Il tè al timo, preparato dalle foglie fresche o secche della pianta del timo, se consumato in quantità usate per cucinare, è considerato generalmente sicuro. Sebbene non sia ancora scientificamente provato, si ritiene che il timo abbia benefici per la salute tra cui proprietà antiipertensive, antiossidanti e antinfiammatorie.
Timo Usa
Il timo è un arbusto perenne con foglie aromatiche grigio-verdastre che ha avuto origine in paesi al confine con l'Oceano Mediterraneo e l'Europa meridionale. Esistono molte varietà di timo che vanno dal timo comune - il più vicino al timo selvatico Thymus serpyllum L. - ampiamente utilizzato nelle preparazioni culinarie al timo all'arancia, al limone e al cumino, ognuna con il suo sapore unico. Il timo viene usato fresco o essiccato in cucina.
Il timo è stato usato per secoli in cucina e in medicina, riporta un articolo nel numero di gennaio / febbraio 2016 della rivista Nutrition Today . Il timo comune in genere contiene dallo 0, 4 al 3, 4% di olio volatile ed è preparato commercialmente mediante distillazione delle sue foglie. L'olio essenziale di timo viene utilizzato commercialmente in saponi, cosmetici, collutori e dentifrici, gomme da masticare, caramelle e gelati. Il timolo e il carvacrolo, costituenti principali di questo olio, sono utilizzati in profumi, aromi alimentari, collutori, cosmetici e prodotti farmaceutici.
Alcuni sostengono che l'olio essenziale di timo contiene attività antiossidante e antimicrobica, sebbene ciò non sia stato ancora scientificamente provato. È importante tenere presente che, come un articolo di luglio 2015 sulla rivista _Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine _notes, la composizione chimica e la resa dell'olio essenziale di timo sono considerate influenzate dalla regione geografica, lo stadio di sviluppo della pianta, la stagione del raccolto, l'habitat e le condizioni climatiche.
Benefici del tè al timo
Il timo e il suo olio essenziale sono stati o sono associati ai trattamenti della malattia di Lyme, infiammazione, ipertensione e problemi respiratori. Nella medicina tradizionale, il timo è stato usato per ipertensione, mal di denti, mal di testa, raffreddore, febbre e malattie della pelle, degli occhi e del fegato.
Uno studio del 2014 condotto a Lahore, in Pakistan, ha concluso che alcuni composti biologicamente attivi presenti nell'estratto vegetale avevano un effetto antiipertensivo. Sebbene lo studio sia stato condotto su ratti, vale la pena menzionarlo perché sostiene che il timo e l'olio essenziale di timo dovrebbero essere ulteriormente esaminati per quanto riguarda le sue qualità medicinali.
L'USDA dimostra che il timo è ricco di vitamina C ed è anche una buona fonte di vitamina A, rame, fibre, ferro e manganese. Se desideri preparare il tuo tè al timo, fai bollire 1 1/2 tazze d'acqua. Metti quattro (o più) rametti di timo fresco nell'acqua e ripida per un massimo di 20 minuti. Il tè fatto con foglie di timo essiccate è disponibile anche nei negozi.
Timo Effetti collaterali
Se utilizzati in quantità presenti negli alimenti, il timo e l'olio di timo sono generalmente considerati sicuri per gli usi previsti. Tuttavia, se assunto per via orale in forma non diluita, l'olio di timo può essere pericoloso.
Il timo usato in medicina è considerato ciò che la Mayo Clinic chiama medicina complementare e alternativa (CAM). Questi trattamenti utilizzano ingredienti presenti in natura; alcuni esempi di erbe includono ginseng, ginkgo ed echinacea. Erbe e integratori possono essere assunti come tè, oli, sciroppi, polveri, compresse o capsule.
Come ammonisce la Clinica, mancano le ricerche sui trattamenti alternativi principalmente perché studi medici ampi e attentamente controllati sono costosi. Sono disponibili meno risorse per supportare gli studi sulle terapie CAM.
I medici convenzionali potrebbero non voler formulare raccomandazioni in merito ai trattamenti CAM se non hanno una formazione in questo settore. Tuttavia, dovresti sempre parlare con il tuo medico prima di assumere nuovi integratori o erbe, in particolare se stai assumendo farmaci o sei incinta.
