La dieta media americana, ricca di cibi grassi, contribuisce in modo determinante a malattie croniche o potenzialmente letali, tra cui diabete e malattie coronariche, secondo l'American Heart Association. Mangiare troppo cibo che contiene grassi saturi e colesterolo alto ostruisce le arterie, compromettendo la salute e la sicurezza.
I bambini in crescita e attivi possono consumare quante calorie di grasso bruciano e iniziano con arterie chiare. Potrebbero essere in grado di mangiare cibi grassi senza effetti negativi. Lo stesso non vale per i bambini sedentari e gli anziani. Oltre al danno arterioso, una dieta malsana farà ingrassare questi gruppi. Se sei tra questi, aumenti il rischio di malattie, menomazioni e morte prematura.
Aterosclerosi
Gli individui con diete malsane e colesterolo alto contraggono gradualmente l'aterosclerosi o le arterie bloccate. I grassi saturi e trans derivanti dagli alimenti si accumulano come placche dure all'interno delle arterie, restringendo lo spazio attraverso il quale il sangue può fluire. Ciò rende i vasi sanguigni più rigidi e le placche sensibili allo scoppio.
Una rottura in un vaso sanguigno può coagulare, bloccando ulteriormente il flusso sanguigno o rompendosi e minacciando altre aree del corpo. Per evitare questa condizione, puoi aumentare le fibre alimentari e ridurre i cibi grassi nei tuoi pasti o non prendere l'abitudine di mangiarne troppo in primo luogo.
Ipertensione
L'alto colesterolo in una dieta non salutare contribuisce anche all'ipertensione o alla pressione alta. Quando c'è meno spazio nelle arterie per far fluire il sangue, la pressione sanguigna sarà più alta. L'ipertensione è una malattia pericolosa perché la pressione sanguigna del corpo influisce su molti meccanismi essenziali per la vita, tra cui una sana funzionalità renale.
Poiché i reni regolano la rimozione dei rifiuti, sono possibili shock tossici e insufficienza d'organo. I sintomi dell'ipertensione da soli possono essere scomodi, come l'angina, una condizione dolorosa che imita un infarto. Una dipendenza dai cibi grassi nella dieta, come minimo, può farti assumere farmaci per la pressione sanguigna per il resto della tua vita.
Attacco di cuore e ictus
L'aterosclerosi e l'ipertensione, le ripercussioni del colesterolo alto, pongono ulteriori rischi per la salute. L'ipertensione, ad esempio, aumenta le possibilità di infarto, ictus e insufficienza renale, tutte emergenze mediche potenzialmente letali. Se l'aumento di peso derivante da una dieta non salutare ha portato al diabete di tipo 2, i rischi sono ancora maggiori.
I coaguli di sangue derivanti dall'aterosclerosi che migrano e bloccano le arterie nel cervello causano ictus, che possono danneggiare i nervi e causare la paralisi. I coaguli che ostruiscono i vasi sanguigni nella regione del cuore causano attacchi di cuore, che possono causare danni cardiovascolari che richiedono un intervento chirurgico. Gli infarti e gli ictus possono essere fatali.
