Sebbene i mirtilli rossi provengano da una pianta sempreverde coltivata in tutto il Nord America, queste bacche rosse acide normalmente abbelliscono solo le tabelle durante le vacanze invernali. Ma le vitamine, i minerali e gli antiossidanti presenti indicano che ci sono più usi per i mirtilli che un lato di salsa salata.
Secondo il National Center for Complementary and Integrative Health, i mirtilli rossi vengono spesso utilizzati anche come integratori alimentari. Sono disponibili sotto forma di capsule, compresse, polveri ed estratti, con una delle più comuni pillole di mirtilli rossi.
Mancia
I benefici delle pillole di mirtilli comprendono effetti antifungini, antivirali e antimicrobici dovuti all'alto contenuto di polifenoli del frutto. Vi sono, tuttavia, prove contrastanti sul fatto che un integratore di mirtilli rossi avvantaggi i pazienti con infezione del tratto urinario (UTI).
Nutrizione di mirtilli rossi
L'USDA afferma che una porzione da 100 grammi di frutta fresca di mirtilli rossi contiene 46 calorie, 87, 32 grammi di contenuto d'acqua, 0, 46 grammi di proteine, 0, 13 grammi di grassi e 11, 97 grammi di carboidrati.
Una porzione da 100 grammi di mirtilli rossi zuccherati e secchi ha 308 calorie e 15, 79 grammi di acqua. A 0, 17 grammi, i mirtilli rossi essiccati hanno una proteina ancora più bassa rispetto alla sua controparte di frutta fresca, ma un contenuto di carboidrati più elevato di 82, 80 grammi.
Una tazza - o 252 grammi di succo di mirtillo rosso non zuccherato - che viene comunemente consumata come una forma di sollievo UTI, contiene solo 116 calorie. Ha un alto contenuto di acqua a 220, 44 grammi per tazza di succo non zuccherato, oltre a 0, 99 grammi di proteine, 30, 87 grammi di carboidrati e 0, 33 grammi di grassi.
Le vitamine del mirtillo rosso contengono tracce di tiamina, riboflavina, vitamina B6, niacina e vitamina K. I mirtilli rossi sono anche ricchi di vitamina C, una vitamina solubile in acqua e antiossidante che aiuta il sistema immunitario a funzionare correttamente. Il mirtillo rosso è particolarmente ricco di potassio, un minerale e un elettrolita responsabili della contrazione muscolare. Contiene anche ferro, fosforo, sodio e magnesio.
Benefici per la salute delle pillole di mirtilli rossi
In uno studio pubblicato a luglio 2016 sulla rivista Advances in Nutrition , i ricercatori hanno scoperto che i mirtilli hanno proprietà antimicotiche, antimicrobiche e antivirali a causa del contenuto di polifenoli chimici del frutto. I flavonoli presenti nei mirtilli rossi, un sottogruppo di flavonoidi, sono composti di origine vegetale noti per le loro capacità antiossidanti. La loro presenza nei mirtilli rossi aiuta a prevenire l'infiammazione, nonché a prevenire la motilità delle cellule batteriche nel corpo umano.
I benefici degli integratori di mirtilli rossi influiscono anche sulla salute del cuore di una persona. Un piccolo studio condotto su 56 persone a maggio 2016 dal Servizio di ricerca agricola ha scoperto che bere succo di mirtillo due volte al giorno riduce il rischio non solo del diabete, ma anche delle malattie cardiovascolari e dell'incidenza dell'ictus.
Esistono prove contrastanti della convinzione di lunga data secondo cui uno dei benefici delle pillole di mirtilli è nel trattamento delle infezioni del tratto urinario (IVU). Secondo il Centro nazionale per le malattie infettive emergenti e zoonotiche, le infezioni del tratto urinario da infezioni batteriche sono uno dei principali tipi di infezioni che colpiscono i pazienti nelle case di cura.
La ricerca di uno studio pubblicato nel gennaio 2014 sul Journal of American Geriatrics Society mostra che le capsule di mirtillo rosso hanno ridotto l'incidenza di infezioni delle vie urinarie nelle donne anziane che vivono in case di cura. Tuttavia, i risultati di uno studio pubblicato su JAMA nel novembre 2016 hanno mostrato che somministrare ai pazienti dosaggi di pillole di mirtilli rossi non ha fatto alcuna differenza significativa nell'incidenza delle infezioni del tratto urinario nel corso di un anno.
Pillole di mirtilli effetti collaterali
Secondo la School of Medicine della Tulane University, i dosaggi di grandi pillole di mirtilli rossi possono anche alterare l'effetto del warfarin, un farmaco per fluidificare il sangue. Questo può essere particolarmente pericoloso se si finisce con un taglio o una ferita dopo aver preso sia warfarin che mirtilli rossi. La Mayo Clinic spiega che alcuni alimenti come mirtilli rossi o succo di mirtillo rosso possono ridurre l'efficacia del warfarin, con conseguente aumento del rischio di sanguinamento.
Altri effetti collaterali delle pillole di mirtilli rossi includono l'irritazione del rivestimento dello stomaco. Un eccesso di dosaggio di pillole di mirtilli rossi può anche portare alla possibilità di formazione di calcoli renali a causa dell'elevato contenuto di ossalato del frutto.
Le diete ricche di calcio e ossalato - entrambe presenti nei mirtilli rossi - possono portare alla formazione di calcoli renali di ossalato di calcio. I reni non sono in grado di rimuovere l'elevata concentrazione di minerali esistenti, causando masse di pietre dure che sono difficili e dolorose da superare.
