Molti alimenti appositamente fabbricati e commercializzati per i bambini sono carenti di sostanze nutritive, sono ricchi di zucchero e altamente trasformati. I bambini perdono i nutrienti essenziali necessari per una corretta crescita e funzione mangiando questi alimenti su base regolare.
Cereali da colazione
Alcuni cereali per la colazione commercializzati per i bambini sono l'equivalente di mangiare la torta per colazione. Anche i cereali etichettati come "cereali integrali" possono essere ricchi di zuccheri e calorie vuote con solo una piccola quantità di fibra aggiunta. Controlla l'etichetta degli ingredienti e assicurati che lo zucchero o qualsiasi altro nome per lo zucchero, come lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, non sia tra i primi tre ingredienti. Cerca invece la parola "intero" come prima parola elencata negli ingredienti. Una volta verificato l'etichetta dell'ingrediente, cerca un cereale con 3 o più grammi di proteine e fibre per porzione.
Hot Dog
Carni altamente elaborate come hot dog e bologna contengono nitriti, che sono collegati ad un aumentato rischio di cancro. L'aumento del consumo di carni rosse e trasformate è anche associato ad un aumentato rischio di malattia coronarica, ictus e diabete. Sono anche ricchi di sodio e grassi saturi e spesso vengono serviti con condimenti aggiuntivi ad alto contenuto di sodio e un panino bianco fatto di farina arricchita, che manca di fibre e sostanze nutritive.
Bocconcini di pollo o bastoncini di pollo
Bocconcini di pollo o dita sono comuni per i bambini e sono disponibili nella maggior parte dei menu per bambini dei ristoranti. Le crocchette di pollo delle famose catene di fast food spesso contengono 20 o più ingredienti e vengono fritte in oli con additivi come dimetilpolisilossano, un "agente antischiuma". Le versioni più sane delle strisce di pollo possono essere fatte a casa rivestendo il petto di pollo con pangrattato all'uovo e integrale o cereali schiacciati e cuocendo fino a quando non diventa croccante.
Snack alla frutta
È facile credere che questi snack siano una scelta salutare per i bambini a causa dell'uso della parola frutta, ma sono spesso carichi di zucchero, sciroppo di mais ad alto fruttosio, coloranti artificiali e conservanti addolciti con succo di frutta e non contengono frutta vera. Possono attaccarsi ai denti dei bambini e causare carie dentali e spesso non sono migliori dal punto di vista nutrizionale di qualsiasi altra caramella gommosa. Cerca versioni senza dolcificanti aggiunti e frutta vera al 100%. O meglio ancora, evita gli snack di frutta e opta per la cosa vera: frutta fresca.
Bevande zuccherate
Una delle cose peggiori per i bambini non sono in realtà cibi ma bevande, e non solo cole e punch alla frutta. Succhi di frutta e bevande sportive contengono anche elevate quantità di zucchero e calorie vuote. Potrebbe sorprendere il fatto che alcuni succhi aromatizzati alla frutta contengano ancora più zucchero delle bibite. Per i bambini di età superiore ai 2 anni, optare per latte magro, non aromatizzato o acqua per la maggior parte del tempo e occasionalmente succhi di frutta al 100%.
Pranzi al sacco
I pranzi al sacco con combinazioni di carne, formaggio e cracker e spesso bevande e dessert sono ricchi di sodio, grassi malsani e carboidrati semplici che forniscono pochi nutrienti al tuo bambino. Invece di acquistare i pacchetti eccessivamente lavorati, creali a casa con cracker integrali e tacchino a basso contenuto di sodio o cubetti di prosciutto e formaggio. Aggiungi carotine, uva o pomodorini sul lato.
Caramelle Dure e Lecca-lecca
Caramelle e lecca lecca duri sono essenzialmente solo zucchero e coloranti e aromi artificiali. Sono dannosi per i denti perché rimangono in bocca per lunghi periodi di tempo e possono causare carie o cavità. Le caramelle dure sono particolarmente cattive notizie per i bambini con parentesi graffe, fermi o otturazioni, in quanto potrebbero danneggiarsi o spostarsi.
Tostapane Pasticcini o Strudel
Questi "cibi per la colazione" non solo sono pieni di gelatina zuccherata nel mezzo (spesso priva di qualsiasi tipo di frutta), ma hanno anche della glassa sulla parte superiore e talvolta persino delle gocce. Alcuni dei marchi più comuni contengono più di 50 ingredienti. Fai anche attenzione che le dimensioni della porzione e i valori nutrizionali di questi prodotti sono spesso per una pasticceria, non la busta di due. Un'alternativa per la colazione rapida e salutare per i bambini è il toast integrale con crema di frutta fresca.
Pasti per bambini
I pasti dei bambini nei ristoranti e nei fast food offrono spesso cibi di un solo colore: il marrone. Hamburger, formaggio grigliato, patatine fritte o purè di patate sono opzioni popolari. Un pasto per bambini con un cheeseburger, patatine fritte e una piccola soda può contenere oltre 800 calorie, 40 grammi di grassi e 1.000 grammi di sodio. In generale, maggiore è il colore sul piatto di un bambino, più nutrienti. Alcuni ristoranti ora offrono opzioni più salutari come latte magro e fette di mela o un bicchiere di frutta come contorno invece di patatine fritte.
Pasta Confezionata
Le paste confezionate come maccheroni e formaggio, gli spaghetti in scatola e gli spaghetti di ramen possono contenere più sodio in una porzione rispetto a quanto è raccomandato per un bambino in un'intera giornata. Mancano anche fibre di fibre e sostanze nutritive essenziali. Prepara grandi quantità di piatti di pasta integrale a casa che possono essere riscaldati facilmente durante la settimana per un pasto veloce. Se il bambino non è abituato alla consistenza della pasta integrale, prova a mescolare metà pasta arricchita e metà pasta integrale fino a quando non si abituano alla consistenza e al sapore.
