Gli esperti di salute raccomandano di mangiare almeno due porzioni di frutta e tre porzioni di verdura al giorno per una buona ragione. Questi alimenti sono pieni di vitamine, minerali, fibre e fitonutrienti che supportano il benessere mentale e fisico. Tuttavia, solo uno su 10 adulti soddisfa queste raccomandazioni, secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie. Ciò può portare a carenze nutrizionali e malattie croniche. Un modo per aumentare l'assunzione di frutta e verdura è bere succhi naturali. Il succo V8 a basso contenuto di sodio, ad esempio, contiene il succo di due porzioni di verdure.
Mancia
Anche se V8 a basso contenuto di sodio non è in grado di sostituire cibi integrali, costituisce un'aggiunta salutare alla maggior parte delle diete. È a basso contenuto di calorie e vanta grandi quantità di vitamina A, vitamina C e potassio.
Che cos'è V8 a basso contenuto di sodio?
Questo succo di verdure a basso contenuto di sodio è emerso come una scelta popolare tra persone a dieta e clienti attenti alla salute. Un bicchiere di V8 a basso contenuto di sodio è l'equivalente di otto verdure, tra cui:
- Passata di pomodoro
- Spinaci
- Crescione
- Barbabietole
- Sedano
- Lattuga
- Prezzemolo
- Carote
Queste verdure sono coltivate e trasformate negli Stati Uniti. V8 a basso contenuto di sodio contiene anche acido citrico, beta-carotene, vitamina C, cloruro di potassio, aromi naturali e una piccola quantità di sale. Secondo il produttore, questa bevanda è priva di OGM, coloranti artificiali, conservanti e zuccheri aggiunti. Il flacone di succo e la confezione non contengono bisfenolo A (BPA), una sostanza chimica che è stata collegata a disturbi metabolici ed endocrini, come il cancro al seno e alla prostata, l'infertilità e gli squilibri ormonali.
V8 Juice Valori nutrizionali
V8 Low Sodium fornisce il 120 percento della RDA di vitamina C, il 40 percento della RDA di vitamina A, il 2 percento della RDA di ferro e il 2 percento della RDA di calcio, sulla base di una dieta da 2.000 calorie. Fornisce anche 2 grammi di proteine e 10 grammi di carboidrati, inclusi 2 grammi di fibre e 7 grammi di zuccheri. Una porzione ha 50 calorie e nessun grasso.
Rispetto all'originale V8, che contiene 640 milligrammi di sodio, questa versione ha solo 140 milligrammi di sodio. Questo lo rende adatto a coloro che soffrono di ipertensione o ritenzione di liquidi.
Secondo una recensione del 2017 pubblicata da Cochrane, il passaggio a una dieta a basso contenuto di sodio può aiutare a ridurre la pressione sanguigna nelle persone con ipertensione. L'American Heart Association raccomanda di ridurre il sale come un modo per prevenire e gestire la pressione alta. Attualmente, il limite massimo per la maggior parte degli adulti, in particolare quelli con ipertensione, è di 1.500 milligrammi di sodio al giorno e 2.300 milligrammi per gli individui sani.
Con solo 50 calorie per porzione, V8 si adatta a qualsiasi dieta. Inoltre, vanta 900 milligrammi di potassio, migliorando la salute cardiovascolare. Questo minerale supporta la normale funzione cellulare, regola la pressione sanguigna e protegge dall'ictus, come notato dal National Institutes of Health. Novecento milligrammi rappresentano circa il 26 percento dell'assunzione giornaliera raccomandata per un adulto sano. Le persone con malattie infiammatorie intestinali, come la colite ulcerosa e quelle di Crohn, così come quelle che assumono diuretici e lassativi, richiedono maggiori quantità di potassio nella loro dieta.
V8 è davvero salutare?
Questo succo di verdure a basso contenuto di sodio rende più semplice aumentare l'assunzione di nutrienti, soprattutto se non stai mangiando abbastanza verdure. La vitamina C, uno dei suoi nutrienti più abbondanti, svolge un ruolo chiave nella sintesi del collagene, nel metabolismo delle proteine e nella funzione immunitaria. Accelera anche la guarigione delle ferite e combatte lo stress ossidativo.
In uno studio clinico del 2015 pubblicato sul Pakistan Journal of Biological Sciences, i soggetti che hanno ricevuto 500 milligrammi di vitamina C al giorno per due settimane hanno avuto livelli di ansia più bassi. La ricerca suggerisce che questo nutriente può anche migliorare le prestazioni accademiche. Un altro studio pubblicato sul Nutrition Journal nel 2013 ha scoperto che la vitamina C può alleviare i sintomi della depressione in misura maggiore rispetto alla fluoxetina, un farmaco antidepressivo comunemente prescritto con potenziali effetti collaterali.
V8 Low Sodium vanta anche quasi la metà dell'indennità giornaliera raccomandata di vitamina A. Questo antiossidante supporta la funzione renale, polmonare e cardiaca, promuove la salute degli occhi e combatte i danni dei radicali liberi. Secondo uno studio del 2014 pubblicato sull'International Journal of Clinical Oncology, la vitamina A (beta-carotene) e altri antiossidanti presenti in frutta e verdura possono proteggere dal cancro del colon.
Nonostante i suoi potenziali benefici per la salute, V8 non può sostituire il cibo reale. Nel dibattito su V8 vs. verdure, gli alimenti integrali vincono il premio per aver fornito la maggior quantità di nutrizione in gran parte a causa del loro contenuto di fibre. Questo succo di verdure a basso contenuto di sodio contiene solo 2 grammi di fibre per porzione. Una singola tazza di barbabietole, al confronto, fornisce 3, 8 grammi di fibra.
Tuttavia, V8 Low Sodium è un'aggiunta salutare alla maggior parte delle diete. È privo di sostanze chimiche e fornisce grandi dosi di determinate vitamine e minerali.
Una dieta ricca di frutta e verdura può ridurre il rischio di malattie croniche, proteggere dal cancro e mantenere la salute dell'intestino. Inoltre, questi alimenti sono stati associati a livelli più bassi di trigliceridi e colesterolo, diminuzione della pressione sanguigna e riduzione del rischio di malattie cardiache. Se stai cercando di perdere qualche chilo, scambiare soda e altre bevande cariche di zucchero con V8 può aiutarti a dimagrire e migliorare le tue abitudini alimentari.
