La vitamina E è un antiossidante assunto principalmente per i suoi presunti effetti anti-invecchiamento e anti-cancro. Gli acidi grassi omega-3 sono un tipo di grasso insaturo consumato principalmente per i loro presunti effetti benefici sulla salute cardiovascolare e una varietà di condizioni mediche. Mentre entrambi sono sicuri se consumati in quantità ridotte - ad esempio, le quantità che potresti trovare in un pasto tipico - entrambi possono essere dannosi se consumati in quantità eccessive.
Vitamina E
La vitamina E è una delle vitamine liposolubili - le altre sono A, D e K - che è propagandata con benefici per la salute per le sue proprietà antiossidanti. Si trova principalmente nelle noci e nei semi, ma si trova anche in quantità significative nelle verdure verdi e nei cereali per la colazione, con questi ultimi spesso arricchiti con vitamine e minerali.
Acidi grassi omega-3
Gli acidi grassi Omega-3 sono una specie di grasso insaturo. Sono noti principalmente per i loro presunti effetti benefici sulle malattie cardiache e sulla funzione cognitiva. Possono anche svolgere un ruolo nel ridurre l'infiammazione. Gli acidi grassi Omega-3 si trovano principalmente nei pesci grassi, come tonno, sgombro e aringhe.
Vantaggi della vitamina E.
La vitamina E è un antiossidante, il che significa che cerca una sostanza chimica nota come "radicale libero". Il concetto di "radicali liberi" ha a che fare con il numero di elettroni di una molecola. Di solito, gli elettroni vengono in coppia; una molecola "radicale libero" ha un elettrone spaiato che, nel tentativo di trovare il suo compagno, danneggia le membrane, le proteine e il DNA delle cellule del tuo corpo. Ciò può causare invecchiamento precoce e cancro. I radicali liberi sono generati nel processo del normale metabolismo cellulare. Sono anche generati dall'ambiente, compresa la luce solare, l'aria che respiri e gli alimenti che mangi.
Vantaggi Omega-3
Il consumo di acidi grassi omega 3 sembra aiutare a ridurre i trigliceridi nel sangue e il rischio complessivo di malattie cardiovascolari. Gli acidi grassi omega-3 possono anche essere utili nel ridurre l'infiammazione nelle persone con artrite reumatoide. Sono anche consumati per una vasta gamma di condizioni per le quali c'è meno supporto scientifico, tra cui dolore mestruale, disturbo da deficit di attenzione, depressione e psoriasi.
Sicurezza
Il consumo di vitamina E in forma alimentare non è stato collegato ad alcun problema di salute. Tuttavia, il consumo di alte dosi di vitamina E, ad esempio tramite integratori, può aumentare il rischio di sanguinamento grave. Per questo motivo, il limite massimo giornaliero sicuro del consumo di vitamina E è stato fissato a 1.000 milligrammi.
Assumere alte dosi di acidi grassi omega-3, che di solito si verificano solo con integratori di olio di pesce, può anche portare ad un aumentato rischio di sanguinamento pesante. Inoltre, troppa omega-3 può aumentare la concentrazione ematica di LDL o colesterolo "cattivo", che può portare a aterosclerosi, infarto e ictus.
