Gli americani hanno consumato più arance di qualsiasi altro frutto tra il 2000 e il 2010, secondo l'USDA, e i coltivatori commerciali producono 7.500 varietà di mele, secondo la University of Illinois Extension. Per valutare il valore dei due frutti nella dieta è necessario rivedere le linee guida dietetiche americane. L'USDA raccomanda di mangiare 2, 5 porzioni al giorno. Nel 2005, solo uno su tre americani mangiava due o più porzioni di frutta ogni giorno, secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie. Consumare qualsiasi tipo di frutto è benefico, ma se la maggior parte degli americani consuma meno di una porzione al giorno, è importante scegliere il frutto con il contenuto nutrizionale più sano.
calorie
L'arancia fornisce 85 calorie, ovvero il 4 percento delle calorie giornaliere, sulla base di una dieta standard da 2.000 calorie; la mela fornisce 57 calorie, ovvero il 3 percento dell'apporto calorico giornaliero. Frutta e verdura forniscono spesso meno calorie rispetto ad altri tipi di alimenti che contengono più grassi ad alta intensità energetica. La preoccupazione crescente per carne e latticini è più vantaggiosa per il consumatore attento al peso.
Fibra
Un'arancia fornisce 4, 3 g di fibra, mentre una mela fornisce 2, 6 g. La FDA raccomanda di consumare alimenti che forniscono 25 g al giorno. Gli alimenti a base vegetale forniscono fibre nella dieta. L'USDA raccomanda di consumare da 5 a 9 porzioni totali di frutta e verdura ogni giorno. Soddisfare questa raccomandazione insieme a cereali e noci è un modo facile da ricordare per includere una quantità adeguata di fibre nella dieta. La fibra supporta una digestione sana e cancella il colesterolo in eccesso dal corpo. Includere sia la mela che l'arancia nella dieta è utile per soddisfare il fabbisogno giornaliero di fibre.
Vitamine
L'arancia e la mela forniscono diverse vitamine, tra cui vitamina C, acido folico e vitamina A. Il fabbisogno giornaliero di vitamina C è di 60 mg. L'arancia fornisce 95, 8 mg. La mela fornisce 5 mg. Il fabbisogno giornaliero di acido folico è di 400 microgrammi. L'arancia fornisce 54 microgrammi e la mela fornisce 3 microgrammi. Il fabbisogno giornaliero di vitamina A è di 5.000 UI. L'arancia fornisce 405 UI e la mela fornisce 59 UI. Vitamine A e C e importanti antiossidanti che proteggono le cellule sane del corpo dai danni dei radicali liberi. L'acido folico è essenziale per la formazione del DNA e della scissione cellulare necessari per la crescita e lo sviluppo di neonati e bambini. Includere un'arancia nella dieta fornisce un livello significativo di ogni vitamina che contribuisce alla salute.
minerali
Le arance minerali e le mele forniscono includono calcio e potassio. Il calcio e il potassio contribuiscono entrambi a un sano sistema cardiovascolare perché regolano la contrazione del muscolo cardiaco. I 72 mg di calcio e 326 mg di potassio forniti dall'arancia sono più significativi rispetto ai 7 mg di calcio e 117 mg di potassio forniti dalla mela. I fabbisogni giornalieri sono 1.000 mg di calcio e 3.500 mg di potassio.
Mele o Arance
L'arancia fornisce più vitamine, minerali e fibre rispetto alla mela. Fornisce anche più calorie, ma l'energia aggiuntiva che fornisce nella dieta è bilanciata dai benefici nutrizionali aggiuntivi. Includere entrambi i frutti nella dieta è utile, ma se è necessario sceglierne solo uno, l'arancia è una scelta più sana.
