Secondo solo al calcio, il fosforo è il minerale più abbondante nel tuo corpo ed è necessario per processi come la produzione e lo stoccaggio di energia. Tuttavia, ottenere troppo fosforo può essere pericoloso. Il minerale può accumularsi nel tuo corpo se hai una malattia renale o se consumi troppo fosforo e non abbastanza calcio. Parlate con il vostro medico se siete preoccupati per la quantità di fosforo nel vostro corpo.
Rischi di troppo fosforo
Quando il tuo corpo ha livelli molto elevati di fosforo, il minerale può unirsi al calcio nel sangue e formare depositi nei muscoli e in altri tessuti molli, inducendoli a indurirsi. Il fosforo può interferire con l'uso da parte del corpo di altri minerali come ferro, magnesio e zinco e può causare diarrea. In generale, ciò si verifica in genere nelle persone i cui corpi presentano una grave disfunzione nel modo in cui regolano il calcio o in quelli con grave malattia renale. Tuttavia, poiché le diete occidentali tendono ad essere ricche di fosforo, i livelli possono aumentare anche a causa dell'assunzione di cibo, in particolare se si consumano anche integratori di fosforo.
Equilibrio di calcio e fosforo
Per mantenere forti le ossa, è necessario mantenere un equilibrio di calcio e fosforo nel corpo. Più fosforo si consuma, maggiori sono le esigenze di calcio. Poiché il tuo corpo utilizza il calcio immagazzinato dalle ossa quando non ne trae abbastanza da ciò che mangi, accumulare troppo fosforo nel tuo corpo può influire sulla densità ossea e metterti a rischio di osteoporosi. Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland, le diete occidentali consistono in genere da due a quattro volte più fosforo rispetto al calcio. Mantenere un equilibrio ridurrà il rischio di osteoporosi e perdita di massa ossea.
Funzione e fonti
Sebbene pericoloso ad alti livelli, il fosforo è un nutriente essenziale per il tuo corpo. Aiuta i reni a sbarazzarsi dei rifiuti e può ridurre il dolore muscolare dopo un intenso esercizio fisico. I tuoi tessuti e cellule hanno bisogno del fosforo per crescere e ripararsi, e i minerali aiutano la regolazione della frequenza cardiaca e la conduzione dei nervi. Secondo MedlinePlus e il Medical Center dell'Università del Maryland, gli adulti hanno bisogno di 700 milligrammi di fosforo al giorno. Buone fonti alimentari includono quelle ricche di proteine, come pesce e uova, oltre a frutta secca, spicchi d'aglio e cereali integrali.
Considerazioni aggiuntive
Una carenza di fosforo può anche essere pericolosa e provocare sintomi come dolore osseo e affaticamento. Questo è raro negli Stati Uniti e, a meno che non si abbia ipofosfatemia - che è a basso fosforo nel corpo - o un'altra condizione medica, non sarà probabilmente necessario un supplemento per soddisfare la RDA. Chiedi al tuo medico prima di apportare modifiche dietetiche o iniziare a prendere nuovi integratori per evitare di assumere troppo fosforo.
