I semi di lino, che provengono dalla pianta di lino, hanno una storia di uso medicinale risalente all'antico Egitto. I semi di lino contengono acidi grassi omega-3, che potrebbero ridurre i livelli di colesterolo, abbassare la pressione sanguigna, diminuire l'infiammazione e migliorare i battiti cardiaci irregolari. Come altri acidi grassi omega-3 che possono ridurre il rischio di malattie cardiache, i semi di lino potrebbero agire come fluidificanti del sangue interferendo con la capacità delle piastrine di aderire.
Azioni
I coaguli di sangue si formano quando le piastrine - piccole cellule di forma irregolare e incolore prodotte nel midollo osseo - si riuniscono nel sito di una lesione, bloccando la rottura e arrestando l'emorragia. I semi di lino contengono l'acido alfa-linolenico degli acidi grassi omega-3, che converte, sebbene in modo inefficiente, l'acido eicosapentaenoico o EPA e l'acido docosaesaenoico, noto anche come DHA, gli acidi grassi omega-3 che danno ai pesci i suoi benefici per la salute del cuore. I semi di lino, come altri acidi grassi omega-3, rendono le piastrine meno "appiccicose" in modo che non possano formare grossi grumi.
effetti
La riduzione dell'aggregazione piastrinica riduce la possibilità che si formino coaguli di sangue nei siti aterosclerotici. L'aterosclerosi - formazione di placca all'interno dei vasi sanguigni - si sviluppa quando le lipoproteine a bassa densità, la forma "cattiva" di colesterolo, insieme ad altri detriti cellulari si attaccano alle pareti dei vasi sanguigni. Le lesioni alle pareti portano piastrine al sito per riparare il danno. L'aggregazione piastrinica può restringere i vasi sanguigni, rendendo difficile per il sangue raggiungere il cuore. Anche grossi coaguli possono rompersi e depositarsi nel cervello, causando ictus. Anche i farmaci per fluidificare il sangue su prescrizione possono ridurre l'aggregazione.
studi
I ricercatori dell'Università di Sydney hanno condotto un piccolo studio sugli effetti dei semi di lino sull'aggregazione piastrinica e hanno pubblicato i risultati nel numero di marzo 1995 dell '"European Journal of Clinical Nutrition". I soggetti hanno consumato 40 g di olio di semi di lino o di girasole per 23 giorni. Alla fine dello studio, i livelli di EPA piastrinici sono più che raddoppiati nei soggetti che assumono olio di semi di lino, ma non sono cambiati in quelli che assumono olio di semi di girasole. I ricercatori hanno concluso che l'olio di semi di lino ha benefici nel ridurre l'aggregazione piastrinica.
