Un oligoelemento essenziale per la funzione tiroidea, lo iodio è presente in pochi alimenti, ma i latticini sono una fonte nutriente di iodio. In effetti, i latticini sono tra le migliori scelte per ottenere i 150 microgrammi di iodio di cui hai bisogno ogni giorno perché le ghiandole mammarie tendono a concentrare lo iodio, secondo Jim Mann e Stewart Truswell, autori di "Essentials of Human Nutrition".
latte
Una porzione da 8 once di latte a basso contenuto di grassi contiene 56 microgrammi di iodio. Ciò si traduce nel 37 percento dei 150 microgrammi che gli adulti sani hanno bisogno quotidianamente. Con 51 microgrammi di iodio, il latte senza grassi contiene leggermente meno iodio rispetto alle versioni a ridotto contenuto di grassi. Anche il latte intero e quello al cioccolato contengono iodio.
Formaggio
La maggior parte dei formaggi contiene una certa quantità di iodio, ma la quantità esatta dipende dal tipo di formaggio che stai mangiando. Un'oncia di formaggio cheddar, ad esempio, contiene 12 microgrammi di iodio, che è l'8 percento della quantità necessaria per la giornata. La mozzarella è anche una buona fonte di iodio, secondo HealWithFood.org. Anche il formaggio di pecora e di capra fornisce iodio.
Yogurt
Oltre ad essere una buona fonte di calcio e proteine, lo yogurt è anche una fonte alimentare nutriente di iodio. Una tazza di yogurt bianco senza grassi contiene 75 microgrammi di iodio, che si traduce nel 50 percento di ciò che dovresti avere per la giornata. Anche lo yogurt al gusto di frutta contiene iodio, ma la quantità esatta dipende dalla quantità di iodio presente nel latte utilizzato per fare lo yogurt.
Dessert a base di latte
Anche se i dessert non dovrebbero avere un ruolo da protagonista nel tuo piano alimentare sano perché spesso contengono grandi quantità di grassi e zuccheri saturi non sani, offrono alcuni benefici, tra cui lo iodio. Una porzione da 1/2 tazza di gelato al cioccolato, ad esempio, fornisce 30 microgrammi di iodio, che è un quinto di quello che dovresti cercare di ottenere ogni giorno. Yogurt congelato, budino e crema pasticcera contengono tutti iodio, anche se la quantità esatta dipende da quanto latte o crema richiede la ricetta.
