Cattive abitudini alimentari possono essere un problema di salute comportamentale, poiché l'alimentazione e la dieta influenzano il modo in cui ti senti, guardi, pensi e agisci. Una cattiva alimentazione si traduce in una riduzione della forza centrale, in una capacità di risoluzione dei problemi più lenta e nei tempi di risposta muscolare e in una minore vigilanza. Una cattiva alimentazione crea anche molti altri effetti negativi sulla salute.
Obesità
Secondo un sondaggio del National Center of Health Statistics del 2003, circa il 65, 2% degli adulti americani è in sovrappeso o obeso a causa di una cattiva alimentazione. L'obesità è definita come avente un indice di massa corporea (BMI) di 25 o più. Essere in sovrappeso mette le persone a rischio di sviluppare una serie di disturbi e condizioni, alcune delle quali potenzialmente letali.
Ipertensione
Il National Institutes of Health riporta che l'ipertensione è uno dei possibili risultati di una cattiva alimentazione. L'ipertensione, nota anche come ipertensione, viene chiamata killer silenziosa, perché spesso non viene rilevata e quindi non curata fino a quando non viene fatto un danno al corpo. Mangiare troppo cibo spazzatura, cibi fritti, sale, zucchero, latticini, caffeina e cibi raffinati può causare ipertensione.
Colesterolo alto e malattie cardiache
Una cattiva alimentazione può portare a colesterolo alto, che è uno dei principali fattori che contribuiscono alle malattie cardiache. Le diete ricche di grassi sono comuni negli Stati Uniti e in Canada. Il National Institutes of Health riferisce che oltre 500.000 persone negli Stati Uniti muoiono ogni anno a causa di malattie cardiache, che possono essere causate da una dieta ricca di grassi. Gli alimenti ad alto contenuto di colesterolo contengono una grande quantità di grassi saturi. Gli esempi includono gelato, uova, formaggio, burro e manzo. Invece di cibi ricchi di grassi, scegli proteine magre come pollo, tacchino, pesce e frutti di mare ed evita i cibi trasformati.
Diabete
Anche il diabete può essere collegato a una cattiva alimentazione. Alcune forme di malattia possono derivare dal consumo di una dieta ricca di zuccheri e grassi, portando ad un aumento di peso. Secondo il National Institute of Health, circa l'8% della popolazione americana ha il diabete.
Ictus
Un ictus causato dalla placca che si accumula in un vaso sanguigno, quindi si libera come un coagulo che viaggia nel cervello e crea un blocco può essere collegato a una cattiva alimentazione. Gli ictus danneggiano il cervello e compromettono il funzionamento, a volte portando alla morte. Gli alimenti ricchi di sale, grassi e colesterolo aumentano il rischio di ictus.
Gotta
Secondo il National Institutes of Health, una cattiva alimentazione può portare alla gotta. Con la gotta, l'accumulo di acido urico provoca la formazione di cristalli nelle articolazioni. Il gonfiore doloroso associato alla gotta può portare a danni articolari permanenti. Una dieta ricca di grassi o colesterolo può causare gotta. Alcuni frutti di mare - sardine, cozze, ostriche e capesante - nonché carne rossa, pollame, maiale, burro, latte intero, gelato e formaggio possono aumentare la quantità di acido urico nel tuo corpo, causando la gotta.
Cancro
Secondo il National Institutes of Health, diversi tipi di cancro, inclusi i tumori della vescica, del colon e della mammella, possono essere parzialmente causati da cattive abitudini alimentari. Limitare l'assunzione di alimenti che contengono zuccheri raffinati, nitrati e oli idrogenati, inclusi hot dog, carni lavorate, pancetta, ciambelle e patatine fritte.
