I mirtilli sono piccoli frutti, ma contengono molto potere per aiutarti a fare il grande lavoro di gestione del diabete. L'American Diabetes Association definisce i mirtilli come un "superfood del diabete" perché i mirtilli sono ricchi di sostanze nutritive, come le fibre e le vitamine antiossidanti, che offrono numerosi vantaggi chiave per la gestione del diabete.
Elaborazione del glucosio in modo efficiente
I mirtilli possono aiutare il corpo a elaborare il glucosio per produrre energia in modo efficiente, sia aumentando la sua sensibilità all'insulina sia gestendo la glicemia, che può aiutarti a combattere il diabete. Uno studio del Centro cardiovascolare dell'Università del Michigan, presentato il 19 aprile 2009 alla convention di Biologia Sperimentale di New Orleans, osserva che i topi di laboratorio alimentati con mirtilli schiacciati in polvere hanno mostrato una migliore sensibilità all'insulina, anche quando si mangia una dieta ricca di grassi insieme ai mirtilli. Poiché la maggior parte delle persone con diabete di tipo 2 ha problemi di insulino-resistenza, una maggiore sensibilità all'insulina può aiutare a gestire la malattia. Lo studio del Centro cardiovascolare dell'Università del Michigan ha anche mostrato che i topi di laboratorio che mangiavano una polvere a base di mirtilli schiacciati avevano zuccheri nel sangue inferiori rispetto a prima di mangiare la polvere di mirtilli, e i ricercatori hanno notato che i loro geni sono cambiati per consentire ai loro corpi di elaborare il glucosio in modo più efficiente di prima. Se soffri di diabete di tipo 2, potresti essere in grado di ridurre la glicemia consumando molti cibi ricchi di fibre come i mirtilli, osserva Joslin Diabetes Center.
Perdere peso
Poiché i mirtilli sono a basso contenuto calorico ma ricchi di sostanze nutritive, possono aiutarti a perdere peso, il che può aiutarti a combattere il diabete. Il Centers for Disease Control and Prevention riferisce che una porzione da 1 tazza di mirtilli contiene solo 83 calorie e raccomanda di sostituire snack ad alto contenuto calorico come patatine con frutta a basso contenuto calorico come mirtilli e di includere mirtilli in alcuni dei tuoi pasti. Ad esempio, puoi mescolare i mirtilli con lo yogurt per gustare un semifreddo di bacche per dessert. Quando i topi di laboratorio nello studio del Centro cardiovascolare dell'Università del Michigan sono stati nutriti con polvere di mirtilli, il loro peso corporeo e la massa grassa totale sono diminuiti. I ricercatori hanno notato che i geni dei ratti relativi alla combustione e alla conservazione dei grassi sono stati modificati per aiutare i loro corpi a elaborare il grasso in modo più efficiente rispetto a prima che mangiassero i mirtilli, riducendo così il rischio di diabete nei topi.
Perdere il grasso della pancia
Mangiare mirtilli può aiutarti a perdere grasso addominale, che è una parte importante della lotta contro il diabete, poiché un eccesso di grasso addominale aumenta il rischio di diabete. Le cellule adipose della pancia producono ormoni che possono favorire la resistenza all'insulina, che può portare al diabete. Quando i topi di laboratorio del Centro cardiovascolare dell'Università del Michigan hanno studiato la polvere a base di mirtilli tritati come solo il 2% delle loro diete per 90 giorni, la loro quantità di grasso addominale è diminuita.
