, piccanti e, a seconda di come sono fatti, incubi calorici. Ad esempio, una tazza di curry di manzo Massaman a base di latte di cocco grasso ha 760 calorie e rappresenta 21 punti Weight Watchers. Mentre puoi usare la tua assegnazione settimanale di punti per questa decadente poltiglia thailandese, ci sono altre opzioni più salutari come il pollo allo zenzero tra cui scegliere. A soli otto punti per tazza, questo piatto offre un'esperienza tailandese più leggera e si abbina bene con riso al vapore e contorno di verdure.
