Gli apicoltori sanno che il loro nido d'ape prontamente disponibile è un piacere delizioso con una serie di benefici per la salute. Se non sei un apicoltore, puoi ancora lasciarti andare al nido d'ape ordinando il prodotto online o acquistandolo da un negozio di alimenti naturali. Alcuni vasetti di miele sono venduti con nido d'ape proprio all'interno.
Il nido d'ape contiene miele grezzo, che non è filtrato e non trasformato, quindi contiene numerosi composti che migliorano il tuo benessere. E non esitare a mangiare tutta la cera d'api e tutti gli altri composti: l'intero nido d'ape è ciò che offre l'intera gamma di benefici.
Mancia
Il nido d'ape è costituito da cellule esagonali di cera d'api che sono ricoperte di miele crudo e propoli e pappa reale. Il miele e altri composti hanno numerosi componenti bioattivi che supportano una buona salute e la cera è antimicrobica.
Che cosa è esattamente a nido d'ape?
Le api fanno il nido d'ape per conservare il loro miele e polline e talvolta lo usano anche per ospitare le loro larve. Il nido d'ape è costituito da dozzine di cellule cerose esagonali che si aggrappano al miele crudo appiccicoso e non filtrato. Puoi mangiarlo con le dita, mescolarlo nel gelato alla vaniglia, spalmarlo su toast croccante o servirlo come accompagnamento alla frutta fresca.
Le api operaie hanno ghiandole di cera attraverso le quali secernono cera d'api per creare il nido d'ape. La cera è sintetizzata dagli zuccheri di miele, quindi ha una struttura cristallina, adatta per la costruzione nell'alveare, spiega un articolo in _Frontiers in Pharmacology _ pubblicato nel 2017.
Vantaggi della cera d'api
La cera d'api è commestibile e utilizzata in alcuni prodotti alimentari come addensante e come imballaggio, come per la cera attorno al formaggio. È anche un ingrediente prezioso in cosmetici, candele e prodotti industriali grazie alle sue proprietà idrofobiche. Alcuni farmaci usano la cera d'api come addensante, legante o vettore di farmaci.
La cera d'api ha proprietà antimicrobiche contro un numero di batteri e funghi. L' Asian Pacific Journal of Tropical Medicine ha pubblicato una ricerca nel settembre 2016 riferendo che la cera d'api può curare l'infiammazione, le ustioni e i lividi quando applicata localmente.
Se ingerita, la cera d'api può essere efficace nel combattere i batteri specifici di Staphylococcus aureus, Salmonella enterica, Candida albicans e Aspergillus niger. La cera d'api lavora insieme al miele per inibire efficacemente la crescita di questi batteri, rendendo il nido d'ape - la combinazione di miele e cera d'api - un prodotto per la salute particolarmente potente.
Quando hai aspirato tutto il miele e gli altri componenti nel nido d'ape, la cera può anche essere masticata come una gomma.
Benefici del miele
Il miele trasformato che acquisti in una bottiglia a forma di orso non ha nulla sul miele grezzo in nido d'ape. Il miele grezzo non viene trasformato o riscaldato, preservando la moltitudine di acidi organici, aminoacidi, vitamine, fenoli e multiminerali presenti nel prodotto, spiega la ricerca pubblicata su Oxidative Medicine e Cellular Longevity nel 2017. Il miele grezzo è anche ricco di componenti bioattivi, come acido fenolico, flavonoidi e alcuni enzimi.
Il miele crudo ha un po 'più consistenza e granularità rispetto al miele trasformato. È un trattamento naturale ed efficace per una serie di condizioni, tra cui:
- Ulcera del piede diabetico
- Igiene orale
- Tosse e mal di gola
Il miele crudo può alleviare i sintomi della malattia da reflusso gastroesofageo (GERD), un'infezione della mucosa in cui l'acido gastrico ricade nell'esofago o addirittura nei polmoni. Si verificano bruciori di stomaco, infiammazione e rigurgito acido regolari. Il miele crudo ricopre l'esofago e il rivestimento dello stomaco, quindi i succhi gastrici e i residui di cibo non possono rifluire in gola.
: I pericoli e i benefici del miele crudo
Il miele crudo è anche efficace nel trattamento di altri disturbi di stomaco e digestivi. La dispepsia o anormale funzione intestinale può causare dolore, gonfiore, nausea e bruciore di stomaco e portare allo sviluppo del cancro. La gastrite viene diagnosticata quando si verificano irritazione e infiammazione del rivestimento della parete dello stomaco.
Il miele può affrontare efficacemente i sintomi di entrambe queste condizioni grazie alle sue proprietà antibatteriche e agli effetti protettivi. Il miele grezzo a nido d'ape può anche ridurre i tempi di recupero dalla gastroenterite - l'influenza dello stomaco - e minimizzare i casi di diarrea virale con la stessa efficacia dei farmaci.
Il miele naturale esercita anche effetti cardioprotettivi che includono dilatazione dei vasi sanguigni e miglioramento dei livelli di colesterolo e lipidi. Gli antiossidanti nel miele crudo riducono la capacità delle piastrine di formare coaguli e aumentano i livelli di colesterolo HDL, il tipo sano che promuove la salute del cuore.
Le proprietà del miele grezzo e del nido d'ape possono anche avere effetti antitumorali. La ricerca in medicina ossidativa e longevità cellulare ha osservato che un tipo speciale di miele di Tualang esercita effetti citotossici sulle cellule del cancro al seno e non sulle cellule del seno non maligne. Il miele può anche avere effetti contro le cellule epatiche cancerose e le cellule del colon-retto, frenando l'infiammazione delle cellule maligne.
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Altre buone cose a nido d'ape
Mentre il miele e la cera d'api sono le parti principali di un nido d'ape, può anche contenere propoli e pappa reale che contribuiscono ai suoi benefici salutari.
La propoli, spiega Frontiers in Pharmacology , è una sostanza resinosa utilizzata per costruire l'alveare. È come una colla d'api che tiene insieme le loro strutture. La propoli contiene composti antiossidanti, antimicrobici, antitumorali, antivirali e antinfiammatori. La medicina complementare e alternativa basata sulle evidenze ha pubblicato una ricerca nel marzo 2018 che mostra studi sperimentali a sostegno degli effetti benefici della propoli e dei suoi composti correlati nel trattamento delle malattie gastrointestinali.
L'ingestione regolare di propoli può anche ridurre i livelli glicemici nelle persone con diabete di tipo 2, secondo un piccolo studio di 66 pazienti con diabete di tipo 2 pubblicato nel numero di marzo 2017 del Journal of Integrative Medicine . I partecipanti allo studio che hanno consumato 900 milligrammi di propoli d'api per 12 settimane hanno anche sperimentato una riduzione dei livelli lipidici specifici.
La pappa reale è secreta dalle ghiandole salivari delle api ed è un composto altamente nutriente che nutre la regina e le larve mentre si sviluppano in api operaie e droni. Anch'esso ha proprietà antimicrobiche, antinfiammatorie e antiossidanti. La pappa reale è protettiva per la salute riproduttiva, i disturbi neurodegenerativi, la guarigione delle ferite e l'invecchiamento.
Il Journal of Dietary Supplements ha pubblicato ricerche riviste sui benefici della pappa reale in un numero di settembre 2018 e ha scoperto che ha molti effetti benefici sui sistemi biologici e potrebbe avere applicazioni terapeutiche per malattie tra cui diabete, colesterolo alto, ipertensione e cancro.
avvertimento
Sebbene il miele crudo possa contenere una serie di preziosi nutrienti, dovrebbe essere evitato da donne in gravidanza e bambini di età inferiore ai 12 mesi. Nel luglio 2012, BMJ Case Reports ha pubblicato un rapporto su una bambina di 3 mesi a cui è stato diagnosticato un botulismo infantile, dimostrando che il miele non pastorizzato può rappresentare un rischio di avvelenamento da botulismo nei neonati.
