Le api da miele raccolgono il nettare dai fiori per produrre il miele. Il sapore, il colore e la dolcezza del miele variano a seconda dei fiori che le api visitano. La maggior parte dei mieli commerciali provengono da una vasta gamma di fiori, ma a volte il miele speciale è prodotto dal nettare di un solo fiore.
calorie
A 1 cucchiaino. porzione di miele contiene 21 calorie, la maggior parte delle quali provengono da carboidrati. Il miele ha una quantità trascurabile di proteine e senza fibre, grassi, colesterolo o sodio.
considerazioni
La stessa porzione di miele contiene 5, 69 g di zucchero e tracce di ferro, potassio e diverse vitamine del complesso B.
avvertimento
Il miele a volte contiene il batterio Clostridium, che può causare il botulismo infantile, una malattia caratterizzata da debolezza muscolare, che può causare cattiva aspirazione, un pianto debole, costipazione e diminuzione del tono muscolare, secondo KidsHealth di Nemours. Non somministrare miele o prodotti che contengono miele, compresi alimenti trasformati con miele, a bambini di età inferiore a 12 mesi.
